一、繁殖方法
費菜有三種繁殖方法,即種子繁殖、分株繁殖和扡插繁殖。
1.種子繁殖
一般在春季3月中下旬氣溫穩定在10℃以上時,采用大棚播種育苗。播種前育苗畦667平方米施腐熟有機肥3000公斤,然後做好育苗畦,畦麵寬1.2米。苗床澆透底水,趁濕播撒種子,之後覆細土0.2~0.5厘米,播後注意保溫、保濕,白天氣溫保持在25~30℃,達到32℃時要進行通風降溫,播後8~10天即可出苗。當苗高5厘米時,結合中耕除草,間去瘦弱苗,保持苗間距2~3厘米;苗期適量澆水,經常保持畦麵濕潤。在苗齡100天左右、苗高10~15厘米、真葉5~6片時,即可定植大田。設施栽培的養心菜因連續采收嫩莖葉,所以不開花。生產上一般不采用種子繁殖。
2.分株繁殖
分株繁殖一般在3月(yue)下(xia)旬(xun)進(jin)行(xing)。將(jiang)費(fei)菜(cai)連(lian)根(gen)挖(wa)起(qi),選(xuan)健(jian)壯(zhuang)植(zhi)株(zhu)進(jin)行(xing)分(fen)株(zhu),將(jiang)其(qi)分(fen)切(qie)成(cheng)數(shu)株(zhu),切(qie)下(xia)的(de)每(mei)一(yi)段(duan)根(gen)盡(jin)量(liang)多(duo)帶(dai)根(gen)芽(ya),以(yi)縮(suo)短(duan)緩(huan)苗(miao)時(shi)間(jian),然(ran)後(hou)定(ding)植(zhi)於(yu)苗(miao)床(chuang)或(huo)定(ding)植(zhi)穴(xue)內(nei),勤(qin)澆(jiao)水(shui)保(bao)持(chi)濕(shi)潤(run)。分(fen)株(zhu)繁(fan)殖(zhi)成(cheng)活(huo)率(lv)高(gao),方(fang)法(fa)簡(jian)單(dan),但(dan)繁(fan)殖(zhi)係(xi)數(shu)低(di),適(shi)合(he)小(xiao)麵(mian)積(ji)生(sheng)產(chan)繁(fan)殖(zhi)。
3.扡插繁殖
費菜分蘖力強,莖為肉質、叢生,肉質根肥大,株高25~40厘米。費菜扡插繁殖技術易操作,不僅成活率高,而且秧苗生長健壯,因此生產上常采用此方法。
①扡插繁殖時間。春、秋季溫度比較適宜,費菜生長比較旺盛,一般在3~4月和8~9月進行種苗扡插繁殖。
②種株選擇。扡插繁殖時應選擇無病蟲害、具有一定成熟度的生長健壯的枝條,不能選過嫩或過老的枝條扡插。
③苗(miao)床(chuang)準(zhun)備(bei)。費(fei)菜(cai)一(yi)般(ban)用(yong)苗(miao)床(chuang)扡(qian)插(cha),成(cheng)活(huo)後(hou)再(zai)移(yi)栽(zai)到(dao)大(da)田(tian),這(zhe)樣(yang)既(ji)便(bian)於(yu)苗(miao)期(qi)管(guan)理(li),又(you)可(ke)大(da)大(da)提(ti)高(gao)扡(qian)插(cha)成(cheng)活(huo)率(lv)。扡(qian)插(cha)前(qian)要(yao)準(zhun)備(bei)好(hao)苗(miao)床(chuang),應(ying)選(xuan)擇(ze)地(di)勢(shi)高(gao)燥(zao)、排水良好、土層深厚、肥活而疏鬆的沙壤土地塊作育苗苗床。育苗前,667平方米苗床撒施腐熟的優質有機肥2000~3000公斤,土地深耕細耙,然後做成溝寬25厘米、畦高20厘米、畦麵寬100厘米的育苗畦。
④種株處理。選取中上部的充實節段作插穗,每個插穗上留2~4節,長約10厘米,插條上端留2~3片葉,下端葉片剪除,扡插於事先整好的苗床上。為了提高扡插成活率,扡插前將選好的枝條50根紮成一把,然後將基部浸泡於濃度為50毫克/公斤的生根粉溶液中12小時,或在濃度20毫克/公斤的萘乙酸溶液中浸泡15~20分鍾,或在濃度為15~30毫克/公斤的吲哚丁酸溶液中浸泡15~20分鍾。
⑤扡插。在育苗畦上按10厘米行距開扡插溝,溝深4~5厘米,每畦扡插10行,按株距5厘米將插穗苗插於苗床扡插溝內,入土深度以3~5厘米為宜。
⑥扡插苗床管理。插穗苗扡插後,要立即澆水,並注意保溫、保濕;春季扡插繁殖應加蓋小拱棚保溫、保濕,白天溫度保持在20~30℃;夏、秋季繁殖,因氣溫高、雨水多、濕度大,應覆蓋遮陽網以擋雨遮陽。
二、定植
1.整地做畦
