牙ya鮃ping是shi黃huang渤bo海hai近jin岸an冷leng水shui品pin種zhong
，屬shu於yu底di棲qi性xing魚yu類lei
，常chang年nian定ding居ju在zai某mou一yi海hai域yu，沒mei有you遠yuan距ju離li洄hui遊you的de習xi性xing。牙ya鮃ping屬shu肉rou食shi性xing魚yu類lei，在zai自zi然ran海hai區qu生sheng長chang主zhu要yao以yi鯷鯷魚yu
、天竺鯛、小型蝦虎魚、槍烏賊和鷹爪蝦等為食。平時在海底墊伏，捕食時動作敏捷。牙鮃的適溫範圍為2－27℃，最適生長溫度為12－23℃，適鹽範圍在12－31‰，終年主要分布在底層水溫4－12℃的範圍內。 牙鮃人工養殖英
、日
、韓等國已經研究多年
，並獲得成功的養殖經驗。我國的牙鮃養殖主要是工廠化養殖。目前山東省、河北省和遼寧省都有較大規模的工廠化養殖場，與工廠化養殖相比池塘養殖具有投資少，操作簡單等特點。

    一、池塘條件 牙鮃養殖池構造與對蝦養殖池相以，也可以利用原有的對蝦養殖池。池塘形狀以長方形為佳

，兩端設進水閘、排水閘，進排水方便
，底質以泥沙質或沙泥質為好，要求淤泥較少水源水質良好，無汙染，池底要平坦。麵積以5－20畝左右，水深1.5－2米。 

    1、 清池消毒：如果是舊蝦池，應清淤
、曝曬
，使淤泥的黑泥充分氧化分解。用50－60千克/畝的生石灰，對池底消毒。 

    2、 進水：四月份中共中央旬進水

，施有機肥肥水
，使池中的基礎餌料充分繁殖起來。水質指標
，水溫15℃以上，鹽度15－32%，PH值在7.8－8.6之間
，溶解氧大於4毫克/升，無其它工業汙染及有害的物質存在。 

    二、放苗 在放苗時間上，若過早

，水溫低生長慢，增加成本，若過遲，延誤魚的生長期
，使魚達不到要售出的規格。5月中旬

，向池中投放經過挑選的體表無損傷無掉鱗
，對刺激反應靈敏的，無其它病症的健康魚種。魚苗入池前，先在2.0ppm的氯黴素水溶液中浸洗1－2分鍾。每畝投放牙鮃150－300尾

，尾重必須在125－150克左右，即經過室內越冬的魚種。經6個多月的池塘養殖，到十一月份
，養成規格可達500克以上，成活率可在85%以上。

    三
、養殖管理

    1、投餌：餌料以鯷魚、玉筋魚、叫姑魚、梅童魚等為主，投喂時無需特別加工
，隻是將其解凍、清洗、投喂即可。應該逐漸馴化到指定地點投喂，便於觀察魚的攝食、生長，防病治病情況。具體操作是先選準一個地點作為牙鮃的攝食場所（條件要求：水深1.5米左右、平坦、無雜物
、水質良好）。投喂時先用小船沿池撒餌，然後向預定地點靠近，每次投餌移動5-6米
，一般經過5-20天左右，即可將魚引誘到指定地點去攝食
，投喂5-6天仍有少量魚不集群，此時可連續3-4頓dun不bu投tou餌er
，然ran後hou再zai少shao量liang投tou餌er吸xi引yin牙ya鮃ping攝she食shi

，待dai大da魚yu群qun集ji中zhong時shi多duo投tou，這zhe樣yang即ji使shi便bian是shi喜xi歡huan底di層ceng攝she食shi的de牙ya鮃ping也ye可ke同tong樣yang在zai水shui麵mian上shang搶qiang食shi。並bing且qie一yi旦dan到dao投tou餌er時shi間jian就jiu會hui有you大da量liang牙ya鮃ping在zai投tou餌er地di點dian徘pai徊huai。每mei天tian投tou喂wei兩liang次ci
，投tou喂wei量liang為wei魚yu體ti重zhong的de5-7%，具體的投喂量應依據測量的體重數每20天變更一次。 

    2、水質管理：整個養魚期間要嚴格對水質的控製。不應大排大放


，每10-15天對池水進行交換。每次的交換量為池水的1/3。始終使池水保持較好的水色
，水色呈黃綠、油綠色水的透明度在30厘li米mi左zuo右you，水shui質zhi較jiao濃nong，但dan不bu渾hun濁zhuo，溶rong氧yang充chong足zu
，有you利li於yu牙ya鮃ping的de攝she食shi和he生sheng長chang，且qie不bu易yi受shou尺chi嚇xia。在zai養yang殖zhi生sheng產chan中zhong
，切qie忌ji使shi生sheng長chang環huan境jing變bian化hua太tai大da，影ying響xiang魚yu的de生sheng長chang。進jin入ru7-8月份的高溫季節，應將池水水位盡可能地抬高，每5-7次將池水摳一次

，同時根據具體水質狀況
，確定相應交換量。

    3、日常管理 四、防病 在牙鮃養殖中，對魚病始終堅持以防為主，治療為輔的方針。在6-9月份，每15-20天就投喂一次藥餌，要連續3-5天。其藥餌的製作方法為：先把麵粉熬成糊狀，待其稍冷後與2-3‰的土黴素或氯黴素及痢特靈等藥物混合拌勻，再與鮮魚混勻投喂即可。