飼料是家禽生長發育的物質基礎

，但飼料中的主要成分--蛋白蛋比較緊缺，常用的魚粉、大豆、豆餅等
，成本太高，這裏介紹幾種取之容易，用之經濟的蛋白質飼料。

    一
、菜籽餅 菜籽餅中
，粗蛋白質的含量為31.5%,可消化蛋白25.6%,粗脂肪10.2%,粗纖維11.1%,無氮浸出物27.9%,鈣0.82%,磷0.46%,還含有氨基酸和錳、鋅、銅等微量元素，菜籽餅也有毒

，可用1%硫酸亞鐵拌和後加熱去毒
，去毒後按日糧的10%喂給。

    二
、花生殼 粉花生殼粉中含有大量的脂肪
、澱粉、糖類、維生素、礦物質等各種營養物質。將花生殼碾成粉狀拌在精料中喂雞
，雞吃了產蛋率可提高20%-40%,肉雞增重快，出肉率可提高20%左右。

    三、向日葵盤 向日葵盤經衝洗後晾幹
，幹燥粉碎後即可做畜禽飼料。它每1kg幹重含消化能8778kj,可消化粗蛋白78克，此外還含有一定數量的鈣、磷、維生素，不僅是較好的能量飼料，也是含蛋白質較高的飼料。

    四
、棉籽餅 棉籽餅含粗蛋白41.6%,可消化蛋白質33.9%,粗纖維11%,粗脂肪4.3%,鈣0.1%,磷1.2%,其粗蛋白的含量高於大麥
、玉米4倍

，而且含有多種氨基酸和錳
、鋅
、銅等微量元素，但棉籽餅含有棉酚毒，要去毒後方可利用。去毒方法：粉碎後

，加0.5%硫酸亞鐵，再加1.5%石灰水拌和加熱。飼喂量隻能占日糧的8%-12%.

    五、蠶蛹 蠶蛹是高蛋白飼料，含粗蛋白68.3%,可消化蛋白質占56.5%,粗脂肪28.8%,鈣1.2%,磷0.73%,並含有硫胺素、核黃素，維生素e及多種氨基酸，尤其是蛋氨酸含量最好，可作為雞的蛋氨酸調整添加飼料。

    六、蚯蚓和蚯蚓糞 蚯蚓幹體中含有粗蛋白質66.5%,粗脂肪12.8%,碳水化合物8.2%,家庭養殖蚯蚓是解決動物性蛋白質飼料來源的重要途徑。蚯蚓糞無臭
、無味

，亦是雞的好飼料。

    七、蠅蛆 幹蛆粉含蛋白質59.39%,脂肪12.6%,同樣含有各種必須的氨基酸，每隻產蛋雞每日隻需15-20克鮮蛆，可滿足動物蛋白質的需要。蠅蛆應先洗淨
，再用開水燙殺後飼喂。

    八、血粉 將家畜的血液凝塊後經高溫蒸煮，壓除汁液，幹燥粉碎而成。血粉合適內粗蛋白83.8%,含賴氨酸、精氨酸、蛋氨酸
、胱氨酸等氨基酸，含維生素b1、b12也很豐富。還含有升禽所必須的鐵、銅等微量元素。但血粉缺乏維生素a和d,含鈣、磷等也少，消化率較差，必須注意適量搭配。

    九、羽毛粉 家禽屠宰後的羽毛含氮的化合物為83%,水分12%,脂肪1.5%,礦物質1.5%,是(shi)一(yi)種(zhong)高(gao)級(ji)新(xin)型(xing)飼(si)料(liao)
，用(yong)高(gao)溫(wen)高(gao)壓(ya)蒸(zheng)煮(zhu)，幹(gan)燥(zao)後(hou)研(yan)成(cheng)粉(fen)，即(ji)成(cheng)良(liang)好(hao)的(de)飼(si)料(liao)。它(ta)不(bu)僅(jin)含(han)豐(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)十(shi)多(duo)種(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)，還(hai)有(you)一(yi)種(zhong)能(neng)促(cu)進(jin)家(jia)禽(qin)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)的(de)"生長激素".因此，是雞
、鴨等家禽的優質飼料。用羽毛粉拌料喂雞、鴨，可使雞鴨瘦肉增加，而使脂肪肥肉減少
，產蛋率提高20%左右
，並可預防雞的食羽癖。

    十
、鬆針粉

    用鬆針粉喂禽效果很好。利用鬆葉製成的鬆針粉

，是一種多效的飼料添加劑，它含有各種氨基酸
、蛋白質、脂肪、微量元素、植物殺菌素和維生素等營養成分。據對比試驗，在蛋雞的配合糧中添加5%的鬆針粉
，產蛋率可提高13.8%,在豬的日糧添加2.5%-4.5%的鬆針粉
，生長量可增加15%-40%.製鬆針粉的方法有兩種，一是放在通風沒有陽光直射的地方
，陰幹至含水量低於20%,然後用粉碎機進行粉碎。二是用蒸氣烘幹（最好在0分鍾內烘幹
，以免損失其中一部分營養）,烘幹涼後再粉碎。