幼鱔挑選 觀察體表。黃鱔體表有紅色帶血塊腐爛，為腐皮病；尾部發白呈絮狀絨毛
，為水黴病；頭大體細
，甚至呈僵硬狀卷曲
、顫抖，為體內寄生蟲病
；肛門紅腫發炎突出，為腸炎病。另外，身體無力，黏液少
，有浮頭現象的幼鱔都是不良鱔種，應予剔除。

池塘消毒

下苗前
，要對水池進行充分消毒。水泥池用生石灰水浸泡3~7天以後，再加清水浸泡15~30天，讓池底長出青苔為好。消毒以後，在池裏放入泥鰍進行消毒探測

，泥鰍如在1~4個小時出現浮頭

，在水中瘋狂遊動，或者死亡，說明水泥池消毒還沒達到效果。應加長消毒浸泡時間。

投網植草
 
    網(wang)箱(xiang)養(yang)鱔(shan)離(li)不(bu)開(kai)水(shui)草(cao)。水(shui)草(cao)具(ju)有(you)遮(zhe)陰(yin)和(he)讓(rang)黃(huang)鱔(shan)依(yi)附(fu)的(de)功(gong)能(neng)。品(pin)種(zhong)一(yi)般(ban)選(xuan)水(shui)葫(hu)蘆(lu)和(he)過(guo)江(jiang)藤(teng)。黃(huang)鱔(shan)的(de)糞(fen)便(bian)正(zheng)好(hao)是(shi)水(shui)草(cao)的(de)肥(fei)料(liao)。水(shui)草(cao)一(yi)般(ban)占(zhan)據(ju)網(wang)箱(xiang)或(huo)者(zhe)水(shui)泥(ni)池(chi)的(de)70%~80%左右。

下苗馴食

下苗的竅門在於看天氣。應提前5~7天關注天氣變化
，保證下苗為晴天
；水溫穩定在攝氏25度左右
；晝夜溫差不超過5度；最高水溫不超過35度；撇開黃鱔懷卵和產卵期。達到這些條件都可下苗。

大小苗種分級下

馴食對於黃鱔以後的成長和存活很關鍵。下苗3~5天，對不開口吃食或者開口量不大的幼鱔及時處理。馴食鱔苗可在苗下池前兩到三天不給餌料，後期再給予餌料投喂。餌料可采用蛆蟲
、蚯蚓
、螺肉等加飼料組成。

在馴食過程中，最好能做到三點：一聽，聽黃鱔吃食是否均勻；二看
，看開口吃食的黃鱔多和少
；三觀察，觀察次日早上剩餘餌料的多少、黃鱔是否有不正常情況以及黃鱔在白天是否離開水草出來活動。