根莖類蔬菜:根莖類蔬菜是指生長期較長和營養器官(葉莖)形成後所形成的根莖類蔬菜,如洋芋、蘿卜、結球甘藍等,以其塊根、塊(kuai)莖(jing)或(huo)葉(ye)球(qiu)全(quan)株(zhu)供(gong)食(shi)用(yong)。由(you)於(yu)該(gai)類(lei)蔬(shu)菜(cai)進(jin)入(ru)產(chan)品(pin)形(xing)成(cheng)旺(wang)盛(sheng)期(qi)以(yi)後(hou),葉(ye)片(pian)生(sheng)長(chang)便(bian)逐(zhu)漸(jian)停(ting)止(zhi),所(suo)以(yi),施(shi)肥(fei)方(fang)法(fa)應(ying)以(yi)基(ji)肥(fei)和(he)早(zao)期(qi)追(zhui)肥(fei)並(bing)重(zhong),摻(chan)入(ru)少(shao)量(liang)速(su)效(xiao)氮(dan)和(he)鉀(jia)肥(fei),並(bing)應(ying)在(zai)苗(miao)期(qi)或(huo)定(ding)植(zhi)後(hou),迅(xun)速(su)早(zao)施(shi)追(zhui)肥(fei)。畝(mu)施(shi)尿(niao)素(su)4至6公斤或人糞尿300至400公斤,促進早發快長,搭起豐產架子。再在產品形成初期,每畝穴施磷、鉀肥6至8公斤,借以促進葉莖內的養分迅速向生殖器官轉移而達到高產。如此時根外噴施百分之1至2的尿素水液1至2次(間隔每次5至7天),則可延長葉片功能期而不致早衰。
果實類蔬菜:果實類蔬菜是指生長期較長要開花結果的蔬菜,如茄果類、豆科、瓜gua類lei等deng。由you於yu該gai類lei蔬shu菜cai營ying養yang生sheng長chang與yu生sheng殖zhi生sheng長chang同tong步bu進jin行xing,時shi間jian較jiao長chang,所suo需xu三san大da元yuan素su較jiao多duo,所suo以yi,施shi肥fei方fang法fa應ying以yi基ji肥fei和he全quan程cheng追zhui肥fei並bing重zhong,營ying養yang元yuan素su應ying以yi氮dan、磷、鉀為主,按照基肥足、追肥早、結實期花肥重的原則,並在每收獲一茬果實後,隨即追施一次速效氮肥,促使下茬果實迅速形成與膨大。
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