深耕改土 新菜地的土質一般較差，耕作層僅15厘li米mi左zuo右you，改gai為wei蔬shu菜cai土tu，由you於yu種zhong植zhi茬cha數shu增zeng加jia，養yang分fen消xiao耗hao大da
，應ying逐zhu漸jian加jia深shen耕geng作zuo層ceng，改gai善shan其qi物wu理li性xing質zhi。深shen耕geng時shi間jian可ke安an排pai在zai夏xia秋qiu蔬shu菜cai出chu園yuan時shi
，各ge深shen翻fan兩liang次ci，使shi耕geng作zuo層ceng達da25～40厘米。

增施有機肥 要改良土壤結構，必須要有能夠穩定結構的物質，如改良劑
、城市有機垃圾、有機肥等。施用有機肥不僅能供應蔬菜對氮
、磷、鉀(jia)的(de)需(xu)要(yao)，而(er)且(qie)能(neng)促(cu)進(jin)土(tu)壤(rang)團(tuan)粒(li)結(jie)構(gou)的(de)形(xing)成(cheng)，提(ti)高(gao)保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)能(neng)力(li)和(he)增(zeng)加(jia)土(tu)壤(rang)的(de)緩(huan)衝(chong)能(neng)力(li)，它(ta)是(shi)培(pei)肥(fei)新(xin)菜(cai)地(di)的(de)物(wu)質(zhi)保(bao)證(zheng)。應(ying)給(gei)予(yu)高(gao)度(du)重(zhong)視(shi)。

種植豆科綠肥 豆科綠肥固定大氣中的氮素，在采摘其可食部分後，將秸稈還田，尤其是將豌豆
、蠶豆等鮮嫩莖葉壓青，可增加土壤有機質和氮素含量。

合理輪作 蔬菜連作會導致土壤酸化、鹽yan化hua和he病bing害hai蔓man延yan。在zai糧liang改gai菜cai地di區qu，應ying特te別bie重zhong視shi合he理li輪lun作zuo，利li用yong不bu同tong品pin種zhong蔬shu菜cai的de吸xi肥fei差cha異yi，減jian緩huan某mou種zhong養yang分fen的de過guo度du消xiao耗hao
，避bi免mian或huo減jian輕qing上shang述shu問wen題ti的de出chu現xian
，從cong而er充chong分fen發fa揮hui新xin菜cai田tian的de生sheng產chan潛qian力li。如ru在zai輪lun作zuo中zhong安an排pai一yi些xie芥jie菜cai
、豌豆等
，能吸收利用一般蔬菜所不能利用的磷、鉀，並有14%～34%又重新以可用態分泌到土壤中，為下茬蔬菜改善磷、鉀營養狀況。輪作方式多種多樣，但在輪作中均應安排一季豆科蔬菜。