魚種培育
一
、魚種放養
(一)
、放養魚種前的準備工作
放養前的主要工作是清整池塘和施基肥。池塘水深要達到1．3～2米。若配合其它措施如使用增氧機、加大魚種池水深(2～2.5米)等能使魚種池的產量提高
，接近食用魚的單產水平，即畝產500公斤以上。用於飼養魚種的池塘麵積應該較大
，一般2～5畝(mu)

，清(qing)整(zheng)方(fang)法(fa)與(yu)魚(yu)苗(miao)池(chi)的(de)清(qing)整(zheng)方(fang)法(fa)相(xiang)同(tong)。夏(xia)花(hua)魚(yu)種(zhong)的(de)放(fang)養(yang)也(ye)要(yao)做(zuo)到(dao)肥(fei)水(shui)下(xia)塘(tang)
，通(tong)過(guo)施(shi)基(ji)肥(fei)培(pei)養(yang)枝(zhi)角(jiao)類(lei)和(he)橈(rao)足(zu)類(lei)等(deng)較(jiao)大(da)型(xing)的(de)浮(fu)遊(you)動(dong)物(wu)，使(shi)人(ren)池(chi)後(hou)的(de)夏(xia)花(hua)魚(yu)種(zhong)立(li)即(ji)就(jiu)能(neng)吃(chi)到(dao)適(shi)口(kou)餌(er)料(liao)。基(ji)肥(fei)的(de)施(shi)放(fang)時(shi)間(jian)，一(yi)般(ban)在(zai)夏(xia)花(hua)放(fang)養(yang)前(qian)10天左右，每畝施放有機肥200～400公斤，也可以添施少量氮
、磷等無機肥料。如每畝施氨水5～10公斤或硫酸銨2.5～5公斤
，過磷酸鈣1～1.5公斤。經施基肥後，水中水涵成群、水質清澈，對放養草魚夏花特別有好處。最好在養草魚種的池塘中，預先培養蕪萍或小浮萍以提供草魚的適口餌料。
(二)、確定魚種的合理放養密度
xiahuafangyangdemiduzhuyaoyijujihuayangchengyuzhongdeguigelaijueding。biruyuzhongwaixiao，weilefangbianyunshuhetigaoyunshuchenghuolv，peiyangyuzhongdeguigeyibanyixiaoxie，yincifangyangmidukedaxie；又如供就近放養
，一般要求較大的魚種，夏花放養的密度就須小些。放養密度還隨魚的種類、池塘條件
、餌料肥料供應情況和飼養管理措施等而不一樣。同樣的出塘規格，鰱、鱅的放養量可較草魚、qingyudaxie
，liankejiaoyongdaxie。chitangmianjida
，shuijiaoshen，kezengjiafangyangliang。gezhongyudeshengchangguige，jishouchiyuzongmidudeyingxiang
，youshoubenshenquntimidudeyingxiang。yinci，zongmiduxiangtong，erhunyangbilibutongshizeshengchangyebuyiyang，tongguotiaojiehunyangbili，keyikongzhichutangguige。
(三)、混養
主要養殖魚類在魚種培育階段，各種魚的活動水層、食shi性xing和he生sheng活huo習xi性xing已yi明ming顯xian分fen化hua。因yin此ci可ke以yi進jin行xing適shi當dang的de搭da配pei混hun養yang，以yi充chong分fen利li用yong池chi塘tang水shui層ceng和he餌er料liao資zi源yuan
，發fa揮hui池chi塘tang的de生sheng產chan潛qian力li。同tong時shi，混hun養yang還hai為wei密mi養yang創chuang造zao了le條tiao件jian，在zai混hun養yang的de基ji礎chu上shang，可ke以yi加jia大da池chi塘tang的de放fang養yang密mi度du，提ti高gao單dan位wei麵mian積ji魚yu產chan量liang。混hun養yang還hai能neng做zuo到dao不bu同tong魚yu類lei之zhi間jian的de彼bi此ci互hu利li，如ru草cao魚yu與yu鰱lian或huo鱅yong混hun養yang，草cao魚yu的de糞fen便bian及ji殘can餌er分fen解jie後hou使shi水shui質zhi變bian肥fei，繁fan殖zhi浮fu遊you生sheng物wu可ke供gong鰱lian、鱅攝食，鰱、鱅吃掉部分浮遊生物
，又可使水質不致變得過肥，從而有利於喜在較清水中生活的草魚的生長。因此，魚種池混養是合理和有利的。
魚種混養的種類，一般采取中下層的草魚、青魚、鯿、魴、鯉、鯽等與中上層的鰱、鱅以2～3種或4～5種魚混養。其中以一種魚為主養魚(主體魚)，比例較大；其他魚為配養魚
，比例較小。魚種池混養的種類一般較食用魚池塘少。因為魚種培育要求生產規格整齊、體質健壯的魚種

