夏季高溫時期，露天栽培蔬菜，受高溫危害也較為嚴重
，露天栽培蔬菜除了選擇耐熱品種外，還可以采取以下防治措施。

小麵積菜地地塊可搭建涼棚遮陰降溫。上鋪樹枝、或草苫子等。

搭建臨時小拱棚
，上麵覆蓋遮陽網。

像大白菜

、芹菜
、花椰菜和甘藍夏秋育苗時

，正值頭伏大熱天氣，此時必須遮陰。所以建議菜農可搭建臨時小拱棚
，其外麵覆蓋遮陽網
，既可起到降高溫、遮強光的作用又能防止暴雨襲擊。

地麵覆薄草苫子或幹草。

無論用傳統育苗法還是穴盤育苗

，在播種後澆透水
，都可用薄草苫子、幹草等覆蓋苗床，可起到降溫保濕，可大大提高出苗率。當60%幼苗出土後
，可將覆蓋物揭去
，要讓幼苗逐漸加長見光時間
，以防幼苗被曬而受害。

增加蔬菜植株本身葉片數量進行遮陰。

在盛夏季節番茄摘心時，應在最上層果之上保留兩層葉片。椒類蔬菜上部側枝，留2片pian葉ye後hou再zai去qu頭tou，也ye是shi為wei了le起qi遮zhe陰yin降jiang溫wen的de作zuo用yong。還hai有you盛sheng夏xia時shi節jie的de露lu天tian越yue夏xia西xi瓜gua，菜cai農nong一yi般ban用yong其qi有you葉ye片pian的de瓜gua蔓man覆fu蓋gai瓜gua身shen
，也ye可ke起qi到dao遮zhe陰yin降jiang溫wen的de作zuo用yong。

灌guan水shui降jiang溫wen，夏xia季ji菜cai田tian灌guan水shui後hou，最zui好hao在zai地di表biao覆fu蓋gai麥mai秸jie或huo麥mai穰rang等deng，也ye可ke以yi覆fu一yi薄bo層ceng幹gan土tu，以yi減jian少shao水shui分fen蒸zheng發fa並bing能neng降jiang低di地di溫wen。另ling外wai，澆jiao水shui時shi間jian要yao在zai早zao晨chen或huo傍bang晚wan進jin行xing。雨yu季ji還hai要yao注zhu意yi及ji時shi排pai除chu田tian間jian積ji水shui，雨yu後hou應ying及ji時shi再zai用yong井jing水shui澆jiao菜cai田tian，以yi降jiang低di地di溫wen。采cai用yong噴pen淋lin灌guan溉gai法fa也ye可ke降jiang低di地di溫wen，適shi當dang增zeng加jia空kong氣qi濕shi度du。

間作套種，當前
，部分菜農在甜椒地間作玉米，就是利用玉米的遮光作用，可降低甜椒田間溫度。