用發泡塑料盒生產黑豆芽菜
，栽培設施簡易，生產出的芽菜產品無公害
，深受消費者歡迎。

    生產場地 栽培場地既可是溫室大棚，也可是閑置的房屋、陽台。隻要能滿足芽菜生長的溫度、濕度
、光照要求
，並有充足
、潔淨的水源即可。

    生產設施為了有效地利用場地空間
，可采用架式栽培，也可將苗盒直接放在地上。苗盒多采用發泡塑料盒
，規格為56厘米x40厘米x 16厘(li)米(mi)。苗(miao)盒(he)四(si)周(zhou)打(da)四(si)個(ge)小(xiao)孔(kong)，以(yi)便(bian)瀝(li)出(chu)盒(he)內(nei)多(duo)餘(yu)的(de)水(shui)分(fen)。一(yi)般(ban)用(yong)廢(fei)報(bao)納(na)作(zuo)為(wei)栽(zai)培(pei)基(ji)質(zhi)。大(da)麵(mian)積(ji)栽(zai)培(pei)還(hai)應(ying)安(an)裝(zhuang)微(wei)噴(pen)設(she)施(shi)


，小(xiao)規(gui)模(mo)生(sheng)產(chan)多(duo)采(cai)用(yong)噴(pen)霧(wu)器(qi)或(huo)高(gao)壓(ya)小(xiao)噴(pen)壺(hu)噴(pen)水(shui)保(bao)濕(shi)。
漫種 播種前精選種子，並充分晾曬。先用潔淨的清水淘洗兩遍
，然後用20—30度的溫水浸泡6—12小時。冬天溫度低時浸種時間宜長，夏天則短些。用水量為種子體積的2—3倍。

    催芽 浸種結束後，輕輕搓洗掉種皮上的黏液，然後撈出
，瀝幹水分，均勻撒播到提前鋪好濕潤報紙的發泡塑料盒內，每盒約撒播幹種子500克。播種後
，每6個苗盒摞在一起，最上麵扣1個空盒子遮陽，置於栽培架或地麵上催芽。催芽過程中溫度保持在25—30度

，每天要上下調換位置1次。同時，噴水保濕，噴水量不宜過大，以盒內無積水為宜。一般每天噴水2—3次，每摞苗盒之間保持一定距離。

    出芽後的管理當黑豆芽苗長至2-3厘米長時
，為避免爛種

、爛芽，應及時將苗盒散開擺放。

    (1)光照管理。黑豆芽菜對光照要求不是很嚴格
，為使黑豆芽菜由黑暗、高溫、高濕的催芽條件下平穩過渡到栽培環境
，苗盒在移人生產栽培室前應先放置在空氣溫
、濕度相對穩定和弱光條件下適應1天，然後讓芽苗在散射光下生長
，切勿讓陽光直射，以免芽苗過早形成纖維而使品質下降。

    (2)溫度及通風管理。催芽階段要求溫度為25～28度，出盒後溫度為18～25度。冬季棚室應采取加熱保溫措施。炎熱的夏季要蓋遮陽網，增加通風量，以保持栽培環境空氣新鮮
，減少種苗黴爛。

    (3)濕度管理。每天噴水2-3次
，噴水量不宜過大，以苗盒內基質濕潤而不積水為宜。棚室內的地麵也要噴水保濕，室內空氣相對濕度保持在85％左右。陰、雪、雨天氣時要少噴水，晴天高溫
、幹旱時要多噴。

    合理防病 heidouyacaihenshaofashengbinghai
，dancuiyaqiyifashengzhongzimeilan
，shengchangqiyifashenglangendaomiao。weilebaozhengchanpindadaolvsewugonghaishipinbiaozhun
，shengchanguochengzhongyingyangeqingximiaohedengqiju，keyongnongduwei0．1％的高錳酸鉀溶液對苗盒及棚室噴霧。發現爛苗應及早剔除。

    適時采收 播種後6-15天，待子葉充分展開，胚軸長12-15厘米時即可采收或帶盒出售。