，如混養種類過多
，往往會造成各種魚對所投的人工餌料(如油餅類、糠


、麩等)嚴重爭食
，而難以達到出塘規格均勻健壯。
在混養中必須注意下列幾點：第一，生活在同一水層的魚，要注意它們之間的搭配比例

，如鰱與鱅，草魚與青魚之間的關係。一般鰱、鱅不同池混養，草魚

、青魚不同池混養
，因鰱比鱅、草魚比青魚爭食力強，後者因得不到足夠的餌料而成長不良。即使要混養也必須以前者為主養魚
，後者隻許放少量，如鱅在 20％以下；第二
；魚種池的主養魚應根據生產需要來確定，混養比例則按魚的習性
、投餌施肥情況以及各種魚的出塘規格等來決定。一般主養魚占60％左右。
(四)
、藥浴消毒
因為在池塘水體中，即使表現健康的魚苗或魚種，也難免帶有一些病原體，這也是今後魚病發生的根源之廠。因此在購買苗種放養、分塘換養時，特別是在大水麵放養前，應對魚苗、魚種本身進行一次消毒，以殺滅魚體上的病原；避免或減少病原傳播、繁殖的機會；從而提高苗種培養的成活率。 魚體消毒一般采用浸洗法{又稱藥浴)。常用消毒藥物有多種；如果能在消毒前取樣檢查，確定魚體上病原的種類再再采取有效藥物進行消毒處理；效果更好。現在通常用的藥物有漂白粉(30％含氯量
，浸洗濃度百萬分之10

、漂白粉和硫酸銅合劑(每立方水用漂白，粉10克和硫酸銅8克)，高錳酸鉀(百萬分之20)、敵百蟲(90%晶體,百萬分之10)、孔雀石綠(百方分之5)、食鹽(2％～4％)deng。jinxishijiankeshishuiwenerding
，shuiwendi，jinxishijianchang，xiaoduxiaoguohao。danyingzhuyiyuzaijinxishidefanying，rufaxianqueyanghuobuzhengchangdexianxiang
，yinglijitingzhijinxi，jiangyudaoruchitangzhong。jinxiderongqikecaiyongdademupenhuocigangdengrongqi
，yibanjinyongtieqi。

