一、飼料來源。黃鱔食性雜。偏動物性餌料，可就地取材多渠道落實餌料來源。一是在養殖池內施足基肥。培育枝角類
、橈足類、輪蟲及底棲動物等
；二是在養殖池內放養一部分懷卵的鯽魚，抱卵蝦，讓其產卵孵化出幼體；三是專門飼養福壽螺或螺螄

、河蚌等等；也可與發展珍珠養殖相結合，利用蚌肉作為餌料
；四是在養殖池上方加掛黑光燈誘捕飛蛾、螟蟲及其它昆蟲；五是利用豬、羊、鵝、鴨的內髒；六是培育或挖取蚯蚓
、撈取蠅蛆等；七是當動物性餌料不足時
，可投喂米飯、麵條
、瓜果皮等植物性飼料。

     二
、投餌技術。黃鱔投餌應堅持“四定”原則：一是定質
，不投喂腐臭飼料，保證飼料新鮮不變質；二是定量，黃鱔的攝食強度直接與水溫有關，通常4－5月份日投餌量為體重的3%
；6－8月份黃鱔攝食強度最大
，生長最快，日投餌量可增加到體重的8%－10%
；當溫度達到30℃以上時
，應少投餌或不投餌。一般應在投餌後1小時進行檢查，若餌料已吃完

，說明餌料量不足，應適當增加，若1小時沒吃完，則說明餌料過量，應適當減量
；三是定時，根據黃鱔具有晝伏夜出的生活習性，每天投餌2次
，於上午10時

、下午6時各投喂1次，以下午投料為主；sishidingwei，weishihuangshanyangchengdingdianchishidexiguan
，bianyuguanchachishiqingkuangheqingsaocanliao
，yingshezhishitai，gudingdidiantouwei
，shitaishihuangshanqunzhengshidedifang，shitaiyingshidangfensan
，duoshejige。

     xutebiezhichudeshi，yinmuqianyangzhihuangshandemiaozhongzhuyaolaiyuanyuyeshengcaibu，chufangyangshiduihuanjinghenbushiying，yibanbuchirengongtouweidesiliao，yinerxuyaoxunsi
，fouzerongyidaozhishiyubuzhen
，zaochengyangzhishibai。xunsidejutifangfashi：鱔種放養3－4天內不投飼，使其腹中食物消化盡，然後將池水放掉加新水，於晚間進行引食。引食時用黃鱔最喜歡吃的蚯蚓
、河蚌肉切碎，分幾小堆放在進水口一邊，並適當進水，造成微流。第1次的投飼量為鱔種重量的1%－2%，第2天早晨如果全部吃完
，投飼量可增加到2%－3%。如果當天的飼料吃不完，應將殘料撈出，第2天仍按產1天的投飼量投喂，待吃食正常後，可在飼料中摻人來源較易的瓜果皮、豆餅等，第1次加入1／5，同時減少1／5的引食飼料，如果吃得正常
，以後每天增加1／5普通飼料，幾天後，就可正常投喂了。