胡蘿卜營養極為豐富，含有大量的維生素、礦物質和多種氨基酸，素有“小人參”之美譽。同時，還具有防癌、抗癌、降壓

、降糖、降脂和防止汞中毒的作用，具有較高的醫療保健價值，下麵，把秋胡蘿卜高產栽培技術介紹如下，供大家參考：

一、選擇優種選擇適宜的對路品種是實現增產增收的關鍵。生產表明
，韓國的千紅百日、泰國的紅秀
、日本的黑田五寸
、紅參六寸等品種，具有產量高、品質好
、抗病性強等特點

，應是廣大菜農朋友的首選。

二
、選地、整地應選擇土層深厚、土質疏鬆
、排水良好
，富含有機質的砂質壤土為好。在這樣的土壤
，胡蘿卜肉質根顏色鮮嫩、側根少
、皮光滑
、質脆。耕前畝施腐熟底肥5000公斤、硫酸鉀複合肥40-50公斤、鈣鎂磷肥50公斤
，這樣有利於幼苗茁壯生長。

造墒後深耕
，深度在20厘米以上
，然後將地細耙2-3遍，將畦麵上的坷拉粉碎整平。

三、適期播種民間俗語雲：“七大八小九釘釘”，適期播種是奪取高產的關鍵。根據我省的氣候特點，7月yue中zhong下xia旬xun播bo種zhong為wei宜yi。播bo種zhong方fang法fa有you條tiao播bo和he撒sa播bo兩liang種zhong。秋qiu栽zai胡hu蘿luo卜bu播bo種zhong出chu苗miao期qi時shi值zhi高gao溫wen幹gan旱han季ji節jie，氣qi溫wen不bu適shi合he胡hu蘿luo卜bu種zhong子zi發fa芽ya和he幼you苗miao生sheng長chang，成cheng苗miao率lv較jiao春chun季ji更geng低di，因yin此ci，播bo種zhong量liang要yao適shi當dang提ti高gao，每mei畝mu播bo種zhong量liang為wei250-300克。播後用稻草或其它秸稈覆蓋，有條件的地方
，最好用遮陽網遮陰
，要求遮陽網距地麵一米左右（可在小拱棚上麵覆蓋）。對播後遮陰覆蓋物不足的地塊
，播種量還需適當增加。

四
、及時間苗、加強中耕和除草在整個生育期內，胡蘿卜需要進行兩次間苗，第一次間苗在1-2片真葉時，而後淺鋤
，除草保墒，促使幼苗生長。第二次間苗在3-4片真葉時，並借此定苗為好，中小型品種株距為10厘米，大型品種株距為13-15厘(li)米(mi)，並(bing)進(jin)行(xing)中(zhong)耕(geng)。合(he)理(li)密(mi)植(zhi)是(shi)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)豐(feng)產(chan)的(de)重(zhong)要(yao)措(cuo)施(shi)之(zhi)一(yi)
，密(mi)度(du)過(guo)大(da)，易(yi)使(shi)植(zhi)株(zhu)相(xiang)互(hu)遮(zhe)蔭(yin)，光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)減(jian)弱(ruo)，尤(you)其(qi)是(shi)下(xia)部(bu)葉(ye)片(pian)易(yi)提(ti)早(zao)衰(shuai)亡(wang)，最(zui)後(hou)導(dao)致(zhi)減(jian)產(chan)。反(fan)之(zhi)，過(guo)稀(xi)時(shi)
，單(dan)位(wei)麵(mian)積(ji)內(nei)植(zhi)株(zhu)數(shu)量(liang)減(jian)少(shao)，造(zao)成(cheng)肉(rou)質(zhi)根(gen)過(guo)度(du)生(sheng)長(chang)
，會(hui)造(zao)成(cheng)裂(lie)根(gen)，並(bing)影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)。

五、科學運籌肥水出苗期不能缺水，要保持土壤濕潤，過幹過濕均不利於種子萌動和出土。在生育期內應追肥2-3次，第一次追肥在胡蘿卜破土期進行，結合澆水，畝追腐熟人糞尿1000公斤或尿素20公斤，隔20天後再追第二或第三次肥

，每次追施尿素15-20公gong斤jin，並bing適shi當dang追zhui加jia少shao量liang鉀jia肥fei。進jin入ru葉ye片pian旺wang盛sheng生sheng長chang期qi，應ying適shi當dang控kong水shui
，防fang止zhi徒tu長chang。肉rou質zhi根gen膨peng大da期qi，是shi肉rou質zhi根gen生sheng長chang最zui快kuai的de時shi期qi，對dui水shui分fen的de需xu求qiu最zui多duo，應ying及ji時shi滿man足zu供gong水shui
，應ying小xiao水shui勤qin澆jiao。後hou期qi應ying注zhu意yi控kong水shui
，以yi防fang爛lan根gen和he刺ci瘤liu根gen。

六

、適時收獲秋季胡蘿卜生育期一般為100-110天，10月下旬到11月初（霜降—立冬期間）收獲為宜，過早收獲會影響產量
，過晚易受凍害，根莖不耐貯藏。