龍遊烏豬主產於浙江省衢州市。該品種豬體型中等偏小，頭型分獅子頭和老鼠頭兩種。獅子頭：頭短額寬
，麵部微凹
，嘴筒短而略翹，額部皺紋多而深，耳大下垂幾乎覆蓋整個麵部，頸短肉豐滿，背腰稍長、寬而微凹；老鼠頭：zuijian，mianbupingzhi
，ebuzhouwenshaoerqian，sizhilvegao，beiyaopingzhi，erjiaoxiao。erzhedegongtongdianshifudaxiaoshizhong
，tunshaoqingxie
，sizhiduanxi
，tizhijianshi。beimaoquanhei。chengniangongzhutizhongyue98公斤，母豬約80公斤。頭胎產崽8-9頭
，三胎以上產崽12-13頭。肥育期日增重約454克，體重72公斤的豬屠宰率為73.2%。具有性成熟較早
、脂肪比例高和肌肉中脂肪含量高的特點。

 

二、閩北花豬

 

　　閩北花豬包括夏茂豬

、洋口豬、王台豬
，分布於福建省閩北地區。該品種豬頭中等大，額有深淺、形狀不一的皺紋，耳前傾下垂，頸短厚，背腰寬且凹陷，腹大下垂，臀寬而稍傾斜，毛細稀短，毛色不一，有的除四肢、腹下部和尾為白色外其餘均為黑色，有的胸部、腹部、肩胛部和四肢、尾端均為白色，有的頸部有寬窄不一的白色環帶。母豬6月齡前相對增長快
，成年母豬體重為83.9公斤，公豬為78.1公斤。公豬性成熟早
，6月齡開始配種。平均初產崽7.5頭
，經產崽8.3頭。肥育期日增重為300克，屠宰率為75.2%。

 

　　閩北花豬早熟易肥，肉質細嫩，味道鮮美。為提高其生產性能，多作為雜交的母本。雜交後代日增重、屠宰率

、瘦肉率均較高。

 

三、樂平豬

 

　　樂平豬又稱贛東北花豬
，分布於江西省樂平縣。該品種豬頭大額寬，有較深的皺紋，耳大下垂，嘴筒短

、略上翹，頸粗短
，肩寬，背腰平直，腹大呈弧形，臀欠豐滿，四肢粗壯，蹄殼呈玉色、堅硬，被毛有“烏雲蓋雪”之稱。成年公豬體重109公斤
，母豬為114公斤。初產崽6-7頭
，三胎以上產崽11頭。肥育期日增重為64.8克

，屠宰率為72-74%。

 

　　lepingzhutixingshaoda，shengchangjiaokuai，siliaoliyonglvjiaogao，dongtizhongguxizhiduo。yilepingzhuweimubenyuwailaizhujinxingzajiao
，qiyidaizazhongfeiyuzhuderizengzhonghemeigongjinzengzhonghaoliaojunyouyidingdeyoushi。

 

四、薑曲海豬

 

　　薑曲海豬是產於江蘇省長江北岸泰縣、海安地帶的一個較年輕的地方品種。薑曲海豬分布於泰縣

、海安縣，因境內薑堰、曲塘

、海安三鎮為該豬種主要集散地而得名。該品種豬被毛為黑色
，皮較薄
，頭短，耳中等大小、下垂
，體短腿矮，腹大、下垂，部分豬在鼻吻處有白色斑點，稱“花鼻子”。

 

　　薑曲海豬育肥豬平均日增重456克左右
，屠宰率70.37%。肉質鮮美，胴體瘦肉率42.27%。成年母豬體重141.4公斤，公豬體重156.4公斤。性成熟早

，頭胎產崽10頭
，二胎產崽12.1頭，三胎以上13.5頭。