(一)鱔的品種選擇 在(zai)鱔(shan)的(de)自(zi)然(ran)種(zhong)群(qun)中(zhong)
，最(zui)適(shi)合(he)於(yu)專(zhuan)業(ye)性(xing)養(yang)殖(zhi)的(de)為(wei)深(shen)黃(huang)大(da)斑(ban)鱔(shan)和(he)淺(qian)黃(huang)細(xi)斑(ban)鱔(shan)，而(er)青(qing)灰(hui)色(se)鱔(shan)隻(zhi)適(shi)合(he)於(yu)農(nong)村(cun)家(jia)庭(ting)養(yang)魚(yu)時(shi)作(zuo)為(wei)綜(zong)合(he)利(li)用(yong)的(de)混(hun)養(yang)品(pin)種(zhong)。還(hai)有(you)淺(qian)白(bai)色(se)鱔(shan)、淺黑色鱔等，這樣的鱔數量不多
，生長不快，不宜用來發展養殖。

 

　　(二)篩選鱔種的規格 必須選擇規格整齊、體質健壯

、色澤光亮

、無傷無病、遊動活潑的鱔養殖。最好選擇當地的鱔種養殖
，並1次放足。選小點的鱔種比較合算，一般每尾15—20克。隨著時間推遲
，選養的苗種也需隨之增大，當年才能獲取較高的養殖效益。

 

　　(三)鱔種的係統篩選法 以上對鱔品種和規格的篩選
，從客觀上反映了鱔種的質量優劣

，實際養殖中還存在著許多不定的因素，如貯存、運輸
、受傷等。所以，還得再經過下列1—2種方法進行篩選。

 

　　1．感官篩選法：憑自己的感覺和經驗進行篩選。鱔種健康活躍，用手捉起鱔能抬頭而且掙紮有力。觀察有無粘膜脫落及不正常的斑點，若身體扭曲、發紅斑、肛門紅腫、尾巴扭曲者為劣質鱔
，質量好的鱔一般在池底下活動自如。觀察池內的水質清者為質量好的鱔。

 

　　2．水流篩選法：鱔喜歡逆水行，用適當的力將鱔池內水按一定方向螺旋形攪動，鱔朝相反的方向遊走 (頂水)，那是正常現象
；若跟著水走

，無力遊動為劣質。

 

　　3．拍打篩選法：zhenduiyeshengshanpingsujingdongshaodetexing，shaixuanshiyongqianpenshengzhuangshan，zhilianghaodeshanpaipenhouwangwaitiao，tiaobuqihuobutiaozheshiliezhishan。danshishoushanghehuanjishengchongbingdeshanyiwangwaitiao，suoyiyaozaixijianbie。

 

　　4．行為篩選法：根(gen)據(ju)鱔(shan)的(de)群(qun)聚(ju)性(xing)而(er)篩(shai)選(xuan)。從(cong)淺(qian)水(shui)無(wu)水(shui)池(chi)內(nei)觀(guan)察(cha)到(dao)，質(zhi)量(liang)好(hao)的(de)鱔(shan)成(cheng)群(qun)地(di)往(wang)四(si)角(jiao)鑽(zuan)頂(ding)，單(dan)獨(du)遊(you)走(zou)活(huo)力(li)不(bu)佳(jia)者(zhe)為(wei)劣(lie)質(zhi)鱔(shan)。為(wei)了(le)有(you)空(kong)間(jian)便(bian)於(yu)觀(guan)察(cha)，密(mi)度(du)應(ying)小(xiao)於(yu)5公斤/平方米。

 

　　5．鑽草或鑽洞篩選法：將鱔放入池內約2小時左右，凡是不鑽洞和不鑽草者質量不好，有的鑽頭不鑽尾或鑽一會又出來的也不好。但是有部分質量不好的鱔也能鑽洞。

 

　　6．吃食篩選法：給鱔投喂為鱔總重量2％的配合飼料或3％黃粉蟲或5％蚯蚓，在溫度大於20℃時，若在2小時之內能吃完一半以上飼料者為質量好的鱔群。

 

　　7．藥物浸泡篩選法：進行藥物浸泡時，必須掌握有效濃度、時shi間jian和he溫wen度du。首shou選xuan鹽yan水shui法fa，鹽yan水shui刺ci激ji性xing大da，選xuan擇ze時shi要yao慎shen重zhong，弄nong不bu好hao會hui使shi鱔shan致zhi死si。此ci法fa同tong時shi起qi消xiao毒du作zuo用yong，但dan可ke加jia速su劣lie質zhi鱔shan死si亡wang。篩shai選xuan時shi不bu要yao把ba全quan部bu的de鱔shan放fang人ren鹽yan水shui內nei，采cai取qu抽chou樣yang法fa進jin行xing篩shai選xuan
，首shou先xian用yong手shou抓zhua起qi鱔shan，將jiang鱔shan放fang入ru鹽yan水shui中zhong，濃nong度du是shi：小鱔1％—2％，大鱔3％
，浸泡約5—10分鍾。在浸泡過程中，質量好的鱔緊張不安漸安靜，或有規律的運動

；而質量不好的鱔，因鹽水刺激傷口等，病鱔會狂跳後尾巴扭曲漸醜態百出。放入魚池後，質量好的鱔入魚巢。其次用8x1O-6（10的負6次方）硫酸酮浸泡5—10分鍾，能使劣質鱔身上的粘膜脫落。

 

　　通過上述方法篩選出的鱔種，可以大大提高其成活率和產量。當然還須掌握鱔的生活習性
、鱔池的建造、日常管理、病蟲害的防止

、防暑越冬和生態養殖這些，都是養鱔成功的重要技術措施。