一、白菜的需肥規律

    根據白菜生長需肥量和土壤養分供給能力測算
，結合當前白菜施肥實際水平進行綜合分析
，確定施肥量：(1)產量8000斤的中上等地選中晚熟品種，畝施優質農家肥7500公斤，氮23公斤
，磷10.5公斤，鉀15公斤
； ⑵6000公斤的中等地，選中早熟品種，畝施優質農家肥6500公斤

，氮20公斤，磷9公斤
，鉀13公斤；⑶目標產量的下等地，一般選擇早熟、中早熟品種，畝施農家肥5000公斤，氮16公斤
，磷3公斤，鉀9公斤左右。

    二、施肥技術

    ⑴施足基肥。白菜生長期長，需要大量肥效長的優質有機肥，因此大量施用廄肥作為基肥十分重要。一般畝施不少於5000公斤。在耕地前先將60%的廄肥撒在地裏深翻入土，耙地前把40%的廄肥撒在地麵耙入淺土中，然後加磷酸鈣或複合肥料宜在施廄肥時一並條施，每畝用量50公斤～75公斤。

    ⑵播種施好提苗肥。為了保證幼苗期得到足夠養分
，需要追施速效性肥料為“提苗肥”。每畝用硝酸銨5公斤—8公斤，於直播前施於播種穴
、溝內與土壤充分拌勻
，然後澆水播種。

    ⑶ 發(fa)棵(ke)肥(fei)。蓮(lian)座(zuo)期(qi)生(sheng)產(chan)的(de)蓮(lian)座(zuo)葉(ye)是(shi)將(jiang)來(lai)在(zai)結(jie)球(qiu)期(qi)大(da)量(liang)製(zhi)造(zao)光(guang)合(he)產(chan)物(wu)的(de)器(qi)官(guan)，充(chong)分(fen)施(shi)肥(fei)澆(jiao)水(shui)是(shi)保(bao)證(zheng)蓮(lian)座(zuo)葉(ye)強(qiang)大(da)的(de)關(guan)鍵(jian)，但(dan)同(tong)時(shi)還(hai)要(yao)注(zhu)意(yi)防(fang)止(zhi)蓮(lian)座(zuo)葉(ye)徒(tu)長(chang)而(er)導(dao)致(zhi)延(yan)心(xin)結(jie)球(qiu)。 “發棵肥”應在田間有少數植株開始團棵時施入，一般施人糞尿800公斤—1500公斤，草木灰50公斤—100公斤，或硝銨10公斤—15公斤
，磷

、鉀肥各7公斤—10公斤。直播白菜應在植株邊沿開8厘米—10厘米的小溝內施入肥料並蓋嚴土。移栽的白菜則將肥料施入溝穴中，與土壤拌勻再栽苗，蓮座後期有徒長現象，則須采取“蹲苗”措施。

    ⑷結球肥。結球肥是形成產品的時期
，同化作用最強盛，因此，需肥水量大。在包心前5天—6天施用肥效持久的完全肥料，特別是要增施鉀肥，可結合施用“宏捷”牌蔬菜專用肥。一般畝施硝銨20公斤，過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10公斤—15公斤，草木灰50公斤—100 公斤作結球肥。為使養分持久，最好將化肥與腐熟的廄肥混合
，在行間5厘米—10厘米深溝條施為宜。這次追肥有充實葉球內部、促進灌水的作用
，又稱灌心肥。