通tong過guo中zhong耕geng，破po除chu土tu壤rang板ban結jie
，改gai善shan土tu壤rang通tong氣qi狀zhuang況kuang，促cu進jin辣la椒jiao根gen係xi的de發fa育yu，為wei辣la椒jiao生sheng長chang創chuang造zao良liang好hao的de土tu壤rang環huan境jing。中zhong耕geng時shi間jian應ying選xuan擇ze在zai晴qing天tian高gao溫wen期qi或huo高gao溫wen前qian進jin行xing，近jin根gen處chu淺qian，行xing間jian深shen，避bi免mian傷shang根gen。中zhong耕geng後hou雜za草cao大da量liang失shi水shui枯ku死si，同tong時shi又you具ju有you土tu壤rang消xiao毒du殺sha菌jun的de作zuo用yong。結合中耕增施草木灰，一是降低土壤濕度；二是增加土壤養分。

二、整枝打尖
，防止落花落果

辣椒整枝時，保留主幹和2－3個側枝
，下部腋芽應全部抹除，並剪掉內膛枝、老病殘枝，使內膛通風透光
，在3級以上分枝留2葉打尖，新長出的枝條留1果2葉打尖，摘除下部老病葉，以促進上部枝葉生長和果實伸長膨大。同時再次培土
，促發新根，並噴施2‰的尿素、磷酸二氫鉀等肥料。

三
、推株並攏，改善田間通風透光條件

辣la椒jiao到dao了le成cheng熟shu期qi，由you於yu植zhi株zhu生sheng長chang茂mao密mi
，枝zhi條tiao縱zong橫heng交jiao錯cuo，以yi及ji雜za草cao清qing除chu不bu徹che底di
，或huo管guan理li不bu當dang等deng
，直zhi接jie影ying響xiang線xian辣la椒jiao成cheng熟shu時shi需xu求qiu良liang好hao的de通tong風feng透tou光guang條tiao件jian。如ru不bu采cai取qu推tui株zhu並bing攏long解jie決jue群qun體ti鬱yu蔽bi問wen題ti，尤you其qi是shi陰yin雨yu連lian綿mian將jiang會hui出chu現xian已yi豐feng收shou到dao手shou的de勝sheng利li果guo實shi落luo果guo黴mei爛lan，直zhi接jie影ying響xiang成cheng熟shu質zhi量liang，造zao成cheng重zhong大da的de損sun失shi。因yin此ci，推tui株zhu並bing攏long是shi陰yin雨yu天tian促cu進jin辣la椒jiao紅hong熟shu的de關guan鍵jian措cuo施shi。推tui株zhu並bing攏long方fang法fa：人工用兩手將辣椒植株從莖基部約5厘米處
，用力向兩側推壓，用腳將根部踏實。但要輕手輕腳，盡量防止傷壞植株和青椒。在推株並攏的同時，可結合進行拔除雜草
、撿拾落地青椒
、蟲病斑椒以及畸形椒。為辣椒創造一個良好的通風透光條件。

四、病害防治

1、疫病。辣椒疫病是一種毀滅性病害，如遇連日陰雨或暴雨
，病害則迅速蔓延，嚴重成災。

（1）
、主要症狀：yepianbingbanchengyuanxinghuojinyuanxing
，zhongyanganhese
，bianyuanchenghuanglvse
，guoshicongdibukaishifabing，bingbanweishuijinzhuanganlvse，houbianruanfu。dangshidudashi，yepianruanfu，rongyituoluo
，guoshishangchangchubaisemeiceng。

（2）
、防治：發病初期，及時用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬600倍液或50%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液
，隔7-10天噴1次，噴2-3次，嚴重時
，隔5-7天噴1次，噴4-5次。

2、細菌性斑點病。辣椒細菌性斑點病(也叫瘡痂病、落葉瘟)。主要為害葉片

，造成葉片幹枯
、脫落，可用農用鏈黴素和農大120進行防治。