二

、投餌施肥
(一)、四定投餌
魚yu種zhong培pei育yu時shi期qi魚yu體ti逐zhu漸jian長chang大da，攝she食shi量liang增zeng加jia
，且qie生sheng產chan中zhong大da都dou采cai取qu密mi養yang方fang式shi。因yin此ci，靠kao天tian然ran餌er料liao已yi不bu能neng滿man足zu池chi魚yu攝she食shi的de需xu要yao，而er必bi須xu以yi投tou喂wei人ren工gong飼si料liao為wei主zhu
，施shi肥fei為wei輔fu。同tong時shi，加jia強qiang投tou餌er是shi培pei養yang大da規gui格ge魚yu種zhong
，提ti高gao單dan位wei麵mian積ji魚yu產chan量liang的de最zui重zhong要yao手shou段duan。但dan投tou餌er技ji術shu與yu養yang好hao魚yu種zhong，提ti高gao餌er料liao的de利li用yong率lv有you密mi切qie關guan係xi。其qi中zhong做zuo好hao投tou餌er技ji術shu的de一yi個ge重zhong要yao方fang麵mian就jiu是shi做zuo好hao“四定”投餌原則。 ①定時：投餌必須定時進行，以養成魚類按時吃食的習慣
，提高餌料的利用率
；同時選擇水溫較適宜
，溶氧量較高的時間投餌，可以提高魚的攝食量，有利於魚類生長。正常天氣，一般在上午8～9時和下午2～3時投餌各1次，這時水溫和溶氧量升高
，魚類食欲旺盛。在初春和秋末冬初水溫較低時，一般在中午投餌1次。夏季如水溫過高，下午投餌的時間應適當推遲。 ②定位：投(tou)餌(er)必(bi)須(xu)有(you)固(gu)定(ding)的(de)位(wei)置(zhi)，使(shi)魚(yu)類(lei)集(ji)中(zhong)於(yu)一(yi)定(ding)的(de)地(di)點(dian)吃(chi)食(shi)。這(zhe)樣(yang)不(bu)但(dan)可(ke)減(jian)少(shao)餌(er)料(liao)的(de)浪(lang)費(fei)，而(er)且(qie)便(bian)於(yu)檢(jian)查(zha)魚(yu)的(de)攝(she)食(shi)情(qing)況(kuang)，便(bian)於(yu)清(qing)除(chu)剩(sheng)餌(er)和(he)進(jin)行(xing)食(shi)場(chang)消(xiao)毒(du)，保(bao)證(zheng)池(chi)魚(yu)吃(chi)食(shi)衛(wei)生(sheng)，在(zai)發(fa)病(bing)季(ji)節(jie)還(hai)便(bian)於(yu)進(jin)行(xing)魚(yu)體(ti)藥(yao)物(wu)消(xiao)毒(du)，防(fang)治(zhi)魚(yu)病(bing)。具(ju)體(ti)操(cao)作(zuo)是(shi)：投喂草類餌料一般用竹竿搭成三角形或方框
，將草投在框內

，便於草魚、團頭魴吃食及清理剩餌。 投喂商品飼料可在水麵以下30～40厘米處，用蘆席或木盤 (帶有邊框)搭成麵積1～2平方米的食台
，將餌料投在食台上讓魚吃食
，一般每3000～4000尾魚種設食台1個。也可將餌料投在池邊底質較硬無淤泥的食場上(水深1米以內)。這(zhe)樣(yang)，投(tou)餌(er)的(de)範(fan)圍(wei)較(jiao)食(shi)台(tai)可(ke)更(geng)廣(guang)些(xie)，魚(yu)群(qun)集(ji)中(zhong)吃(chi)食(shi)時(shi)不(bu)致(zhi)過(guo)分(fen)擁(yong)擠(ji)
，吃(chi)食(shi)較(jiao)均(jun)勻(yun)，效(xiao)果(guo)也(ye)較(jiao)好(hao)。對(dui)青(qing)魚(yu)投(tou)喂(wei)螺(luo)螄(si)等(deng)
，也(ye)應(ying)投(tou)在(zai)相(xiang)對(dui)固(gu)定(ding)的(de)食(shi)場(chang)上(shang)。 ③定質：touweideerliaobixuxinxian，bufulanbianzhi，fangzhiyinqiyubing。erliaodeshikouxingyaohao，shiyubutongzhongleihebutongdaxiaoyudesheshi。youtiaojiandekezhichengkelipeihesiliao，yitigaoyingyangjiazhihejianshaoerliaochengfenzaishuizhongderongsansunshi。biyaoshizaitouweiqianduierliaojinxingxiaodu，tebiezaiyubingjijieyaozheyangzuo。 ④定量：每日投餌要有一定的數量
，要求做到適量和均勻， 防止過多過少或忽多忽少，以提高魚類對餌料的消化率，促進生長，減少疾病，降低餌料係數(每生長0．5公斤魚所消耗的餌料 量)。適量投餌是投餌技術中最重要的因素。投餌過少，餌料的 營養成份隻能用於維持生命活動的需要，用於生長的部分很少， 這(zhe)樣(yang)必(bi)須(xu)提(ti)高(gao)餌(er)料(liao)係(xi)數(shu)，以(yi)便(bian)增(zeng)強(qiang)魚(yu)體(ti)的(de)生(sheng)長(chang)。投(tou)餌(er)過(guo)多(duo)，魚(yu)類(lei)吃(chi)食(shi)過(guo)飽(bao)，會(hui)降(jiang)低(di)餌(er)料(liao)的(de)消(xiao)化(hua)率(lv)
，而(er)且(qie)容(rong)易(yi)引(yin)起(qi)魚(yu)病(bing)發(fa)生(sheng)，降(jiang)低(di)成(cheng)活(huo)率(lv)和(he)成(cheng)長(chang)度(du)。過(guo)多(duo)的(de)餌(er)料(liao)魚(yu)吃(chi)不(bu)下(xia)，不(bu)但(dan)造(zao)成(cheng)餌(er)料(liao)的(de)浪(lang)費(fei)
，還(hai)會(hui)敗(bai)壞(huai)水(shui)質(zhi)。每(mei)日(ri)的(de)投(tou)餌(er)量(liang)要(yao)按(an)照(zhao)各(ge)種(zhong)具(ju)體(ti)條(tiao)件(jian)如(ru)水(shui)溫(wen)高(gao)低(di)、天氣狀況、水質肥瘦和魚類的攝食情況等靈活掌握。如水溫過高或較低，則投餌量須減少；天氣晴朗可多投餌；天氣不正常，氣壓低

