克氏螯蝦,俗稱龍蝦、淡dan水shui龍long蝦xia等deng,因yin肉rou味wei鮮xian美mei,營ying養yang豐feng富fu,已yi成cheng為wei城cheng鄉xiang居ju民min餐can桌zhuo上shang常chang見jian的de美mei味wei菜cai肴yao,目mu前qian市shi場chang上shang出chu現xian供gong不bu應ying求qiu的de局ju麵mian,價jia格ge不bu斷duan上shang揚yang。因yin此ci,克ke氏shi螯ao蝦xia將jiang成cheng為wei水shui產chan養yang殖zhi又you一yi個ge新xin品pin種zhong。筆bi者zhe認ren為wei,在zai苗miao種zhong沒mei有you批pi量liang供gong應ying之zhi前qian,可ke放fang養yang抱bao卵luan親qin蝦xia,實shi行xing自zi繁fan、自育、自養。根據克氏螯蝦特殊的繁殖習性,來年要發展養殖,當前是收集親蝦的關健時期,養殖者應引起重視。
掌握繁殖習性
繁殖季節克氏螯蝦為秋冬季產卵類型,一年產卵一次,交配季節一般在7月~12月,交配後7天~45天即可產卵。
產chan卵luan行xing為wei雌ci蝦xia從cong第di三san對dui步bu足zu基ji部bu的de生sheng殖zhi孔kong排pai卵luan,並bing隨sui卵luan排pai出chu較jiao多duo蛋dan清qing狀zhuang膠jiao質zhi將jiang卵luan包bao裹guo,卵luan經jing過guo儲chu精jing囊nang時shi,膠jiao質zhi狀zhuang物wu使shi儲chu精jing囊nang內nei的de精jing夾jia釋shi放fang精jing子zi,使shi卵luan受shou精jing。最zui後hou,膠jiao質zhi狀zhuang物wu質zhi包bao裹guo著zhe受shou精jing卵luan到dao達da雌ci蝦xia的de腹fu部bu,受shou精jing卵luan粘zhan附fu在zai雌ci蝦xia的de腹fu足zu上shang,腹fu足zu不bu停ting地di擺bai動dong以yi保bao證zheng受shou精jing卵luan所suo必bi需xu的de溶rong氧yang。
產卵量體長7.5厘米~10厘米的親蝦,產卵量約為70粒~150粒;體長11厘米~14厘米的親蝦,產卵量約為70粒~150粒;體長14厘米以上的親蝦,產卵量約為380粒~500粒。
孵化過程在自然情況下,親蝦交配後開始掘穴,雌蝦產卵和受精卵孵化的過程多在地下洞穴中完成,從第一年秋季孵出後,幼體的生長、發育和越冬過程都是附生在母體腹部,到第二年春季才離開母體生活。受精卵孵化時間長短,與水溫密切相關,資料顯示,7℃水溫條件下,受精卵孵化約需150天,15℃約需46天,22℃約需19天。
適時選擇親蝦
時間與來源一般在8月底至10月中旬,應直接從養殖的池塘或天然水域捕撈的成蝦中挑選親蝦。
雌雄鑒別克氏螯蝦雌雄容易辯別,體長相近的成蝦,雄蝦螯足粗大,腕節和掌節上的棘突長而明顯,雌蝦螯足相對較小;另外,雄蝦第一、第二腹足演變成白色,鈣質的管狀交接器;雌蝦第一腹足退化,第二腹足羽化。
親蝦挑選一是要求顏色暗紅或黑紅色,有光澤,體表光滑無附著物;二是個體要大,雌蝦個體重都要在40克以上,雄蝦個體大於雌蝦個體;三是親蝦要求附肢齊全,無損傷,體格健壯,活動能力強。
親蝦運輸克氏螯蝦運輸比較容易,可用蒲包、網袋、木桶等裝運。親蝦離水的時間應盡可能短,一般不要超過兩小時,在室內或潮濕的環境下時間可適當長一些。
加強飼養管理
場地準備養殖場可選擇池塘、河溝、低窪田或圩灘地等,要求能保持水深1米左右,池底平整,池埂坡度1∶3以上,經清整、除野、消毒、施肥後,種植占總水麵的1/3~1/5的水草,池中放置紮好的草堆、楊樹根、棕櫚皮等作為隱蔽物。
親蝦放養8月~10月,根據來年成蝦設計產量確定親蝦放養數量,一般的親蝦個體,按每尾親蝦平均產子蝦200尾~300尾計算,如大水麵半精養,畝放親蝦20千克左右,雌雄比例3:1。10月份以後要降低水位,露出堤埂和高坡,使池塘水深保持在0.6厘米~0.8厘米,讓親蝦掘穴繁殖。
越冬管理放養初期,如水溫尚高,可適當投喂野雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內髒等飼料,讓親蝦恢複體質,秋冬季可不投喂,但要投放水草或稻草,並適度施肥,培育浮遊生物,保持透明度在30厘米~40厘米,保證親蝦和孵出的幼蝦有足夠的食物。
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