月份是平菇、雞腿菇、姬菇等秋季栽培食用菌的播種和發菌時間。根據近來菇農的谘詢內容，將大家所關心的幾個問題解答如下，供參考。

一、原料問題

youyulianxujinianmianzikeyuanliaodafuzhangjia，yuanliaowentiyijingyanzhongzuaizaipeihudeshengchanliyi
，zaici，bizhejiangduonianyanjiudetidaiyuanliaojiqipeifangtuijiangeiguangdagunongpengyou。

1.玉米芯基本配方。玉米芯200公斤
、麥麩50公斤、石灰粉10公斤
、石膏粉4公斤

、三元複合肥3公斤、三維精素120克。

注意事項：必須發酵料或熟料栽培。玉米芯加入石灰粉進行發酵，5天後將餘料拌入，再堆酵2～3天
，再行裝袋等操作。

2.木屑基本配方。木屑120公斤、玉米芯80公斤、麥麩(或米糠)50公斤、豆餅粉6公斤
、石灰粉12公斤、石膏粉4公斤、三元複合肥3公斤
、三維精素120克。

注意事項：發酵料或熟料栽培均可。木屑加入石灰總量的80%拌勻發酵，10天左右再行常規拌料。

3.稻殼或麥糠基本配方。稻殼或麥糠160公斤、玉米芯30公斤、麥麩(或米糠)50公斤、玉米粉10公斤、豆餅粉5公斤、石灰粉10公斤、石膏粉5公斤
、三元複合肥4公斤、三維精素120克。

4.秸稈基本配方。玉米秸(或麥秸)140公斤、木屑50公斤、麥麩(或米糠)50公斤
、玉米粉10公斤、豆餅粉6公斤、石灰粉12公斤、石膏粉5公斤、三元複合肥6公斤、三維精素120克。可做熟料或發酵料栽培。

5.棉稈基本配方。棉稈粉190公斤、麥麩(或米糠)50公斤、玉米粉10公斤、豆餅粉6公斤
、石灰粉12公斤、石膏粉6公斤
、複合肥(3×15)5公斤、三維精素120克。

6.豆秸基本配方。豆秸粉130公斤、玉米芯100公斤、麥麩20公斤、石灰粉12公斤、石膏粉6公斤
、三元複合肥5公斤、三維精素120克。

7.酒糟基本配方。酒糟(以幹品計)100公斤
、棉籽殼100公斤
、麥麩40公斤
、玉米粉10公斤、石灰粉10公斤、石膏粉5公斤

、三元複合肥5公斤、三維精素120克。

8.中藥渣基本配方。中藥渣(以幹品計)120公斤
、玉米芯80公斤、麥麩40公斤、玉米粉10公斤、石灰粉12公斤、石膏粉5公斤、三元複合肥6公斤
、三維精素120克。

注意事項：中藥渣必須確保無毒。

二、發菌問題

由於天氣較熱，濕度較高，所以，適度調控發菌條件
，是確保生產順利進行的關鍵一環。

1.使用脫毒菌種。“好種出好苗”
，這是生產的主要基礎之一。脫毒菌種可確保自身不攜帶病毒病菌，並有效提高抗性。

2.調配基料營養。實踐證明，大多基料配方中
，尚缺乏大量的營養元素，尤其中微量元素的缺失，使得菌絲生長不健壯
、抗性下降，汙染率、發病率上升。因此，科學設計配方

，每250公斤原料中，加入120克三維精素，是保障基料營養的有效方法。

3.嚴格消毒殺菌。培養室(棚)內徹底消毒殺菌，並在發菌期間每5天左右噴灑1次200～300倍液賽百09
，與400～500倍液的百病傻交替使用，可有效預防病害發生。

4.堅持降溫與通風。溫度是關鍵的環境條件，應調控至25℃左右。發菌期間的通風很重要，降低二氧化碳濃度在1%以下，即可保證發菌需要。

三、菌絲後熟問題

所suo謂wei菌jun絲si後hou熟shu
，就jiu是shi延yan長chang發fa菌jun時shi間jian，使shi菌jun絲si達da到dao最zui大da數shu量liang，從cong而er獲huo得de高gao產chan。很hen多duo菇gu農nong對dui菌jun絲si後hou熟shu還hai不bu太tai了le解jie，其qi實shi，操cao作zuo很hen是shi簡jian單dan。具ju體ti為wei：菌袋發滿菌後，保持原來的發菌條件，使之繼續發菌，最佳方法是降低溫度，有條件的可將菌袋移入恒溫庫中，調溫於10℃左右，維持15天左右，即可達到後熟目的。