費菜對土壤要求不嚴,也耐瘠薄,但設施栽培生長期長,需肥水量較多,為了獲得優質高產,宜選擇排水良好、富含有機質、保水保肥力強的沙壤土。移栽前施足基肥,667平方米施腐熟的優質有機肥3000公斤(或餅肥200公斤,或複合肥50公斤,或尿素5公斤)、過磷酸鈣40公斤,然後深翻細耙,整平土地,做成寬1.2米、高20~25厘米、溝寬25~30厘米的栽培畦。
2.適時定植,合理密植
費菜一般扡插後7~10天生根成活,20~30天即可移栽定植。定植時,每畦種5行,行距25厘米、穴距15厘米,每穴定植2~3株。
三、定植後的管理
由於費菜耐陰,不耐霜凍,不耐炎熱高溫,在田間管理上夏季應注意不受旱,冬季應注意保溫。
1.溫度管理
費菜喜溫暖氣候,不耐霜凍,在炎夏的烈日照射下生長減慢。早春、深秋和冬季可采取日光溫室或大棚加小拱棚加草苫覆蓋栽培,白天溫度保持在15~30℃,超過32℃則要通風降溫,夜間溫度保持在5℃以上,相對濕度控製在65%~75%。一般10月下旬氣溫明顯下降時蓋棚膜,此時氣溫不是很低,白天可以大通風,夜間關閉風口。12月以後,夜間加蓋草苫保溫。立春之後,隨外界氣溫升高逐漸加大通風量,4月上旬撤除草苫。夏季和早秋季主要是覆蓋遮陽網防高溫、防暴雨,這樣既可增加產量又可提高品質。
2.肥水管理
盡管費菜耐旱性很強,但充足的水分供應有利於莖葉生長、提高產量和改進品質。定植後澆透水,以後經常保持畦麵濕潤。澆水要遵循“見幹見濕”的原則,一般在早春及冬季低溫季節掌握“不旱不澆、澆小水”的de原yuan則ze,結jie合he澆jiao水shui少shao量liang衝chong施shi速su效xiao肥fei。高gao溫wen幹gan旱han期qi要yao勤qin灌guan水shui,汛xun期qi或huo大da雨yu後hou及ji時shi排pai澇lao,溝gou中zhong不bu能neng積ji水shui,以yi免mian造zao成cheng爛lan根gen。在zai越yue冬dong低di溫wen期qi,保bao持chi土tu壤rang濕shi潤run即ji可ke,切qie勿wu過guo濕shi,更geng不bu能neng積ji水shui,否fou則ze易yi引yin起qi爛lan根gen。定ding植zhi後hou15天左右應追施提苗肥,一般667平方米施尿素5~10公斤,以促進多分枝。費菜是多次采收莖葉的蔬菜,最好每采收一次便追一次肥、澆一次水,每次667平方米追施尿素10公斤或有機複合肥15公斤。
3.中耕除草
dingzhidangnian,jingchangzhonggengsongtunengcujinfeicaizaoqishengchang,tigaodangnianchanliang。meicijiaoshuiguohouhuoshidayuguohou,douyaojinxingzhonggeng,chanchuzacao,yicujinzhizhuwangshengshengchang。
4.病蟲害防治
費菜表麵有蠟質,病害較少,蟲害也較少。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬、蝸牛等,病害主要有根腐病和病毒病等。
防治上要堅持“生態防治為主、預防為先、綜合防治”的原則,嚴格控製用藥。
①生態防治。選擇肥沃、排水良好的地塊種植;增施有機肥和磷、鉀肥,提高植株的抗病力;移栽前做好土壤消毒;采用高畦栽培;加強田間管理,設施栽培要特別注意通風降濕,及時摘除病葉、拔除病株;生長期間及時中耕鬆土,促進費菜健壯生長;用黃色誘板誘殺蚜蟲等。
②藥劑防治。紅蜘蛛可用25%滅蟎猛可濕性粉劑1000~1500倍液或5%抑太保乳油1500倍液噴灑防治;蚜蟲可用抗蚜威或卡死克乳油2000倍液等噴灑防治;蠐螬可667平方米用50%辛硫磷300毫克拌細土30公斤,撒施於定植溝內;蝸牛用剛腐爛的雜草堆放誘集,人工捕捉3~4個早晨即可。要注意各種農藥的安全采收間隔期,降低農藥殘留。
根腐病可選用69%安克錳鋅800倍液,或50%多菌靈800倍液,或40%乙磷鋁200~400倍液,或25%甲霜靈600倍液,或72%克露700倍液灌根或噴霧,每隔7天噴1次,噴霧時要兼顧地麵。防治病毒病應及時防治蚜蟲,減少病毒的傳播,發病初期可用病毒A或15%植病靈加適量水噴霧。
四、采收
費菜設施栽培可全年陸續采收,當植株長到約20厘米高時即可采摘上市。采收時莖基部要留2~3個節,以便繼續萌發出新枝梢,用鐮刀水平割取2~3節以上的嫩梢,長10~15厘米,采收後捆紮成均勻的把直接出售,也可用包裝袋包裝淨菜供超市銷售。
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