防止施用硝態氮肥  施用硝酸銨、硝酸鉀等硝態氮肥後，容易使蔬菜積累硝酸鹽；也ye不bu宜yi用yong含han氯lv化hua肥fei，氯lv離li子zi能neng降jiang低di蔬shu菜cai的de澱dian粉fen和he糖tang的de含han量liang，使shi蔬shu菜cai品pin質zhi變bian壞huai
，產chan量liang降jiang低di，而er且qie氯lv離li子zi會hui殘can留liu在zai棚peng室shi土tu壤rang中zhong，能neng導dao致zhi土tu壤rang酸suan化hua，容rong易yi造zao成cheng土tu壤rang缺que鈣gai。氯化鉀
、硫酸銨等化肥施入土壤後
，氨離子、酸根離子不易被作物吸收而殘留在土壤中
，會使土壤溶液濃度升高，危害作物正常生長。因此，大棚施肥應選用尿素
、磷酸銨、磷酸二銨、過磷酸鈣及專用肥等。

防止在幹旱條件下施肥  蔬shu菜cai是shi喜xi水shui作zuo物wu，在zai土tu壤rang幹gan旱han時shi施shi肥fei
，不bu但dan肥fei效xiao不bu能neng充chong分fen發fa揮hui
，而er且qie還hai會hui使shi土tu壤rang溶rong液ye濃nong度du驟zhou然ran升sheng高gao
，造zao成cheng蔬shu菜cai燒shao根gen。因yin此ci，蔬shu菜cai施shi肥fei時shi要yao與yu灌guan水shui相xiang結jie合he，要yao開kai溝gou施shi肥fei
，把ba肥fei料liao埋mai嚴yan實shi後hou再zai灌guan水shui，或huo順shun水shui追zhui肥fei。

防止淺層施肥  dapengyouyumibichengdujiaohao
，qiancengshifeihuosashifeiliao，jiyishifeiliaohuifa，jijianshaofeixiao
，youyichanshenganqiweihai。zhuifeishi，yingzuodaoxueshihuotiaoshi，shenduwei5-6厘米，最好與蔬菜根係保持8-10厘米的距離
，這樣可減少蔬菜對硝酸鹽的積累，提高利用率。

防止過量施用未腐熟的有機肥  過量施用豬、牛、羊yang糞fen等deng有you機ji肥fei，在zai分fen解jie過guo程cheng中zhong產chan生sheng的de氨an氣qi和he亞ya硝xiao酸suan氣qi體ti會hui對dui蔬shu菜cai產chan生sheng危wei害hai。如ru當dang氨an氣qi濃nong度du超chao標biao時shi，黃huang瓜gua和he番fan茄qie就jiu會hui受shou害hai，最zui初chu葉ye片pian像xiang被bei開kai水shui燙tang過guo一yi樣yang，幹gan燥zao後hou成cheng褐he色se；亞硝酸濃度超標時
，會使茄子、辣椒等敏感蔬菜受害，嚴重時葉片發白而枯死。大量使用沒有充分腐熟的餅肥，局部容易產生高溫和高濃度的氨及有機酸，容易燒根。

防止施肥過量  大棚追肥要嚴格按照“少量多次”的原則
，防止過量施肥。不同土壤每畝1次施用化肥的限量：尿素每畝不超過0.6千克
；磷酸二銨沙壤土25千克
、黏土和壤土35千克；過磷酸鈣基施沙壤土40千克
、壤土和黏土50千qian克ke。一yi旦dan發fa現xian施shi肥fei不bu當dang，大da棚peng內nei有you害hai氣qi體ti含han量liang過guo高gao時shi，要yao於yu中zhong午wu氣qi溫wen較jiao高gao時shi打da開kai通tong風feng口kou換huan氣qi，降jiang低di有you害hai氣qi體ti濃nong度du
，以yi保bao證zheng蔬shu菜cai的de正zheng常chang生sheng長chang。