麥秸除用來造紙
、栽培食用菌
、編織外
，還可覆蓋在種植西紅柿、黃瓜
、茄子、長(chang)豆(dou)角(jiao)等(deng)蔬(shu)菜(cai)的(de)菜(cai)地(di)裏(li)
，時(shi)間(jian)掌(zhang)握(wo)在(zai)澆(jiao)第(di)一(yi)次(ci)催(cui)果(guo)水(shui)前(qian)，鋪(pu)得(de)早(zao)影(ying)響(xiang)幼(you)苗(miao)的(de)生(sheng)長(chang)，鋪(pu)的(de)晚(wan)麥(mai)秸(jie)不(bu)易(yi)腐(fu)爛(lan)
，把(ba)麥(mai)秸(jie)均(jun)勻(yun)鋪(pu)在(zai)菜(cai)地(di)裏(li)，不(bu)露(lu)地(di)皮(pi)，厚(hou)度(du)5厘米左右。

麥秸覆蓋還田有以下作用：一yi是shi增zeng強qiang保bao水shui保bao肥fei能neng力li。土tu表biao覆fu蓋gai的de麥mai秸jie既ji能neng增zeng加jia降jiang雨yu入ru滲shen，阻zu擋dang水shui分fen向xiang上shang擴kuo散san和he蒸zheng發fa，又you能neng減jian少shao太tai陽yang輻fu射she而er引yin起qi的de土tu壤rang水shui分fen的de汽qi化hua，還hai防fang止zhi肥fei料liao的de流liu失shi，減jian少shao澆jiao水shui2～3次，節肥20%，節水40%。二(er)是(shi)減(jian)少(shao)病(bing)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)。夏(xia)秋(qiu)時(shi)節(jie)多(duo)雨(yu)
，可(ke)有(you)效(xiao)防(fang)止(zhi)靠(kao)雨(yu)水(shui)傳(chuan)播(bo)的(de)多(duo)種(zhong)病(bing)害(hai)，尤(you)其(qi)是(shi)茄(qie)果(guo)類(lei)蔬(shu)菜(cai)易(yi)發(fa)生(sheng)的(de)綿(mian)疫(yi)病(bing)，基(ji)本(ben)不(bu)發(fa)生(sheng)，減(jian)少(shao)了(le)噴(pen)藥(yao)次(ci)數(shu)，提(ti)高(gao)了(le)產(chan)品(pin)的(de)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)。三(san)是(shi)抑(yi)製(zhi)雜(za)草(cao)的(de)生(sheng)長(chang)。秸(jie)稈(gan)覆(fu)蓋(gai)後(hou)，由(you)於(yu)減(jian)弱(ruo)了(le)土(tu)壤(rang)表(biao)層(ceng)的(de)光(guang)照(zhao)強(qiang)度(du)，影(ying)響(xiang)了(le)雜(za)草(cao)的(de)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)，機(ji)械(xie)壓(ya)抑(yi)雜(za)草(cao)生(sheng)長(chang)，從(cong)而(er)減(jian)少(shao)了(le)田(tian)間(jian)雜(za)草(cao)的(de)生(sheng)長(chang)量(liang)和(he)生(sheng)長(chang)強(qiang)度(du)，省(sheng)去(qu)了(le)除(chu)草(cao)工(gong)序(xu)，節(jie)省(sheng)了(le)勞(lao)力(li)。四(si)是(shi)培(pei)肥(fei)地(di)力(li)。蔬(shu)菜(cai)拉(la)秧(yang)後(hou)，把(ba)秸(jie)稈(gan)(已發黑腐爛)深翻地下，增加了土壤有機質
，釋放出氮、磷
、鉀等養分，還能改善土壤理化性狀
，提高土壤生物活性。有興趣的朋友不妨一試。