母火雞33周齡左右即開始產蛋
，每年產蛋4-6個周期，每個周期產蛋14-20枚，最多可達28枚，在母火雞產蛋前要讓其交配
，以保證蛋全部受精。火雞多為自然交配， shixingrengongshoujing
，keyitigaozhongdandeshoujinglvhefuhualv，jianshaozhonggonghuojidesiyangshuliang，jieyuesiyangchengben，bingnengkefulongyangzhongmuhuojiyuzhonghuojiziranjiaopeidekunnan，tongshi，haiyouliyuyuzhonggongzuo
，tuiguangliangzhonggongji。

 

一
、人工授精

 

      1、采精：huojiyibancaiyonganmofacaijing，xianyaojingguoliangzhoushijianxunlianzhonggongji
，shitaxingchengxingfanshe，erhoujikecaijing。caijingshizhushouzuozaibandengshang，liangshoufenbiezhuozhuzhonggongjideyitiaotui，shihuojixiongbuzhiyuzijidezuotuishang，fubutuchutuiwai，caijingrenyuanzaiyongzuoshouconghuojiliangchijibuyanbeibuzhiweigenjixiangxiezhiqiangxialiangcebuweiduociyoujiezoudianmo，bingjiangzuoshoumuzhiyuqitasizhifenchengzhuxiezhiqiangliangce，bingyishouzhangjintieweiyu；同tong時shi用yong右you手shou拇mu指zhi與yu其qi它ta四si指zhi分fen撐cheng住zhu在zai泄xie殖zhi腔qiang兩liang側ce
，並bing以yi手shou掌zhang緊jin貼tie尾wei羽yu

，同tong時shi用yong右you手shou拇mu指zhi與yu其qi它ta四si指zhi在zai泄xie殖zhi腔qiang兩liang側ce腹fu部bu位wei置zhi有you節jie奏zou地di按an摩mo
，待dai種zhong公gong火huo雞ji性xing興xing奮fen
，見jian到dao退tui化hua的de交jiao接jie器qi勃bo起qi自zi泄xie殖zhi腔qiang翻fan出chu時shi，再zai用yong左zuo手shou拇mu指zhi和he食shi指zhi稍shao用yong力li擠ji壓ya使shi種zhong火huo雞ji的de精jing液ye(稍帶黃白色濃稠液體)排出，流裝到事先備好的貯精器內(常用消毒清潔的小玻璃試管或集精杯)。種公火雞每次排出精液0.2-0.3毫升，精子濃度每毫升約80億
，3-4天采集1次。精液采集後，不論稀釋與否
，都應放置到35-40℃溫水中暫存。采精操作時，動作切忌粗暴，要避免糞便汙染，對已汙染的精液不能用於輸精。采集的精液必須在30分鍾內輸用，以免降低精液品質，影響受精率。

 

      2、輸精：為保證較高的受精率，輸精應選擇在種母火雞產完蛋下午2時在安靜
、qingjiechangdijinxing，yidedaozuigaodeshoujinglv。shujingfangfacaiyongshujingqizhijiecharuyindaodefangfa。shujingqian，xianyongjiandaojianquxiezhiqiangzhouweideyumao
，bingyongshengliyanshuicashiganjing。shujingrenyuanzhushouyongliangshoufenwozhongmuhuojiliangtuiheliangchijianguding。shujingyexuyaoxishi

，xishibeishuwei2-3倍。常用稀釋液以生理鹽水或5-7%的葡萄糖或穀氨酸鈉2.8克
，葡萄糖1.8克，蒸餾水100毫hao升sheng配pei成cheng。輸shu精jing器qi一yi般ban用yong帶dai有you塑su料liao小xiao膠jiao管guan的de卡ka介jie苗miao注zhu射she器qi，將jiang稀xi釋shi的de精jing液ye裝zhuang入ru注zhu射she器qi筒tong內nei。輸shu精jing時shi
，輸shu精jing員yuan麵mian向xiang種zhong母mu火huo雞ji尾wei部bu，右you手shou將jiang其qi尾wei羽yu撥bo向xiang左zuo側ce，大da拇mu指zhi緊jin貼tie泄xie殖zhi腔qiang下xia緣yuan向xiang下xia方fang輕qing壓ya使shi泄xie殖zhi腔qiang張zhang開kai後hou，左zuo手shou持chi盛sheng精jing液ye的de輸shu精jing器qi自zi然ran插cha入ru陰yin道dao內nei。母mu火huo雞ji輸shu精jing間jian隔ge：新鮮精液一般為14天，稀釋精液8-10天。每隻母火雞輸入精液量為0.025毫升。輸精結束
，將母火雞放回飼養籠內精心喂養。

