選擇品種 一般肥水條件好的地塊選用高棵、晚、中熟品種;肥水條件差的地塊選用矮棵、早熟品種。
施肥整地 整地要精細,結合整地,每畝施優質農家肥5000公斤,二銨20公斤或過磷酸鈣50公斤,硫酸鉀25公斤或三元複合肥30公斤。整地完畢後作畦,壟寬30厘米,溝寬30厘米,高15厘米。
適期播種 秋大白菜播種期一般在“立秋”前後1~2天,即8月8日左右,過早病害較重,過晚產量降低。在壟上按株距40厘米直播(直播不用緩苗)。
田間管理 幼苗期管理播後澆一水,定苗後看天氣情況再及時澆一水,防止高溫幹旱影響幼苗生長。澆水後或雨後及時中耕。
蓮座期管理 畝施人糞尿1000公斤或尿素10公斤,施肥後及時澆水,以後掌握見幹見濕原則。
結球期管理 畝追施人糞尿2000公斤或尿素15公斤,每隔5~6天澆一水,始終保持土壤濕潤,水分供應均勻。采收前8天停止澆水,以免球體水分過大,引起腐爛。
防治病蟲害 用病毒1號油乳劑500倍液防治病毒病;用40%乙磷鋁300倍液防治霜黴病;用150PPm農用硫酸鏈黴素防治軟腐病。用90%敵百蟲100倍液防治跳甲;用國產50%抗蚜威2000倍液防治蚜蟲,預防病毒病;用BT乳劑防治菜青蟲.
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