冬(dong)春(chun)季(ji)利(li)用(yong)設(she)施(shi)栽(zai)培(pei)蔬(shu)菜(cai)，當(dang)外(wai)界(jie)溫(wen)度(du)低(di)於(yu)蔬(shu)菜(cai)正(zheng)常(chang)生(sheng)長(chang)的(de)適(shi)宜(yi)溫(wen)度(du)下(xia)限(xian)時(shi)就(jiu)會(hui)發(fa)生(sheng)凍(dong)害(hai)或(huo)冷(leng)害(hai)
，現(xian)將(jiang)低(di)溫(wen)危(wei)害(hai)的(de)表(biao)現(xian)及(ji)預(yu)防(fang)措(cuo)施(shi)介(jie)紹(shao)如(ru)下(xia)。

主要表現 （1）葉片受害。屬於輕度凍害
，在子葉期受害表現為子葉邊緣失綠，出現“鑲白邊”，溫度恢複正常後真葉生長不受影響
；定植後遇短期低溫或冷風侵襲，植株部分葉片邊緣受凍會呈暗綠色，逐漸幹枯。（2）根gen係xi受shou害hai。表biao現xian為wei根gen係xi生sheng長chang停ting止zhi，不bu能neng發fa生sheng新xin根gen

，部bu分fen老lao根gen發fa黃huang
，逐zhu漸jian死si亡wang。溫wen度du驟zhou然ran上shang升sheng
，植zhi株zhu會hui萎wei蔫nian或huo生sheng長chang速su度du減jian慢man。受shou害hai嚴yan重zhong的de植zhi株zhu難nan以yi恢hui複fu生sheng長chang。（3）生長點受害。屬於較嚴重的凍害，常造成頂芽受凍，不發新葉
，天氣轉暖後如不能恢複須補苗。（4）花果受害。蔬菜開花期遇低溫天氣會影響授粉受精效果
，造成大量落花落果或畸形果。

預防措施 （1）苗miao期qi低di溫wen煉lian苗miao。可ke從cong種zhong子zi萌meng動dong開kai始shi，發fa芽ya時shi溫wen度du先xian稍shao低di，後hou逐zhu漸jian提ti高gao到dao適shi宜yi溫wen度du，到dao幼you苗miao萌meng發fa後hou再zai降jiang溫wen。苗miao期qi嚴yan格ge控kong製zhi溫wen度du
，加jia大da晝zhou夜ye溫wen差cha，防fang止zhi幼you苗miao細xi弱ruo徒tu長chang，提ti高gao抗kang逆ni能neng力li。分fen苗miao和he定ding植zhi前qian2天苗床需加強通風，低溫鍛煉。（2）嚴格掌握定植時期。為促進蔬菜定植後及時緩苗，冬春季應選擇冷尾暖頭天氣定植。（3）加強覆蓋保溫。定植後在棚內覆地膜
、扣小拱棚，有條件的可加蓋草苫。嚴寒季節注意堵塞各處縫隙，盡量減少縫隙散熱。（4）人工臨時加溫。棚溫白天低於15℃、夜間低於8℃，就有可能發生冷害或凍害，夜間應采取臨時加溫措施。具體方法：在棚室內遠離蔬菜處點燃幹秸稈或鋸末等熏煙，或燒蜂窩煤爐
，注意及時通風，排除有害氣體
；還可以在棚內用照明燈加熱

，有條件的可利用成套臨時加溫設備補充熱能。

低溫後的管理 蔬(shu)菜(cai)遭(zao)受(shou)凍(dong)害(hai)或(huo)冷(leng)害(hai)後(hou)
，可(ke)先(xian)對(dui)葉(ye)麵(mian)噴(pen)清(qing)水(shui)，然(ran)後(hou)逐(zhu)漸(jian)揭(jie)開(kai)草(cao)苫(shan)緩(huan)慢(man)升(sheng)溫(wen)。同(tong)時(shi)，揭(jie)開(kai)地(di)膜(mo)，及(ji)時(shi)鬆(song)土(tu)，適(shi)當(dang)控(kong)製(zhi)澆(jiao)水(shui)量(liang)
，以(yi)提(ti)高(gao)地(di)溫(wen)。