大(da)規(gui)格(ge)河(he)蟹(xie)必(bi)須(xu)有(you)優(you)質(zhi)蟹(xie)種(zhong)作(zuo)基(ji)礎(chu)。選(xuan)用(yong)自(zi)育(yu)或(huo)本(ben)地(di)培(pei)育(yu)的(de)長(chang)扛(kang)水(shui)係(xi)體(ti)質(zhi)健(jian)壯(zhuang)，無(wu)病(bing)無(wu)傷(shang)
，規(gui)格(ge)整(zheng)齊(qi)，附(fu)肢(zhi)健(jian)全(quan)，有(you)光(guang)澤(ze)
，活(huo)動(dong)力(li)強(qiang)的(de)中(zhong)華(hua)絨(rong)螯(ao)蟹(xie)幼(you)蟹(xie)作(zuo)蟹(xie)種(zhong)，要(yao)避(bi)免(mian)使(shi)用(yong)來(lai)源(yuan)不(bu)明(ming)的(de)幼(you)蟹(xie)
，這(zhe)是(shi)養(yang)殖(zhi)大(da)蟹(xie)和(he)提(ti)高(gao)成(cheng)活(huo)率(lv)最(zui)重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)。通(tong)常(chang)可(ke)從(cong)3個方麵來選擇優質蟹種：從外觀、體型、步足
、前額齒等幾個生理特征來鑒別長江水係的蟹種；剔除無飼養價值的性早熟的“小呆蟹”
，所謂“小呆蟹”就是指當年的一齡幼蟹，體重10～35g就：達到性成熟，生長停滯，陸續死亡

；從步足殘缺程度，苗種活動情況，體表有無寄牛蟲等來挑選健康優質蟹種。

二、種植水生植物
，創造一個良好的生態環境

俗話說“蟹大小，看水草”。在養殖成蟹水域中種植水生植物，一是作為蟹天然優質的植物性飼料；二er是shi為wei河he蟹xie提ti供gong棲qi息xi和he蛻tui殼ke的de隱yin蔽bi場chang所suo
，不bu容rong易yi被bei敵di害hai發fa現xian，減jian少shao相xiang互hu殘can殺sha三san是shi水shui生sheng植zhi物wu的de光guang合he作zuo用yong
，能neng增zeng加jia水shui中zhong溶rong氧yang量liang，並bing吸xi收shou水shui體ti中zhong的de有you機ji質zhi，防fang止zhi水shui質zhi營ying養yang化hua
，可ke起qi到dao淨jing化hua水shui質zhi作zuo用yong，保bao持chi水shui質zhi清qing新xin，改gai善shan水shui體ti養yang殖zhi環huan境jing
；四是在高溫季節水生植物能起到遮蔭降溫作用
，有利河蟹生長
，栽種水生植物品種不宜單一

，要多樣化，最好沉水植物、挺水植物及漂浮植物相互結合，合理分布，以適合河蟹多方麵的需求。沉水植物可選種苦草、輪葉黑藻
、伊樂藻等，挺水植物如蘆葦
、茭白草等，漂浮植物如浮萍等。養蟹水域栽植水草麵積宜占水麵麵積的50％— 60％。夏季7—8月yue是shi河he蟹xie攝she食shi水shui草cao的de高gao峰feng期qi，應ying密mi切qie注zhu意yi，既ji要yao保bao證zheng河he蟹xie的de吃chi食shi利li用yong，又you要yao有you較jiao高gao的de存cun儲chu量liang。不bu夠gou時shi要yao采cai取qu措cuo施shi補bu足zu水shui草cao，但dan水shui草cao切qie忌ji撈lao入ru太tai多duo，腐fu敗bai水shui草cao易yi引yin起qi水shui質zhi惡e化hua，誘you發fa河he蟹xie疾ji病bing。水shui草cao過guo多duo，尤you其qi是shi類lei似si伊yi樂le藻zao的de單dan一yi品pin種zhong過guo多duo，極ji易yi引yin起qi底di層ceng水shui休xiu不bu流liu動dong
，而er造zao成cheng底di層ceng水shui變bian壞huai，應ying及ji時shi疏shu出chu水shui體ti通tong道dao，有you利li於yu進jin排pai水shui流liu動dong
，改gai善shan蟹xie池chi水shui質zhi

，否fou則ze易yi發fa生sheng黑hei鰓sai、水腫等疾病。

三、控製放養密度，注意合理混養

蟹種放養密度與蟹種規格、飼養條件、上市要求規格、管理水平等有關，可采取兩年製養殖模式，就是 5月底6月初購進蟹苗，在池中粗放增育，年底可育成扣蟹，第2年春再把這些扣蟹投放到池場

，通常蟹種放養規格為100—200隻／kg。每畝水麵放養300—500隻
，采取適當釋放


，可提高河蟹出池規格和質量。以河蟹為主的成蟹池，不能混養草食性魚類(草魚、團頭魴等)

