在我省中部地區
，春萵筍適宜的定植期一般在3月下旬。畝施雞糞4立方米、複合肥30公斤、硼肥1公斤
、鋅肥1公斤，深翻整平，做成平畦。定植要選擇晴天的上午進行，栽植深度與土坨齊平即可。定植後澆水，定植密度一般掌握在行距40厘米
、株距30厘米。

二、田間管理

定植時澆定植水，定植後第二天覆蓋地膜，以提高地溫，快速緩苗。由於早春地溫低，不宜多澆水，在定植15天後澆第二水，之後進入蹲苗期。當萵筍的嫩莖開始膨大時

，應隨水追肥
，畝施碳酸氫銨50公斤。進入嫩莖膨大期後對水分比較敏感，應經常保持土壤濕潤，約7天澆1次水。

三、防病治蟲

霜黴病是萵筍生產上常見病害，主要侵染葉片，幼苗發病後變黃枯死

，成株則由下部的老葉開始發病、葉ye片pian上shang產chan生sheng淺qian綠lv色se至zhi黃huang色se的de多duo角jiao形xing不bu規gui則ze病bing斑ban，葉ye背bei麵mian對dui應ying位wei置zhi有you白bai色se的de黴mei狀zhuang物wu，有you時shi黴mei層ceng可ke蔓man延yan到dao葉ye片pian的de正zheng麵mian。後hou期qi葉ye片pian上shang病bing斑ban變bian為wei褐he色se，相xiang連lian成cheng片pian，發fa黃huang幹gan枯ku。有you時shi，病bing菌jun能neng擴kuo展zhan到dao莖jing部bu
，引yin起qi莖jing部bu變bian黑hei。防fang治zhi可ke用yong68.75%的銀法利噴霧。小地老虎等地下害蟲，主要危害萵筍的根部，在3月下旬可用辛硫磷灌根，蚜蟲和白粉虱可用10%的吡蟲啉800～1000倍液噴霧防治。

四、適時采收

萵筍采收期在心葉與外葉相平時，俗稱“平口”，即萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時，為最佳采收期。收獲過早，產量低，采收過晚，品質下降。