毛豆在蔬菜市場上很受歡迎。由於毛豆生育期短，播種時間彈性較大，適應性強，可以調節、補充蔬菜淡季市場。每畝毛豆可收鮮莢1000～1500斤，畝平收入2000元左右，在不足3個月的時間內，每畝地能有這麼多的收入

，可以達到短、平、快的效果。所以農民願意種植。要使毛豆高產高效
，在栽培技術上
，應抓好以肥水管理為主的配套措施。

選擇不同熟期品種　毛豆的品種很多，成熟期普遍較短，為了避免集中上市影響效益
，必須選用不同品種。如長江流域，可選用生育期65～80天的早毛豆品種，也可搭配一部分90天左右的品種，如早毛豆1號

、早毛豆2號、北豐3號
、武引9號、開育10號、黑珍珠
、六月爆等，中熟品種有六月白、綠光、寧青豆1號、揚州843等
，晚熟品種有小寒王
、綠寶珠
、南陵青果豆、岩手青等。這些不同的品種可根據各地的市場需求
，分別在3～6月播種，采用地膜覆蓋栽培的，可提早2月上中旬播種，5月就可采收。華南地區可延遲到7～8月播種，9～10月(yue)采(cai)收(shou)。在(zai)播(bo)種(zhong)期(qi)的(de)安(an)排(pai)上(shang)，要(yao)注(zhu)意(yi)早(zao)毛(mao)豆(dou)不(bu)能(neng)推(tui)遲(chi)播(bo)種(zhong)，播(bo)種(zhong)過(guo)遲(chi)生(sheng)育(yu)期(qi)太(tai)短(duan)，植(zhi)株(zhu)發(fa)育(yu)不(bu)足(zu)

，產(chan)量(liang)低(di)。晚(wan)熟(shu)毛(mao)豆(dou)播(bo)種(zhong)過(guo)早(zao)，易(yi)造(zao)成(cheng)植(zhi)株(zhu)徒(tu)長(chang)
、倒伏、花莢脫落
、黴爛，降低產量和品質，效益銳減。

注意“幹花濕莢”施肥　毛豆是豆科作物

，它的根係上著生有根瘤菌
，根瘤菌有固氮作用，但毛豆根瘤菌固氮過程中所產生的氮素隻能供應毛豆所需氮量的60%左右。因此，毛豆施肥，一要根據它有“幹花濕莢”dexixing
，qianqikongshui，zhonghouqiyaozhuzhongshirunguanli。eryaozhuoshidanfei，zengshilinjiafei。maodouquelinhuijianshaofenzhihekaihuashu，quejiahuishiyepianzhujianfahuang。duici，zaifeishuiguanlishang，meimudifeiyingshifushudeyoujifei4000～5000斤
，追肥不少於2～3次。一是現蕾前後每畝應施高含量的三元複合肥20斤左右

，二是開花結莢期每畝再施全元複合肥50斤左右，同時看苗酌情噴施磷酸二氫鉀、惠hui滿man豐feng活huo性xing液ye肥fei等deng。對dui於yu水shui分fen，結jie莢jia之zhi前qian
，特te別bie要yao清qing理li好hao田tian間jian溝gou廂xiang，排pai明ming水shui降jiang暗an水shui，開kai花hua時shi節jie要yao保bao持chi田tian間jian幹gan燥zao，進jin入ru結jie莢jia期qi後hou，要yao加jia強qiang濕shi潤run管guan理li，若ruo遇yu幹gan旱han則ze要yao擇ze時shi在zai早zao晨chen或huo晚wan上shang進jin行xing細xi水shui浸jin灌guan，提ti高gao毛mao豆dou供gong肥fei供gong水shui能neng力li。

及時采收　地膜覆蓋的毛豆一般5月(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)上(shang)市(shi)，毛(mao)豆(dou)進(jin)入(ru)鼓(gu)粒(li)時(shi)即(ji)可(ke)采(cai)收(shou)，過(guo)早(zao)籽(zi)粒(li)癟(bie)小(xiao)
，過(guo)遲(chi)豆(dou)粒(li)老(lao)熟(shu)
，影(ying)響(xiang)鮮(xian)食(shi)風(feng)味(wei)。熟(shu)期(qi)一(yi)致(zhi)的(de)可(ke)全(quan)株(zhu)一(yi)次(ci)性(xing)的(de)采(cai)收(shou)
，發(fa)育(yu)不(bu)一(yi)的(de)分(fen)2～3次采完。中晚熟毛豆

，則要視市場商機，擇時搶收。