、悶熱，雷陣雨前後或大雨時，應少投或暫停投餌；天氣長期炎熱忽然轉涼，或長期涼爽忽然轉熱，均須注意控製投餌量；及ji時shi檢jian查zha魚yu的de吃chi食shi情qing況kuang，是shi掌zhang握wo下xia次ci投tou餌er量liang的de最zui重zhong要yao方fang法fa，如ru投tou餌er後hou魚yu很hen快kuai吃chi完wan，應ying適shi當dang增zeng加jia投tou餌er量liang，如ru較jiao長chang時shi間jian吃chi不bu完wan
，剩sheng餌er較jiao多duo，則ze要yao減jian少shao投tou餌er量liang。
(二)、草魚的投餌
夏花草魚種與鰱或鱅常搭配混養。初下時
，草魚也能吃豆漿
、豆渣等。但達到夏花魚種規格的草魚食性已經開始轉變
，最喜食蕪萍。所以按每千尾投喂蕪萍 2～4公斤。20天左右其體長可增長到7厘米左右
，這時改投浮萍
，每千尾每天投喂10公斤小浮萍。曆經20天草魚體可達10厘米左右。之後，改喂水草或細嫩的陸草。草魚在10厘米規格時
，容易患出血病、腸炎病等病害
，所以立秋之後 減(jian)少(shao)投(tou)餌(er)，適(shi)當(dang)加(jia)注(zhu)新(xin)水(shui)並(bing)加(jia)強(qiang)防(fang)病(bing)措(cuo)施(shi)。越(yue)冬(dong)前(qian)，即(ji)寒(han)露(lu)氣(qi)前(qian)後(hou)
，投(tou)喂(wei)些(xie)精(jing)飼(si)料(liao)，使(shi)其(qi)積(ji)累(lei)一(yi)定(ding)脂(zhi)肪(fang)，增(zeng)強(qiang)體(ti)質(zhi)，有(you)利(li)提(ti)高(gao)越(yue)冬(dong)的(de)成(cheng)活(huo)率(lv)。要(yao)注(zhu)意(yi)：當草魚與鰱、鱅yong混hun養yang時shi，每mei天tian必bi須xu先xian投tou草cao類lei，讓rang草cao魚yu先xian吃chi
，然ran後hou再zai投tou豆dou渣zha等deng鰱lian或huo鱅yong的de餌er料liao。這zhe種zhong方fang法fa既ji能neng保bao證zheng魚yu的de攝she食shi
，又you能neng保bao證zheng鰱lian或huo鱅yong的de攝she食shi
，使shi混hun養yang的de每mei一yi種zhong魚yu均jun能neng常chang生sheng長chang。
(三)
、青魚的投餌
首先應在青魚夏花魚種下塘前施基肥培養好大量的枝角類。下塘2―3天之後
，用2～3gongjindouzhahuoqitaerliaoyinyouyuzhongdaoshichangsheshi，shizhixingchengxiguan。ranhougenjuyuzhongdecaishiqingkuang，meitiantousidouzhaerci，shangxiawugetouyici

