（一）選地：要選擇前茬為非傘形科蔬菜的地塊，以無土壤、水源、大氣汙染且土壤疏鬆、土層深厚

、肥力中等以上、有水澆條件的沙壤地為最好。

（二）秋翻：上年秋收後，清潔田園，秋翻25厘米以上（土壤生茬），翻後進行耙壓，達到蓄水保墒良好程度。

（三）春灌：來年播種前如墒情不好，要及時利用河水
、井水進行春灌，有條件的可采用噴灌。

（四）施肥：胡蘿卜屬喜鉀肥蔬菜作物，因此應重施鉀肥。選用腐熟好的優質農家肥5000-8000千克/畝

，種化肥可選用磷酸二銨10-15千克
，加硫酸鉀5-7.5千克；也可選用胡蘿卜專用肥40-50千克或三元複合肥40-50千克，如前茬為玉米田

，第一年生產
，施複合肥應略少，為35千克左右。

品種選擇

（一）品種選擇：應選擇品質好、高產

、抗病能力強
、耐抽薹、耐貯運
、抗逆性好的裏外三紅品種，如紅映二號、旭光五寸、千紅100日
、黑田五寸等品種。

（二）種子處理：對所預購的散種子，播種前應在太陽光下晾曬2-3天，有利於提高芽率芽勢和防治病蟲害。包衣種子不需處理。畝用種量250-280克左右。

播種

根據品種特征特性、自然條件以及當地胡蘿卜預收期來確定過早易出現未熟抽薹現象，過晚生產後期溫度過高影響肉質根的產量和品質。圍場一般在4月上中旬待土壤10厘米深溫度穩定在4℃時播種。

播種、覆膜

選用開溝、播種、覆土、鎮壓多功能一體胡蘿卜播種機，調試行距15厘米
，株距10厘米（每穴2-3粒種子），溝深10-12厘米，用25馬力拖拉機作動力，每床種4行，一次性完成。為防地下害蟲可在開溝後用50%辛硫磷乳油250ml拌穀粒2.5千克施入播種溝內。為控製苗期田間雜草生長，用48%氟樂靈乳油200-250克，加水50-60qiankexishi，zaifutuhoufumoqianjunyunpenshizaichuangmianshang。bozhonghourenchuanpingdixie，shunlongcaishi
，xingchengziranxiaolonggou，shizhongziyuturangjinmijiechu
，youliyuchumiao。ranhoufumo，yaolajinyashi

，meige50-100厘米用土橫向壓在膜上
，或用塑料袋裝土200-300克適當壓苗床
，防止大風揭膜。

田間管理

（一）保苗與間定苗

要及時視膜內溫度放苗，當膜內溫度達到27-28℃，苗已長到第二片真葉時及時紮眼放風，最初每10米左右紮一個眼，以後根據天氣情況和苗大小陸續再紮眼，達到30厘米左右一個放風眼。4-5片真葉時間定苗，一般苗距10厘米

，去掉弱苗

、小苗
、病苗，間定苗後周圍要培土壓實
，防止肉質根頂端露出地麵形成青肩
，盡量保證苗齊苗勻，防止出現大頭胡蘿卜。

（二）合理水肥

春(chun)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)在(zai)春(chun)播(bo)前(qian)澆(jiao)足(zu)底(di)水(shui)而(er)且(qie)夏(xia)季(ji)雨(yu)水(shui)較(jiao)好(hao)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，直(zhi)到(dao)采(cai)收(shou)一(yi)般(ban)不(bu)用(yong)澆(jiao)水(shui)。除(chu)非(fei)在(zai)中(zhong)後(hou)期(qi)特(te)別(bie)幹(gan)旱(han)情(qing)況(kuang)下(xia)，有(you)條(tiao)件(jian)的(de)可(ke)采(cai)用(yong)噴(pen)灌(guan)澆(jiao)水(shui)，切(qie)忌(ji)大(da)水(shui)漫(man)灌(guan)，防(fang)止(zhi)出(chu)現(xian)裂(lie)根(gen)，影(ying)響(xiang)商(shang)品(pin)性(xing)。

（三）病蟲害防治

1、蟲害防治：

春播胡蘿卜蟲害較少主要是地下害蟲和蚜蟲危害，防治方法：選用50%辛硫磷乳油100毫升拌穀糠
、玉米渣等1-2千克（用鍋炒熟）拌毒餌，播種時順壟溝撒施，或在旋耕前均勻撒施床麵，可防治金針蟲、螻蛄
、蠐螬
、蒙古灰象甲、四絨金龜甲等害蟲。蚜蟲用杜邦萬克靈600倍液，或用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。

2
、病害防治

黑腐病：發病初期可用45%的施保克1500倍液
，或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液，這兩種藥劑交替使用，每隔7—10天1次，連續噴2—3次。

黑斑病：同黑腐病藥劑防治方法相同。

軟腐病：77%可殺得可濕性粉劑2000倍液或78%萬家800—1000倍液灌根，隔7天-10天噴1次，共防2-3次。

適時收獲

當肉質根充分膨大，達到商品標準時，適時收獲。收獲過早或過晚都會影響肉質根的商品性，從而影響產量。肉質根達到18-20厘米
，根重200-250克，肉質根尖變得飩圓時應及時收獲，以獲得品質佳的成品。