一、早起苗、防霜凍。準備用於溫室的苗木，於霜降前帶葉起苗，在背陰處挖溝假植，覆蓋塑料薄膜和玉米秸，防止凍害和失水。早起苗、假植，—方麵可避免霜凍危害，另一方麵，還具有降低萌動有效積溫促使頂芽早發的作用。據試驗，經過假植後定植於溫室的苗木頂芽可早萌動18天-20天。 

     

　　  二、高gao密mi度du分fen級ji定ding植zhi。溫wen室shi香xiang椿chun入ru室shi定ding植zhi的de時shi間jian一yi般ban掌zhang握wo在zai小xiao雪xue前qian後hou。定ding植zhi時shi以yi苗miao木mu的de高gao矮ai分fen級ji，按an北bei高gao南nan矮ai的de要yao求qiu緊jin密mi排pai列lie於yu畦qi內nei，理li順shun交jiao叉cha根gen係xi，然ran後hou覆fu土tu，全quan部bu栽zai完wan後hou灌guan水shui沉chen實shi。每mei平ping方fang米mi可ke栽zai植zhi苗miao木mu150株-200株左右，超過2米的苗木進行斜栽，斜栽不僅可解決苗木超高和采摘不便的問題，而且還可促使側芽早發
，提高前期產量。 

     

　　  三、合理調控光

、溫
，提高香椿芽產量和質量。苗木定植
、覆膜後，注意對溫室內光、溫、濕的合理調控。因為苗木的緩苗、萌芽時間，椿芽生長速度和質量，均與光、溫、濕有著密切關係。保持較高室溫，縮短緩苗期，白天控在28℃-32℃，夜間不低於16℃。緩苗後，白天上午在26℃-28℃，白天下午22℃-25℃，夜間15℃-17℃。嚴冬季節不低於6℃，晝夜溫差不少於7℃
，以降低呼吸消耗
，增加養分積累。香椿喜濕怕幹，白天溫度過高時，注意放風排溫
，遇到高溫低濕情況(40℃以上，相對濕度50%以下時)香椿葉片出現萎蔫時
，應及時噴水增濕和放風降溫。在溫室管理中，主要是適時揭苫光照時間和保持棚膜清潔提高透光率。 

     

　　  四、追肥澆水。萌芽前後及采收後
，每隔15天-20天地麵追施一次尿素或磷酸二銨，用量每平方米20克-50克，把肥料加入水中或施後灌水。每6天-7天，在下午蓋苫前葉麵噴肥一次，用0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀和0.3%三元複合肥交替噴施。 

     

　　  五、香椿芽的采摘。為保證香椿芽的嫩度
，椿芽采摘長度一般掌握在15厘米-20厘米。采摘時可采用“多次下移采摘法”，即：當頂芽采下後、傷口塗上油脂

，促使下部側芽早日萌發
，側芽采摘後，及時剪除無芽苗幹，再塗上油脂、依次向下采摘側芽，此法由於幹的逐步下降，養分、水分供應集中，下部光照改善，側芽萌發率大大提高
，據試驗
，較傳統采摘法
，側芽萌發率和產量均高出一倍以上。