采用家庭土法保鮮，可延遲番茄上市1—2個月
，是一條投資小

，見效快
，效益高的致富新路。

貯貯法：選容積0.6—0.8立方米左右的幹淨笤條筐或竹筐，四周和底部輔上塑料薄膜，筐壁上開8—10個直徑3厘(li)米(mi)的(de)小(xiao)孔(kong)，以(yi)通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)。挑(tiao)選(xuan)果(guo)色(se)青(qing)綠(lv)，果(guo)體(ti)完(wan)好(hao)，無(wu)病(bing)蟲(chong)害(hai)的(de)帶(dai)柄(bing)番(fan)茄(qie)
，輕(qing)擺(bai)在(zai)筐(kuang)內(nei)

，擺(bai)滿(man)後(hou)用(yong)薄(bo)膜(mo)封(feng)好(hao)，周(zhou)圍(wei)用(yong)濕(shi)麻(ma)袋(dai)裹(guo)緊(jin)，溫(wen)度(du)下(xia)降(jiang)時(shi)，要(yao)噴(pen)水(shui)保(bao)濕(shi)，將(jiang)貯(zhu)藏(zang)筐(kuang)放(fang)入(ru)窖(jiao)內(nei)或(huo)倉(cang)房(fang)內(nei)，溫(wen)度(du)保(bao)持(chi)在(zai)8—12℃
，天冷時加蓋草簾防寒。此法可保鮮貯藏番茄40—60天。

池貯法：借助地窯的四壁或土房的靠北牆處，用磚砌成高1米的池子，長寬依貯量多少而定
，用20%漂白粉消毒後
，在池子底部輔上一層厚4厘米的細砂。選擇綠熟期
、優質、無損傷的帶柄番茄入貯。一層番茄一層濕沙，再用濕麻袋蓋嚴，注意保濕保溫，避免陽光直射。此法可保鮮番茄個半月左右。

棚貯法：將(jiang)綠(lv)熟(shu)期(qi)果(guo)實(shi)連(lian)柄(bing)摘(zhai)下(xia)，集(ji)中(zhong)擺(bai)放(fang)在(zai)大(da)棚(peng)的(de)畦(qi)壟(long)上(shang)，用(yong)小(xiao)拱(gong)棚(peng)扣(kou)好(hao)
，初(chu)期(qi)，及(ji)時(shi)除(chu)去(qu)凝(ning)在(zai)拱(gong)棚(peng)上(shang)的(de)水(shui)滴(di)。天(tian)氣(qi)降(jiang)溫(wen)時(shi)
，在(zai)小(xiao)拱(gong)棚(peng)上(shang)加(jia)蓋(gai)紙(zhi)被(bei)或(huo)草(cao)簾(lian)保(bao)濕(shi)，並(bing)晝(zhou)揭(jie)夜(ye)蓋(gai)。此(ci)法(fa)可(ke)保(bao)鮮(xian)番(fan)茄(qie)40天。須要注意的是入貯後的番茄要勤觀察，若有變紅或發現個別腐爛的要及時剔出。