草菇營養豐富
，味道鮮美。但是在草菇栽培過程中
，水溫調節不當會對草菇產量造成很大影響。

要種好草菇，首先要了解草菇的生長特性。草菇屬於高溫菇類，孢子萌發適溫在40℃左右，菌絲生長適溫在35℃左右，低於12℃或高於42℃菌絲生長會受到較強的抑製。另外，草菇適宜在濕度較大的條件下生長，以培養料含水量在70%左右、空氣相對濕度在90%～95%為宜。空氣相對濕度低於80%時，菇體生長緩慢，表麵粗糙無光澤
；空氣相對濕度高於96%時，菇體容易壞死和發病。 通tong過guo上shang述shu兩liang點dian可ke以yi看kan出chu
，草cao菇gu對dui水shui溫wen要yao求qiu比bi較jiao嚴yan格ge
，噴pen水shui時shi要yao求qiu水shui溫wen與yu室shi溫wen差cha不bu多duo。而er很hen多duo菇gu農nong並bing沒mei有you重zhong視shi這zhe一yi點dian，在zai高gao溫wen季ji節jie
，很hen多duo菜cai農nong直zhi接jie噴pen20℃左右的井水
，結果導致幼菇受冷害死亡。因此，為草菇噴水最好在早、晚進行
，水溫以30℃左右為宜。同時根據草菇子實體生長發育的不同時期，掌握正確的噴水方法。若子實體還很小，噴水也要小
；在子實體針頭期和小紐扣期，須停止向料麵噴水，若料麵較幹，可向栽培室的過道噴霧或向地麵灑水
，以增加空氣濕度。