1、小塊菜地可搭建涼棚遮蔭降溫。上鋪樹枝、或草氈子等。

　　2、搭建臨時小拱棚

，上麵覆蓋遮陽網。像大白菜
、芹菜
、花椰菜和甘藍夏秋育苗時，正值大熱天，此時必須遮蔭。菜農搭建臨時小拱棚，外麵覆蓋遮陽網
，既可起到降高溫
、遮強光的作用又能防止暴雨襲擊。

　　3、地麵覆蓋薄草氈子或幹草。在播種後澆透水，都可用薄草氈子、幹草等覆蓋苗床，降溫保濕
，提高出苗率。當60%幼苗出土後，可將覆蓋物揭去，讓幼苗逐漸加長見光時間，以防幼苗被曬而受害。

　　4
、增加蔬菜植株本身葉片數量進行遮蔭。在盛夏季節番茄摘心時，應在最上層果之上保留兩層葉片。椒類蔬菜上部側枝，留2片(pian)葉(ye)後(hou)再(zai)去(qu)頭(tou)，也(ye)是(shi)為(wei)了(le)起(qi)遮(zhe)蔭(yin)降(jiang)溫(wen)的(de)作(zuo)用(yong)。還(hai)有(you)盛(sheng)夏(xia)時(shi)節(jie)的(de)露(lu)天(tian)越(yue)夏(xia)西(xi)瓜(gua)
，菜(cai)農(nong)一(yi)般(ban)用(yong)其(qi)有(you)葉(ye)片(pian)的(de)瓜(gua)蔓(man)覆(fu)蓋(gai)瓜(gua)身(shen)，也(ye)可(ke)起(qi)到(dao)遮(zhe)蔭(yin)降(jiang)溫(wen)的(de)作(zuo)用(yong)。

　　5、灌(guan)水(shui)降(jiang)溫(wen)。夏(xia)季(ji)菜(cai)田(tian)灌(guan)水(shui)後(hou)，最(zui)好(hao)在(zai)地(di)表(biao)覆(fu)蓋(gai)麥(mai)秸(jie)或(huo)麥(mai)穰(rang)等(deng)
，也(ye)可(ke)以(yi)覆(fu)一(yi)薄(bo)層(ceng)幹(gan)土(tu)
，以(yi)減(jian)少(shao)水(shui)分(fen)蒸(zheng)發(fa)並(bing)能(neng)降(jiang)低(di)地(di)溫(wen)。另(ling)外(wai)，澆(jiao)水(shui)時(shi)間(jian)要(yao)在(zai)早(zao)晨(chen)或(huo)傍(bang)晚(wan)進(jin)行(xing)。遇(yu)大(da)雨(yu)時(shi)還(hai)要(yao)注(zhu)意(yi)及(ji)時(shi)排(pai)除(chu)田(tian)間(jian)積(ji)水(shui)，雨(yu)後(hou)及(ji)時(shi)再(zai)用(yong)井(jing)水(shui)澆(jiao)菜(cai)田(tian)
，以(yi)降(jiang)低(di)地(di)溫(wen)。采(cai)用(yong)噴(pen)淋(lin)灌(guan)法(fa)也(ye)可(ke)降(jiang)低(di)地(di)溫(wen)
，適(shi)當(dang)增(zeng)加(jia)空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)。