要使芹菜不空心，除選用純度高

、質量好的實心芹菜優良品種

，首要的就是注意栽培方式。據測定，在肥水相同情況下，鹽堿性強
、較黏重、shaxingdajibingchonghaiyanzhongdedifangzaipeideqincaiyifashengkongxinbing。suoyizaipeiqincaiyaoxuanzefuhanyoujizhi，baoshuibaofeiliqiangbingqiepaiguantiaojianhaodedikuaizhongzhi。pengshineizaipeiqincai，baitianqiwenzai18℃至23℃，不要超過25℃
，夜間13℃至18℃，不要低於10℃
，地溫以13℃至18℃為宜。底肥要施足，生長期追肥以速效氮肥為主，應及時追肥澆水不可脫肥，采取小水勤澆、薄肥勤施的措施
，配合噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，提高養肥有效成分利用率。在旺盛生長期要不間斷地供水供肥，每隔15至20天應追肥1次。

    此外，在芹菜生長期適時噴施壯莖靈可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚

、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒；同時應該長成就及時收獲
，如果收獲期偏晚，葉柄老化，葉片製造營養物質能力下降
，根係吸收能力減弱
，這時會因老化
、營養不足而使葉柄中的薄壁細胞破裂而形成空心現象。