當(dang)前(qian)
，一(yi)年(nian)一(yi)大(da)茬(cha)長(chang)茄(qie)已(yi)經(jing)進(jin)入(ru)采(cai)摘(zhai)盛(sheng)期(qi)
，植(zhi)株(zhu)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)與(yu)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)並(bing)重(zhong)，現(xian)在(zai)正(zheng)是(shi)管(guan)理(li)中(zhong)的(de)關(guan)鍵(jian)時(shi)期(qi)。壽(shou)光(guang)市(shi)孫(sun)家(jia)集(ji)街(jie)道(dao)孫(sun)洪(hong)升(sheng)是(shi)當(dang)地(di)種(zhong)植(zhi)長(chang)茄(qie)的(de)高(gao)手(shou)。他總結了自己的管理心得，說：“長茄管理要做好一拾二摘三換，我的長茄連年獲得高效益得益於此。”

一拾，是指及時拾花。及時拾花是指在長茄點花後花瓣開始出現萎蔫，幼果在2-3cm長chang時shi及ji時shi把ba花hua冠guan摘zhai下xia來lai。拾shi花hua不bu及ji時shi或huo拾shi花hua不bu淨jing如ru殘can留liu花hua藥yao等deng
，還hai會hui造zao成cheng長chang茄qie皸jun皮pi現xian象xiang，大da大da降jiang低di精jing品pin率lv。很hen多duo菜cai農nong在zai點dian花hua藥yao中zhong摻chan入ru嘧mi黴mei胺an來lai防fang止zhi拾shi花hua不bu及ji時shi出chu現xian的de爛lan果guo
，雖sui然ran起qi到dao一yi定ding作zuo用yong
，但dan點dian花hua的de藥yao量liang太tai少shao，起qi到dao的de作zuo用yong甚shen微wei，還hai是shi及ji時shi拾shi花hua為wei好hao。

二(er)留(liu)，即(ji)留(liu)一(yi)腋(ye)芽(ya)。孫(sun)師(shi)傅(fu)在(zai)整(zheng)枝(zhi)打(da)杈(cha)時(shi)，每(mei)側(ce)枝(zhi)留(liu)一(yi)腋(ye)芽(ya)，其(qi)上(shang)葉(ye)片(pian)全(quan)部(bu)摘(zhai)除(chu)。選(xuan)擇(ze)留(liu)腋(ye)芽(ya)不(bu)留(liu)葉(ye)片(pian)是(shi)因(yin)為(wei)，主(zhu)枝(zhi)結(jie)果(guo)期(qi)一(yi)般(ban)長(chang)茄(qie)長(chang)勢(shi)旺(wang)盛(sheng)
，單(dan)葉(ye)麵(mian)積(ji)大(da)，光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)製(zhi)造(zao)的(de)營(ying)養(yang)可(ke)以(yi)滿(man)足(zu)生(sheng)長(chang)需(xu)求(qiu)，而(er)且(qie)到(dao)了(le)深(shen)冬(dong)時(shi)還(hai)需(xu)適(shi)當(dang)摘(zhai)除(chu)部(bu)分(fen)葉(ye)片(pian)，增(zeng)加(jia)植(zhi)株(zhu)透(tou)光(guang)度(du)。若(ruo)側(ce)枝(zhi)留(liu)葉(ye)片(pian)
，枝(zhi)葉(ye)密(mi)集(ji)，影(ying)響(xiang)植(zhi)株(zhu)行(xing)間(jian)透(tou)光(guang)，反(fan)而(er)影(ying)響(xiang)果(guo)實(shi)品(pin)質(zhi)如(ru)色(se)澤(ze)等(deng)。

三換，即及時多次換頭。很多菜農都是習慣於兩結果主枝高達1.5-1.8米左右摘心
，然後再讓茄子以側枝結果為主。而孫師傅則在植株長至1.1米(mi)高(gao)時(shi)進(jin)行(xing)植(zhi)株(zhu)換(huan)頭(tou)
，留(liu)取(qu)下(xia)麵(mian)健(jian)壯(zhuang)的(de)側(ce)枝(zhi)作(zuo)為(wei)新(xin)的(de)結(jie)果(guo)主(zhu)枝(zhi)
，一(yi)般(ban)側(ce)枝(zhi)長(chang)勢(shi)較(jiao)強(qiang)，可(ke)避(bi)免(mian)植(zhi)株(zhu)長(chang)勢(shi)減(jian)弱(ruo)的(de)情(qing)況(kuang)發(fa)生(sheng)。第(di)二(er)次(ci)摘(zhai)心(xin)換(huan)頭(tou)在(zai)植(zhi)株(zhu)高(gao)1.5米左右時進行。第三次摘心換頭在1.8米左右

，即植株高度達到吊繩頂端的鋼絲處時進行。在摘心後選留下部萌發的長勢健壯的2-3根側枝進行結果，結果後將其摘除。這樣通過連續的摘心換頭
，很好地避免了結果斷層現象的發生。

孫師傅通過“一拾二留三換”的管理方法，有利於促進植株的更新複壯
，而且有利於深冬棚內仍保持良好的透光性，長茄自然穩產效益高。