，meicidouzhayongliangmeiwanwei12．5～15公斤(即每天共投25～30公斤／刀尾)。待青魚種體長逐漸增至8厘米左右時
，改喂磨碎的豆餅，每天每萬尾5～7．5公斤，仍分成上下午兩次投喂。青魚體長增加到8～10厘米後，除按時按量投喂豆渣、豆餅之外，開始投飼一些軋碎的螺螄
，起始時每萬尾投35公斤左右，以後逐漸增加到120～140公斤。當青魚體長達到15厘米以後
，可投喂一些小螺螄。當年青魚的病害不象草魚那樣多，所以投餌上不要保守，應抓住時機，增大1齡青魚種的出塘規格。在飼養青魚種轉換餌料種類時
，應有1周左右的混合過渡期，使魚種有時間適應新的餌料。
(四)、鰱魚的投餌
youyulianyuzhongyifuyoushengwuweishi，erqieyouteshudelvshijizhi，suoyilianyuxiahuaxiatangqianyidingyaoshifeipeiyangfuyoushengwu。xiatanghouzebunengdanchunyikaotianranerliao，bixushidangtouweirengongerliao。chuxiatangshi，meitianmeiwanweitouwei1．5～2公斤豆渣，之後投喂磨細了的酒糟或摻一些豆餅粉，每天每萬尾用量1公斤，以後增到1．5～2公斤

，至10月中旬或下旬氣溫開始下降為止。 所投喂的餌料應投放在水麵之下36～40厘米深的餌料台上。
(五)
、鱅魚的投餌
與對鰱魚投餌的要求相同，隻早餌料數量大一些，如若投喂鰱的餌料量每萬尾為豆餅2公斤

，則投給鱅的應增加到3～3．5公斤，以滿足鱅生長比鰱生長快的特性。總體來說，餌料的投喂量必需要根據水溫、天氣
、水質
、魚病等各種因素的具體情況來靈活掌握。主要養殖魚類生長的最適溫度30～32℃

，這(zhe)時(shi)投(tou)餌(er)量(liang)最(zui)多(duo)。但(dan)若(ruo)出(chu)現(xian)天(tian)氣(qi)異(yi)常(chang)，間(jian)接(jie)影(ying)響(xiang)池(chi)水(shui)溶(rong)氧(yang)等(deng)因(yin)數(shu)，都(dou)會(hui)降(jiang)低(di)魚(yu)種(zhong)的(de)食(shi)欲(yu)
，因(yin)此(ci)投(tou)餌(er)量(liang)應(ying)隨(sui)之(zhi)減(jian)少(shao)。出(chu)現(xian)魚(yu)病(bing)時(shi)，投(tou)餌(er)應(ying)減(jian)少(shao)，病(bing)情(qing)嚴(yan)重(zhong)時(shi)更(geng)重(zhong)要(yao)停(ting)止(zhi)投(tou)餌(er)。

三、日常管理
1．巡塘 魚種培育過程隻需每天早晨巡塘一次即可。中午、晚上結合投餌、清理食台等工作再巡視魚塘。早晨巡塘主 要觀察水色和魚的動態。 2．防逃 雨季時注意池塘中水位上漲情況，檢查注排水口的攔魚設施。 3.防病 根據巡塘觀察的結果
，及時采取預防措施。應經常清除池內雜草
、腐敗雜物，經常清掃食場。最好每2～3天清理一次
，每半月用0.25～0.5公斤漂白粉對食場及附近區域消毒一次。 4．檢查魚種的吃食情況 每天下午3點左右檢查食台，了解餌料是否被吃完，以此確定第二天的投餌量。 5．適時注水，改善水質,夏花飼養過程中
，至少應加注新水4～5次ci。水shui源yuan方fang便bian的de池chi塘tang還hai可ke增zeng加jia注zhu水shui的de次ci數shu。由you於yu對dui夏xia花hua魚yu種zhong戶hu投tou餌er量liang較jiao大da

，魚yu的de排pai泄xie量liang也ye多duo
，池chi水shui很hen容rong易yi過guo肥fei，影ying響xiang魚yu種zhong生sheng長chang，因yin而er非fei常chang有you必bi要yao經jing常chang加jia注zhu新xin水shui。