 

二、人工孵化

 

      1
、zhongdandexuanze。zhongdanpinzhongdehaohuaizhijieguanxidaofuhualvdegaodi，chujizhiliangdehaohuaiyijichenghuolv。yinci
，zhongdanzaifuhuayiqianbiranyangexuanze。xuanzelaizishenghuoshiyingxingqiang、生產性能高而穩定，繁殖力強優良品種的受精蛋。種蛋要求卵圓形，蛋殼呈淡黃色，並有棕色斑點，蛋殼不過厚或不過薄，表麵無沙粒、無裂紋
、無破損
，蛋殼必須保持表麵清潔。

 

      2、種蛋的保存。種蛋保存應大頭向下
，入孵時大頭向上放在蛋盤上， 存放溫度在20℃以下先在室溫25-26℃存放1天，使種蛋逐漸降溫

，然後放到12-16℃、相對濕度75%左右的貯存室內保存，種蛋保存時間以1-2周為宜
，否則會嚴重影響孵化率。

 

      3、孵化方法

 

      ⑴母火雞抱蛋孵化：孵化少量

，可用母火雞實行自然孵化，農家可用竹蘿筐造窩，筐籮內墊上長2-3厘米長的稻草或其它禾草
，然後放入種蛋。母火雞每窩抱種蛋12-16枚。母火雞抱窩時喜歡光線暗淡、隱蔽、僻靜的地方
，應將公火雞隔離飼養，以防騷擾抱窩母雞。每抱窩2天
，應讓母火雞離窩采食和飲水。一般在入孵後第8、15、25天各照蛋一次，以揀出無精蛋、死胎蛋，每批照蛋時間不得超過30分鍾，入孵22天後，要用消毒的毛巾蘸40℃濕水，稍擰幹後，擦蛋一遍，以後隔天擦1次，以增加蛋的濕度和脆度，以利於出雛。一般28-29天即可出雛。並讓小雛在孵窩內由母火雞依偎1晝夜，次日將母火雞與小雛一起放入育雛箱內，使小雛能受到母火雞護理。有利於小雛生長發育。

 

      ⑵孵化器孵雞：種蛋放入孵化器前，先用清潔水衝洗幹淨

，再用0.2-0.5%的新潔爾滅溶液噴灑消毒，然後用清水將藥液衝洗掉，或用福爾馬林溶液密閉熏蒸半小時（孵化器每立方米容積用福爾馬林20毫升加8克主同錳酸鉀）。消毒時
，孵化器溫度為30℃
，相對濕度為65%
，消毒後立即驅除煙霧，然後升溫。人工孵化的適宜溫度為37.7℃
，相對濕度為55-60%。孵化器溫度達到要求後，氣孔全部打開
，注意通風進氣。孵化初期前8天，每1000枚蛋每進氣量1-2立方米；9-14天，需3-4立方米，臨出雞時6-8立方米。進氣量的多少主要是調節進風口和出風口的麵積。孵化第1-16天，每隔2小時人工轉蛋1次。每17-25天，可自動轉蛋或人工轉蛋每小時1次。孵化至8、20、25天進行驗蛋
，檢查胚胎發育情況，揀出無精蛋、死精蛋和臭蛋。第25天可把蛋轉入事先消毒好的種蛋盤輸入出雛器中，第26-28天出雛機溫度為37.5℃
，相對濕度在24小時內為75%左右。在出雛高峰
，相對濕度到80%左右，以後逐漸下降，為了提高出雛濕度，可在機內掛濕布，出雛時，每隔2小時向蛋麵噴灑40-60℃溫水，以利雛火雞的破殼和增強其活力，提高孵化率，育雛箱或育雛室內，溫度要達到36-38℃。

