據筆者調查,目前養殖戶一般幼蟹培育成活率隻有5%~10%,超過20%的很少。怎樣提高其成活率,這是河蟹養殖戶急需解決的問題。為此,筆者提出如下幾項技術措施:
一、科學采運蟹苗 為了確保采購到質優量足的河蟹苗,必須做到:(1)采購的人工苗必須是經4--5天淡化的,淡化後鹽度不要高於0.7‰,最好為0.5‰左右,否則會因鹽度劇變,蟹苗不適而在1—2天內大量死亡。(2)采購天然苗,要學會通過觀察蟹苗的大小、形態、色澤及活動情況來判斷其品種純度,以免所購蟹苗中混有大量日本絨螯蟹苗、蟛蜞苗、梭子蟹苗等。采購時間可選在5月中下旬至6月上旬,過早、過晚,天然苗的純度會大大降低而影響成活率。(3)購苗規格以每公斤15—16萬隻為宜,超過18萬隻的苗往往因太嫩,淡化不全而不能采用。為此,建議生產者在選定苗中先取樣,即每批次可先取1—2克計數,然後推算公斤苗的大體隻數。有經驗的可根據觀察蟹苗的體色等外觀特征進行選購。(4)最(zui)好(hao)直(zhi)接(jie)到(dao)蟹(xie)苗(miao)生(sheng)產(chan)者(zhe)手(shou)中(zhong)購(gou)買(mai),從(cong)販(fan)運(yun)者(zhe)手(shou)中(zhong)購(gou)買(mai)的(de)苗(miao)往(wang)往(wang)因(yin)離(li)水(shui)時(shi)間(jian)長(chang),運(yun)輸(shu)損(sun)傷(shang)多(duo)而(er)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)下(xia)塘(tang)成(cheng)活(huo)率(lv)。此(ci)外(wai),采(cai)購(gou)天(tian)然(ran)苗(miao)的(de),到(dao)生(sheng)產(chan)者(zhe)手(shou)中(zhong)購(gou)買(mai),還(hai)可(ke)避(bi)免(mian)以(yi)人(ren)工(gong)苗(miao)冒(mao)充(chong)天(tian)然(ran)苗(miao),以(yi)其(qi)他(ta)水(shui)係(xi)苗(miao)冒(mao)充(chong)長(chang)江(jiang)係(xi)苗(miao)等(deng)情(qing)況(kuang)的(de)發(fa)生(sheng)。為(wei)防(fang)止(zhi)給(gei)苗(miao)量(liang)不(bu)足(zu),在(zai)采(cai)取(qu)幹(gan)法(fa)稱(cheng)重(zhong)時(shi),應(ying)到(dao)最(zui)後(hou)再(zai)去(qu)皮(pi)重(zhong),防(fang)止(zhi)賣(mai)苗(miao)者(zhe)賣(mai)皮(pi)賣(mai)水(shui)。(5)改苗箱幹運為充氧水運。因苗箱運苗常受運輸環境如溫度、濕度、通風、光照等影響,若苗“老紮”的尚可,苗嫩的則成活率很低。改用充氧水運後,運輸成活率可達85%~90%,方法是:選用密封不透氣不漏水,規格為底徑35~40厘米、高50~80厘米圓柱形雙層尼龍袋作為裝苗容器,袋內裝水1/3—1/2,用水為清潔的淡水。然後放人洗淨的新鮮水草0.5公斤左右,裝苗200—250克,苗水重量比為1:10,裝zhuang苗miao後hou立li即ji充chong氧yang封feng口kou。長chang期qi運yun輸shu若ruo數shu量liang較jiao多duo,最zui好hao將jiang運yun苗miao袋dai裝zhuang入ru紙zhi箱xiang內nei,這zhe樣yang更geng安an全quan。途tu中zhong應ying防fang擠ji壓ya或huo硬ying物wu紮zha破po漏lou氣qi,也ye不bu要yao開kai袋dai換huan氣qi看kan苗miao。
二、兩步分段培育 由於蟹幼苗抵抗能力較差,若將其直接放人大水體培育,其成活率往往較低。因此,宜采用兩步分段培育法:
第一步,用小池淺水培育(從蟹苗至三期幼蟹約需20天左右)。5月中旬前應在池上架設保溫大棚,防止溫差過大和氣溫突變,管理重點是調節水位、水質和水溫。這一階段對成活率的影響最大,必須認真養好管好。
第二步,將三期幼蟹育成蟹種(在1.0~2.0畝的大池中培育),管理重點是防逃、防止性早熟、防敵害、防疾病、防互殘等。在放入大池時,應將不同規格的三期幼蟹分別放在不同池內,進行分級飼養,以免蛻殼時弱肉強食。為了給蟹苗、幼蟹提供蛻殼、棲息、隱蔽場所,培育池內應栽植或投放水草;大池邊的四周還應栽植1—2米寬的水草帶,以防止互相殘食。必須注意的是,任何一步放養以及加注新水時,溫差不應超過3℃,以免溫差過大,蟹苗不適而大批死亡。
三、嚴密防逃 蟹苗和幼蟹一般易從暗墒、漏洞處逃逸,特別是龍蝦窟、huangshanku,suoyijianchishiyaozhuyijiagusizhougengpoyujinshuikousizhou,pingshiyaorenzhenxuntang。yudafengyutianqiyaojishijianxiufangtaosheshi,huanshuicaoshiyaofangzhidaipaoyouti;當池水水位突然下降時,應迅速查明原因,及時堵塞缺口或漏洞。池埂上部還要增設平水缺,以防止大雨漫池,河蟹苗種大量逃逸。
四、防除敵害危害 河蟹苗種的敵害生物很多,有蝌蚪、蛙類、蛇、鼠、龍蝦、魚類和水生昆蟲等。清除方法是:河蟹苗種下塘前,先埋設好防逃、防害設施;然後對塘及埂坡、埂麵全麵用藥物消毒;進水時必須用100
目左右的篩絹過濾,防止敵害生物進人;投放的水草也要清洗消毒後方可入池。
五、防止藥害和汙水入池 用藥不當及汙水侵入,都可以引起蟹苗及幼蟹大批死亡。解決方法是:(1)準備培育幼蟹時,一定要認真考慮水源、水質、水量等狀況,絕不能靠近汙染源建池。(2)不能盲目用藥,最好向有經驗的行家請教後再用。(3)要開挖隔水溝,防止含有農藥的農田水入池。並在池四周設置隔離欄,防止藥蝦者入內。
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