、雜食性魚類(鯉、鯽、羅非魚等)、肉食性魚類(烏鱧、鯰魚
、鱸魚等)，而隻能混養一些濾食性負類(鰱、鱅魚等)。其目的是清除水中浮遊生物
，防止水質變差。但由於河蟹池水草多，池水較清瘦，故混養數量不宜多。一般每畝水麵混養50— 100g／尾白鰱、鱅魚種40—50尾 (鰱、鱅魚比例為5：1)，此外，養蟹池也不能混養鱉，有條件的話，可采取養蟹池混養適量青蝦的養殖模式，用生態養殖管理的措施
，獲得高產、優質

、高效。

四、投放螺螄，滿足河蟹對生物活性物質的需要

螺螄是河蟹最喜食的鮮活動物性餌料，螺螄底棲，行動緩慢，淨水能力強

，在成蟹養殖池中，每畝水麵投放活螺螄150～250kg

，止其自然繁殖，這樣可為河蟹的整個生長過程
，提供源源不斷的適口、活性蛋白餌料。在各種螺類中可選擇淡水螺類中養殖個體最大的優良品種——蘋果螺。蘋果螺又叫福壽螺，殼薄，個體大
，含肉率高(可食成分占體重的38％)，食性雜、生長快、繁殖期長、增(zeng)殖(zhi)倍(bei)數(shu)高(gao)。在(zai)養(yang)蟹(xie)池(chi)中(zhong)移(yi)植(zhi)蘋(ping)果(guo)螺(luo)既(ji)能(neng)維(wei)護(hu)蟹(xie)池(chi)水(shui)質(zhi)清(qing)新(xin)
，又(you)能(neng)為(wei)河(he)蟹(xie)提(ti)供(gong)富(fu)含(han)多(duo)種(zhong)生(sheng)物(wu)活(huo)性(xing)物(wu)質(zhi)的(de)天(tian)然(ran)餌(er)料(liao)，促(cu)進(jin)河(he)蟹(xie)快(kuai)速(su)生(sheng)長(chang)，提(ti)高(gao)成(cheng)蟹(xie)上(shang)市(shi)規(gui)格(ge)。

五
、調節水質，促進河蟹健康生長

河蟹對水質要求較高

，要求水中溶氧量保持在5mg／L，pH值7— 8．5，透明度30—40cm左右，一年四季的水位要做到春淺，夏
、秋、冬深，保持蟹池水質好、活
、嫩、爽的良好水域環境，促進河蟹健康生長。在養殖過程中，一定要堅持定期注水，早期每隔10—15d換水1次
，每次換水1／3。高溫季節為確保水質清新，每天添加些新水，並每隔1周，換水2次。另外，每隔15—20d用生石灰8—10g／m3化水全池潑灑
，如果有條件的話
，最好定期使用光合細菌或EM菌等微生物製劑化水全池潑灑，改善水質。

六、做好蟹病防治工作

近(jin)幾(ji)年(nian)來(lai)，隨(sui)著(zhe)養(yang)蟹(xie)規(gui)模(mo)的(de)不(bu)斷(duan)擴(kuo)大(da)
，蟹(xie)病(bing)也(ye)在(zai)不(bu)斷(duan)蔓(man)延(yan)和(he)升(sheng)級(ji)
，以(yi)前(qian)從(cong)未(wei)有(you)過(guo)的(de)蟹(xie)病(bing)，現(xian)在(zai)也(ye)大(da)量(liang)發(fa)生(sheng)，主(zhu)要(yao)是(shi)幼(you)蟹(xie)的(de)纖(xian)毛(mao)蟲(chong)病(bing)和(he)成(cheng)蟹(xie)的(de)抖(dou)抖(dou)病(bing)，給(gei)養(yang)蟹(xie)業(ye)帶(dai)來(lai)巨(ju)大(da)的(de)經(jing)濟(ji)損(sun)失(shi)。因(yin)此(ci)
，蟹(xie)病(bing)防(fang)治(zhi)應(ying)堅(jian)持(chi)預(yu)防(fang)為(wei)主(zhu)
，做(zuo)到(dao)早(zao)發(fa)現(xian)，早(zao)治(zhi)療(liao)，無(wu)病(bing)先(xian)防(fang)
，有(you)病(bing)早(zao)治(zhi)
，在(zai)不(bu)同(tong)生(sheng)長(chang)階(jie)段(duan)采(cai)取(qu)不(bu)同(tong)的(de)方(fang)法(fa)進(jin)行(xing)預(yu)防(fang)。選(xuan)用(yong)光(guang)合(he)細(xi)菌(jun)、EM菌等微生物製劑，調節水質。高溫季節定期使用生石灰、二溴海因等預防。在纖毛蟲高發期每隔 15—20d用甲殼淨或纖毛蟲淨等殺蟲1次，為避免抗藥性，藥物應交替使用。抖抖病是一種介於細菌和病毒間的微生物，采用敵殺死清池是一種有效的防治抖抖病的方法。