獺兔皮鮮皮防腐是毛皮初步加工的關鍵
，防腐的目的在於促使生皮造成一種不適於細菌作用的環境。目前常用的防腐方法主要有幹燥法
、鹽醃法和鹽幹法等3種。

    1.幹燥法

    即通過幹燥使鮮皮中的含水量降至12%～16%,以(yi)抑(yi)製(zhi)細(xi)菌(jun)繁(fan)殖(zhi)，達(da)到(dao)防(fang)腐(fu)的(de)目(mu)的(de)。幹(gan)燥(zao)防(fang)腐(fu)的(de)優(you)點(dian)是(shi)操(cao)作(zuo)簡(jian)單(dan)，成(cheng)本(ben)低(di)，皮(pi)板(ban)潔(jie)淨(jing)
，便(bian)於(yu)貯(zhu)藏(zang)和(he)運(yun)輸(shu)
，主(zhu)要(yao)缺(que)點(dian)是(shi)皮(pi)板(ban)僵(jiang)硬(ying)，容(rong)易(yi)折(zhe)裂(lie)，難(nan)於(yu)浸(jin)軟(ruan)，且(qie)貯(zhu)藏(zang)時(shi)易(yi)受(shou)蟲(chong)蝕(shi)損(sun)失(shi)。

    2.鹽醃法

    即利用幹燥食鹽或鹽水處理鮮皮
，是防止生皮腐爛最普通

、最可靠的方法。用鹽量一般為皮重的30%～50%,將其均勻撒布於皮麵然後板麵對板麵堆疊1周左右

；使(shi)鹽(yan)溶(rong)液(ye)逐(zhu)漸(jian)滲(shen)入(ru)皮(pi)內(nei)，達(da)到(dao)防(fang)腐(fu)的(de)目(mu)的(de)。鹽(yan)醃(yan)法(fa)防(fang)腐(fu)的(de)毛(mao)皮(pi)，皮(pi)板(ban)多(duo)呈(cheng)灰(hui)色(se)
，緊(jin)實(shi)而(er)富(fu)有(you)彈(dan)性(xing)
，濕(shi)度(du)均(jun)勻(yun)，適(shi)於(yu)長(chang)時(shi)間(jian)保(bao)存(cun)，不(bu)易(yi)遭(zao)受(shou)蟲(chong)蝕(shi)。主(zhu)要(yao)缺(que)點(dian)是(shi)陰(yin)雨(yu)天(tian)容(rong)易(yi)回(hui)潮(chao)，用(yong)鹽(yan)量(liang)較(jiao)多(duo)，勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du)較(jiao)大(da)。

    3.鹽幹法

    這是鹽醃和幹燥兩種防腐法的結合，即先鹽醃後幹燥，使原料皮中的水分含量降至20%yixia，xianpijingyanyan，zaiganzaoguochengzhongyanyezhujiannongsuo，xijunhuodongshoudaoyizhi，dadaofangfudemude。yanganpideyoudianshibianyuzhuzangheyunshu
，yuchaoshitianqibuyixunsuhuichaohefulan。zhuyaoquedianshiganzaoshipineiyouyanlixingcheng，kenengjiangdiyuanliaopidezhiliang。

    生皮經脫脂
、防腐處理後
，雖然能耐貯藏，但若貯存保管不當，仍可能發生皮板變質、蟲蝕等現象
，降低原料皮的質量。因此，在貯存時要注意通風、隔熱、防潮
、防鼠
、防蟻、防蟲，應經常翻垛檢查，一般每月檢查2～3次。

    生皮質地僵硬，易折裂，怕水，有臭味，易腐爛、難nan保bao存cun
，不bu美mei觀guan，不bu宜yi直zhi接jie使shi用yong，必bi須xu進jin行xing鞣rou製zhi。兔tu皮pi經jing過guo鞣rou製zhi，皮pi質zhi柔rou軟ruan
，抗kang潮chao防fang黴mei，堅jian固gu耐nai用yong，可ke以yi製zhi裘qiu。兔tu皮pi的de鞣rou製zhi方fang法fa很hen多duo，主zhu要yao有you鉻ge鞣rou、明礬鞣
、甲醛鞣硝麵鞣等，其鞣製工藝比較繁瑣，需要一定的物質和技術條件
，不適合於一般庭院養兔戶加工生產。