隨sui著zhe人ren們men生sheng活huo質zhi量liang的de提ti高gao，食shi品pin安an全quan已yi日ri益yi受shou到dao消xiao費fei者zhe的de重zhong視shi，水shui產chan品pin也ye不bu例li外wai。消xiao費fei無wu公gong害hai水shui產chan品pin已yi成cheng為wei一yi種zhong消xiao費fei趨qu勢shi
，無wu公gong害hai水shui產chan品pin養yang殖zhi模mo式shi具ju體ti有you以yi下xia八ba種zhong：

    一、人工生態環境養殖法。即人工創造一個符合無公害水產品生產環境條件的水域進行無公害養殖，如：種草養殖蝦、蟹，現已發展成為無公害蝦
、蟹養殖；在魚池埂子上種植葡萄或藤蔓類植物用以搭建遮陽棚養蛙，已成為蛙類生態養殖普遍采用的類型
；把畜
、禽、水產養殖與飼草種植結合在一起
，用無公害商品飼料飼養畜

、禽
、魚，池埂邊坡種飼草飼養魚類和禽畜，畜禽糞肥經沼氣池發酵後作飼草和培育水質的肥料
；冬季清塘的魚池肥泥又可用作種草的基肥，這種人工生態係統養殖法
，是無公害水產養殖很有發展潛力的一種形式。

    二
、使用微生物製劑養殖法。近10年nian來lai，微wei生sheng物wu活huo菌jun製zhi劑ji逐zhu漸jian在zai水shui產chan養yang殖zhi中zhong得de到dao應ying用yong推tui廣guang，這zhe給gei無wu公gong害hai健jian康kang養yang殖zhi生sheng產chan提ti供gong了le有you力li的de保bao障zhang。目mu前qian較jiao多duo使shi用yong的de產chan品pin有you光guang合he細xi菌jun製zhi劑ji
，芽ya胞bao杆gan菌jun、乳酸杆菌製劑、益生素、西菲利
、EM製劑等。他們能分解水體中的殘餌、魚糞等有機質
，降低水中的氨氮含量，使養殖水體變清潔
，從而改善了環境
；另外它們能改善養殖對象的胃腸道內環境
，增強食欲
；同時它們還能強化養殖對象的免疫功能，提高免疫力，增強抗病能力。

    三

、duopinzhonglitiyangzhifa。shuishengdongwuzaishiwuliandetiaokongzuoyongxiashenghuozaibutongdeshuiceng

，xingchenglexiangduiwendingdeshengtaipingheng，duishengtaihuanjingdebaohuhegaishanqizhezhongyaodetiaojiezuoyong。jiangzheyiyuanliyingyongyushuichanyangzhishengchanshang
，jiuxingchengleduopinzhonglitihunyangfa。liru，yicaoyu（或鯿）為主養魚、同池混放一定數量的鰱
、鱅、鯉、鯽等就是一種代表模式。該模式的多品種組合非常合理：用草料（或部分商品料）喂養草魚（或鯿），他們排出的糞便可以肥水

，有利於培養浮遊生物，鰱、鱅濾食浮遊生物降低了水質肥度
，而鯉、鯽又以草魚吃剩的殘餌

、碎屑和底棲生物為食，起到打掃環境衛生的作用。經過鰱、鱅、鯉
、鯽的共同作用，既淨化了水域環境
，又促進了主養品種草魚（或鯿）的生長。若在該係統中適當搭配一點凶猛的肉食性魚類（如鱧、鯰、鱖、鱸等），利用他們吃掉養殖水體中的野雜魚和體質較差或生病的魚體
，不僅可防止主養品種的發病以及疾病蔓延
，還能降本增收。

    四
、全quan封feng閉bi循xun環huan水shui工gong廠chang化hua養yang殖zhi法fa。這zhe是shi當dang今jin最zui先xian進jin的de水shui產chan品pin生sheng產chan模mo式shi之zhi一yi。他ta是shi在zai特te定ding的de養yang殖zhi設she施shi內nei
，應ying用yong現xian代dai高gao科ke技ji手shou段duan對dui養yang殖zhi水shui體ti進jin行xing多duo重zhong殺sha菌jun消xiao毒du、加溫加氧，投喂無公害飼料，使養殖對象始終處在最佳的生活、生長環境中。產品不僅是無公害的，而且能達到綠色食品的要求。但這種養殖模式具有高投入、高產出
、高風險的特點
，目前僅適合在大中城市的周邊及經濟發達的缺水地區推廣應用。

    五、開放式流水或微流水養殖法。這種方法主要是利用河流及湖泊水庫水體的自然落差進行流水養殖。由於水質好
、環(huan)境(jing)優(you)，配(pei)套(tao)使(shi)用(yong)無(wu)公(gong)害(hai)飼(si)料(liao)，主(zhu)養(yang)名(ming)優(you)魚(yu)類(lei)
，隻(zhi)要(yao)飼(si)養(yang)密(mi)度(du)適(shi)當(dang)
，一(yi)般(ban)很(hen)少(shao)生(sheng)病(bing)，故(gu)不(bu)需(xu)用(yong)藥(yao)或(huo)很(hen)少(shao)用(yong)藥(yao)，產(chan)品(pin)通(tong)常(chang)能(neng)達(da)到(dao)無(wu)公(gong)害(hai)水(shui)產(chan)品(pin)的(de)標(biao)準(zhun)。

    六、水產品與農作物共生互利養殖法。這主要是指過去的稻田養殖
、茭白田養殖、慈菇田養殖、藕田養殖等方法，現在必須按照無公害水產品的標準進行生產，嚴格控製農藥的使用，減少藥殘
，確保水產品綠色無公害。

    七
、休xiu藥yao期qi養yang殖zhi法fa。因yin為wei在zai養yang殖zhi生sheng產chan過guo程cheng中zhong需xu要yao防fang治zhi病bing害hai，所suo以yi用yong藥yao有you時shi是shi必bi不bu可ke少shao的de，但dan所suo用yong藥yao品pin必bi須xu是shi國guo家jia允yun許xu使shi用yong的de漁yu藥yao，而er且qie要yao嚴yan格ge掌zhang握wo用yong藥yao量liang。在zai產chan品pin上shang市shi銷xiao售shou前qian的de1-2個月，應停止用藥
，以確保產品能達到無公害食品標準的要求。這種方法是目前發展無公害水產品生產的重要方法之一。

    八、自然生態係統養殖法。利用無汙染的天然水域（如湖泊

、水庫、江河等）及其天然餌料，按照特定的養殖模式進行養殖，基本上不投飼，也不施肥、灑藥

，目標是生產綠色食品和有機食品。這是今後獲取高品位水產品的一個重要手段。