甜（辣）是一年生草本植物。甜椒對土壤有較強的適應性
，以疏鬆
、保水、保肥、肥沃、中性至微酸性土壤為宜。甜椒生育周期包括發芽期、幼苗期、開花結果期。

甜椒養分含量高，生長期長
，需肥量大，一般認為，每1000kg甜椒需氮（N）3.5-5.5kg，五氧化二磷（P2O5）0.7-1.4kg，氧化鉀（K2O）5.5-7.2kg，鈣（Ca）2-5kg，氧化鎂（MgO）0.7-3.2kg。

tianjiaoyoumiaoqiduiyangfendexishouliangshao，zhuyaojizhongzaijieguoqi
，cishixishouyangfenliangzuiduo。tianjiaozaigeshengyushiqixishouyingyangyuansudeshuliangbutong
，duidandexishousuishengyujinzhanwenbuzengjia，guoshichanliangzengjia
，xishouliangzengjia，duilindexishousuiransuishengyujinzhanerzengjia
，danxishouliangbianhuadefudujiaoxiao
，duijiadexishouzaishengyuchuqijiaoshao，congguoshicaishouchuqikaishi，xishouliangmingxianzengjia
，yizhichixudaojieshu。gaidexishouyesuishengyuqidejinzhanerzengjia
，ruozaiguoshifayuqigonggaibuzu，yichuxianqifubing。meidexishoufengzhichuxianzaicaiguoshengqi


，shengyuchuqixishoujiaoshao。tianjiaozhizhuxishoudeyangfenzaigeqiguanzhongdefenpeiyesuishengyuqibutongerbianhua
，dansuzaijieguoqiyiqian，zhuyaofenbuzaijingyezhong
，yuezhandansuxishouzongliangde80%以上
，隨著果實的形成膨大，果實中分配的養分數量逐步增加
，從開花至采收期果實中吸收量僅占17.2%，采收盛期為24.4%，收獲結束前高達33.6%。吸收的鈣、鎂主要分配在葉、其次是莖與果實，根中較少。

施肥技術

甜椒全生育期每畝施肥量為農家肥3000-3500kg（或商品有機肥400-450kg），氮 肥（N）18－22kg、磷肥（P2O5）6－8kg、鉀肥（K2O）12－15kg，有機肥做基肥，氮、鉀肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農家肥（或商品有機肥）混合施用。

1.基肥。基肥施用農家肥每畝3000-3500kg(或商品有機肥400-450kg)、尿素5-6kg
、磷酸二銨13－17kg
、硫酸鉀7-9kg。

2.追肥。門椒膨大期追肥：每畝追施尿素9-10kg
，硫酸鉀5-6kg。

對椒膨大期追肥：這段時期植株大量開花坐果，果實膨大及植株繼續分枝均需較多養分，是需肥高峰期
，所以此期需重施花果肥。每畝追施尿素12-14kg

、硫酸鉀7-8kg。

四門鬥膨大期追肥：每畝追施尿素9-10kg、硫酸鉀5-6kg。

3.根外追肥。在甜椒開花結果期
，可根據長勢噴施0.3%-0.5%的尿素、0.2%-0.3%磷酸二氫鉀等肥料，可提高結果數和果實產量及品質
，一般7-10天一次，連噴2-3次。出現缺鈣
、缺鎂或缺硼症狀時，可葉麵噴施0.3%的氯化鈣
、1%的硫酸鎂或0.1-0.2%的硼砂水溶液2-3次。設施栽培可增施二氧化碳氣肥。