確定適宜播期 大蒜適時播種是獲得蒜薹、蒜頭高產豐收的關鍵。地膜覆蓋大蒜
，播種不宜早
，也不能晚。過早，蒜苗冬前生長過旺，越冬易受凍害，還會使中心小瓣蒜增加；過晚則失去覆蓋的意義。所以適播期應比不覆蓋地膜栽培的推遲7～10天。

精細整地 施足底肥 俗話說"土壤不深翻，蒜須無處鑽"，形象地說明了深耕的重要性。一般耕層深度30厘米以上。大蒜田整地應達到"早、平
、鬆
、碎
、淨、墒"的要求。早
，就是早騰茬
、早耕翻
、早曬垡


；平，就是地麵平整；鬆
、碎，就是土壤疏鬆細碎無坷垃；淨，就是土中無作物根茬、廢舊地膜等；墒
，就是底墒足，必須在耕地前3～5天澆足底墒水。達到以上要求是種好大蒜的基礎。

秋播地膜大蒜應施足底肥,以農家肥為主，化肥為輔，氮
、磷、鉀配合的原則。一般每畝用優質農家肥5000公斤、餅肥80公斤，在增施有機肥的基礎上
，結合耕地施入尿素50公斤、磷肥80公斤、硫酸鉀複合肥25公斤、硫酸鋅1.5公斤。以提高地力。耕翻耙細做畦,做成70厘米寬、10～15厘米高的播種畦。結合整畦，每畝撒施有機生物菌肥100公斤，撒後細致摟耙，後播種。

合理播種 播種前先進行化學除草
，每畝用48%氟樂靈乳油150～200克

，加水50公斤均勻噴灑地麵，然後種蒜。為了保證大蒜、蒜薹高產優質，選種時要選擇硬實
、個頭肥大、蒜瓣整齊的蒜頭作種蒜。每個畦麵種4行，行距15厘米，株距10厘米，栽深5厘米。地膜采用寬80厘米、厚0.006厘米的白色薄膜。覆膜時要緊貼畦麵
，拉緊、伸直
、鋪平，畦頭和兩邊用土壓嚴、壓實
，以防被大風刮起撕裂。

蒜(suan)苗(miao)出(chu)土(tu)後(hou)及(ji)時(shi)劃(hua)破(po)地(di)膜(mo)，劃(hua)破(po)後(hou)要(yao)用(yong)細(xi)潮(chao)土(tu)將(jiang)膜(mo)孔(kong)蓋(gai)嚴(yan)，讓(rang)蒜(suan)苗(miao)自(zi)然(ran)長(chang)出(chu)膜(mo)外(wai)。地(di)膜(mo)大(da)蒜(suan)生(sheng)長(chang)旺(wang)盛(sheng)，後(hou)期(qi)易(yi)出(chu)現(xian)脫(tuo)肥(fei)現(xian)象(xiang)，在(zai)施(shi)足(zu)底(di)肥(fei)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，應(ying)及(ji)時(shi)追(zhui)肥(fei)，可(ke)采(cai)用(yong)掀(xian)膜(mo)追(zhui)施(shi)或(huo)結(jie)合(he)澆(jiao)水(shui)追(zhui)施(shi)等(deng)方(fang)法(fa)。

及時收獲確保品質 地膜覆蓋栽培的大蒜成熟早，一般比露地栽培提早10天左右，應注意及時收獲
，防止因收獲偏晚影響蒜頭品質。收獲前7～10天停止澆水，以免收獲後蒜皮過濕，蒜頭含水量大而影響貯藏。收獲適期在大蒜抽薹後20天，大蒜頂葉黃枯，假莖變軟時為佳。