大(da)棚(peng)蔬(shu)菜(cai)種(zhong)植(zhi)處(chu)於(yu)半(ban)封(feng)閉(bi)狀(zhuang)態(tai),棚(peng)內(nei)外(wai)氣(qi)體(ti)交(jiao)換(huan)較(jiao)少(shao),在(zai)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)常(chang)因(yin)有(you)害(hai)氣(qi)體(ti)產(chan)生(sheng)而(er)造(zao)成(cheng)蔬(shu)菜(cai)受(shou)害(hai)。因(yin)此(ci),在(zai)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)應(ying)認(ren)真(zhen)識(shi)別(bie)、正確診斷、及時預防。
一、有害氣體的來源
大棚蔬菜在生產過程中常見的有害氣體有氨氣、二氧化氮、二氧化硫、鄰苯二甲酸二異丁酯、乙烯和氯氣等。
1.氨氣。主要來源於糞肥,特別是施用未腐熟的有機肥或碳酸氫銨、尿素等氮素化肥,在棚溫較高時,最易產生氨氣。一般多發生在施肥後的3~4天,當棚內氨氣濃度達到5微升/升時,蔬菜就可受害。
2.二氧化氮氣體。主要來源於過量施用硝酸銨等硝態氮肥。一般多發生在施肥後10~15天,當二氧化氮氣體濃度達到2~3微升/升時,蔬菜就可受害。
3.二er氧yang化hua硫liu氣qi體ti。主zhu要yao來lai源yuan於yu硫liu磺huang熏xun蒸zheng消xiao毒du和he加jia溫wen燃ran煤mei。硫liu磺huang熏xun蒸zheng消xiao毒du氣qi體ti排pai放fang不bu完wan全quan,或huo燃ran煤mei燃ran燒shao不bu充chong分fen,或huo煙yan道dao不bu暢chang通tong,以yi及ji燃ran煤mei中zhong含han硫liu較jiao多duo等deng都dou可ke造zao成cheng二er氧yang化hua硫liu氣qi體ti含han量liang超chao標biao。一yi般ban二er氧yang化hua硫liu氣qi體ti超chao過guo5微升/升時,蔬菜就可受害。
4.鄰苯二甲酸二異丁酯、乙烯和氯氣。主要來源於質量較差的塑料薄膜或其他塑料製品。當鄰苯二甲酸二異丁酯在棚膜水滴中的含量達到10~20微升/升、乙烯和氯氣濃度達到0.1微升/升時,均會造成蔬菜受害。
二、有害氣體的危害症狀
1.氨氣。主要危害蔬菜葉片,出現水漬狀斑,葉緣呈燒焦狀,向內側卷曲,受害尤以心葉較重,心葉表現脈間失綠,並致使心葉以下2~3葉褪色,葉緣呈燒焦狀。在棚內分布,多整棚發病,棚口及四周輕於中間。
2.二(er)氧(yang)化(hua)氮(dan)氣(qi)體(ti)。主(zhu)要(yao)危(wei)害(hai)葉(ye)片(pian),多(duo)發(fa)生(sheng)不(bu)規(gui)則(ze)的(de)褪(tui)綠(lv)白(bai)斑(ban),受(shou)害(hai)葉(ye)片(pian)病(bing)健(jian)組(zu)織(zhi)界(jie)限(xian)分(fen)明(ming)。嚴(yan)重(zhong)時(shi),除(chu)葉(ye)脈(mai)外(wai),葉(ye)肉(rou)部(bu)分(fen)或(huo)全(quan)部(bu)變(bian)白(bai)枯(ku)死(si)。
3.二氧化硫氣體。主要危害新生葉片,發病部位產生水漬狀斑,最後變為白色,病部與健部出現界限分明的點狀或塊狀壞死斑。
4.鄰苯二甲酸二異丁酯氣體。葉片受害後沿葉脈的葉肉褪綠變白,葉片生長受阻,受害部位主要是心葉和葉尖等幼嫩組織。
5.乙烯氣體。葉片受害後開始表現下垂,彎曲,進而褪綠變白,嚴重時植株死亡。
6.氯氣。葉片受害後褪綠變黃,進而變白,嚴重時植株枯死。
三、有害氣體的簡單測定
1.檢測棚頂水滴pH值。檢測棚內有無有害氣體,可在早晨揭苫後馬上用pH試紙(市場有售)測試棚膜水滴的pH值。正常情況下,棚膜水滴應為中性至微堿性,pH值在7~7.2之間,當pH值達到7.5以上時,棚內就有氨氣的產生和積累。當pH值在6.5以下時,棚內就有二氧化氮等氣體產生。
2.口嚐水滴味道。用舌尖舔嚐棚頂水滴,有滑溜感的為氨氣過量,有澀味時為二氧化氮氣體過量。
四、氣害的防治措施
1.合理施肥。大棚施肥應以有機肥為主,化肥為輔。有機肥料應充分腐熟後施用,氮素化肥應掌握少量多次,忌用碳酸氫銨。
2.及(ji)時(shi)通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)。利(li)用(yong)中(zhong)午(wu)前(qian)後(hou)溫(wen)度(du)較(jiao)高(gao)的(de)時(shi)機(ji),打(da)開(kai)通(tong)風(feng)口(kou),使(shi)氣(qi)體(ti)內(nei)外(wai)交(jiao)流(liu)。特(te)別(bie)要(yao)注(zhu)意(yi)連(lian)陰(yin)雨(yu)雪(xue)天(tian)氣(qi)和(he)追(zhui)肥(fei)後(hou)的(de)前(qian)幾(ji)天(tian),在(zai)確(que)保(bao)蔬(shu)菜(cai)對(dui)溫(wen)度(du)要(yao)求(qiu)的(de)前(qian)提(ti)下(xia),盡(jin)量(liang)多(duo)通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)。
3.選擇優質棚膜和地膜。避免使用摻入較多增塑劑的產品。
4.用火提溫時,應注意安裝煙窗或煙道等排煙設施。
5.加強管理。合理澆水,及時劃鋤,調控較適宜蔬菜生長的溫濕度,促進蔬菜根係發育,確保蔬菜健壯生長,提高對有害氣體的抗性。
6.補救措施。當蔬菜遭受有害氣體危害時,應確定受害原因,及時加強管理。在遭受氨氣危害時,可用1%食醋噴灑葉片;在出現二氧化硫氣體時,可用石硫合劑噴灑葉片,以促進葉片盡快恢複生長。
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