 

      ⑶火炕孵雞：消毒。選50克左右不是畸形的蛋做種蛋，放進40℃左右溫水中浸泡1分鍾，進行蛋麵消毒。

 

      入孵初期溫度：裝盤之前，把炕燒幹
，溫度達60℃
，室溫保持25℃左右，蛋盤溫度40℃，種蛋入孵之後，蛋麵保持38℃，6-10天溫度達39℃，濕度保持60-70%。

 

      種蛋入孵3天左右進行第1次照蛋
，入孵12-24天再進行1次ci照zhao蛋dan，揀jian除chu無wu精jing蛋dan和he死si胎tai蛋dan，不bu受shou精jing蛋dan對dui光guang照zhao驗yan可ke見jian無wu黑hei色se液ye狀zhuang物wu，死si精jing蛋dan大da頭tou的de氣qi室shi分fen界jie不bu明ming顯xian，有you黑hei影ying在zai氣qi室shi內nei閃shan動dong，血xue管guan模mo糊hu或huo有you殘can跡ji
，小xiao頭tou透tou亮liang。凡fan受shou精jing蛋dan正zheng常chang的de胚pei胎tai發fa育yu，可ke見jian浮fu於yu蛋dan殼ke上shang方fang有you一yi小xiao塊kuai黑hei色se液ye狀zhuang物wu，這zhe種zhong種zhong蛋dan方fang可ke入ru孵fu。為wei了le使shi孵fu蛋dan積ji溫wen均jun勻yun，減jian少shao胎tai膜mo與yu殼ke膜mo粘zhan連lian

，需xu要yao人ren工gong轉zhuan蛋dan，每mei天tian進jin行xing2次直至孵化24天為止。孵蛋15-21天

，涼蛋更為重要，以便散失後期胚胎產熱。每晝夜涼蛋1次，每次涼蛋15-30分鍾，每次涼蛋前要打開孵坑室的通氣孔

，使室內空氣新鮮，待室溫下降後再關閉通氣孔。

 

      種蛋入孵22天左右時
，需要擦蛋，即用消毒毛巾蘸取40℃的水稍擰幹後擦試種蛋1次，隔天擦試1次

，以增加種蛋的濕度，有利於雛火雞的破殼和增強活力，提高孵化率。

 

      種蛋經過28-29天(tian)雛(chu)火(huo)雞(ji)通(tong)常(chang)會(hui)自(zi)行(xing)破(po)殼(ke)而(er)出(chu)。但(dan)也(ye)有(you)的(de)因(yin)雛(chu)火(huo)雞(ji)在(zai)殼(ke)內(nei)缺(que)乏(fa)活(huo)動(dong)餘(yu)地(di)或(huo)發(fa)生(sheng)粘(zhan)連(lian)使(shi)雛(chu)火(huo)雞(ji)難(nan)以(yi)啄(zhuo)破(po)蛋(dan)殼(ke)出(chu)來(lai)
，此(ci)時(shi)需(xu)要(yao)細(xi)心(xin)避(bi)開(kai)殼(ke)膜(mo)剝(bo)離(li)蛋(dan)殼(ke)助(zhu)產(chan)。雛(chu)火(huo)雞(ji)出(chu)殼(ke)後(hou)搞(gao)好(hao)育(yu)雛(chu)是(shi)提(ti)高(gao)雛(chu)火(huo)雞(ji)成(cheng)活(huo)率(lv)的(de)關(guan)鍵(jian)，尤(you)其(qi)是(shi)出(chu)殼(ke)後(hou)20天以內的雛火雞更需精心管理。如做好保溫工作，育雛室地麵要墊清潔禾草
、木屑或穀殼等，可起到防潮
、防汙染的作用。詳細內容見雛火雞飼養管理。