冬(dong)香(xiang)椿(chun)是(shi)反(fan)季(ji)節(jie)芽(ya)苗(miao)蔬(shu)菜(cai)
，其(qi)營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)，含(han)有(you)人(ren)體(ti)所(suo)需(xu)的(de)多(duo)種(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)和(he)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，且(qie)氣(qi)味(wei)芳(fang)香(xiang)

，深(shen)受(shou)人(ren)們(men)喜(xi)愛(ai)。現(xian)將(jiang)其(qi)主(zhu)要(yao)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)介(jie)紹(shao)如(ru)下(xia)：

    一、品種選擇。可選擇高產
、優質、濃香型的紅香椿品種。

    二
、栽培設施。使用簡易的、投入少的竹弓大棚。根據大棚的高度，一般排放3-5層。栽培基質可選珍珠岩。栽培盤選用黑色塑料盤

，規格為：60厘米×30厘米×5厘米。

    三、栽培時間。一般在春節前25天左右播種，趕在春節期間上市，更能發揮可觀的經濟效益。

    四、生產技術 

    1
、浸種催芽：選擇新鮮種子，除去種翅，放入55℃的溫水中，不停地攪拌
，當水溫達25℃停止攪拌，再在20℃的水溫中浸泡12小時，撈出後置22-24℃溫度中催芽2-3天，待小芽露出即可播種。

    2、播種：用一層廢報紙墊在塑料盤底部，放入珍珠岩，約2.5厘米厚，澆透水，水量為珍珠岩2倍，然後播勻種子，再在上麵蓋一層珍珠岩
，為1.5-2厘米厚，再澆透水即可。

    3、管理：大棚內溫度保持在20-25℃
，濕度在80%左右，1zhouzuoyoumiaozikejibenchuqi。youyudapengneieryanghuatanhanliangjiaodi
，erzhiwushengchangyouxudaliangdeeryanghuatan。jushiyanzhengming

，shucaishengchangxuyaodeeryanghuatannongduzai1000-1500毫克/升
，可增長15-20%。二氧化碳最簡易的補充方法是釋放幹冰
，也可用碳銨加硫酸反應獲得。

    4、大苗采收：經過15-17天生長，在苗高10-12厘米時，采收上市。