原料配方
    馬鈴薯粉8kg，小麥粉、馬鈴薯澱粉各500g，生馬鈴薯片1kg，油脂適量。
    工藝流程
    原料→混合→擠壓成型→烘烤→噴塗油脂→成品
    操作要點
    (1)成型：將馬鈴薯粉
、小麥粉、馬鈴薯澱粉
、生馬鈴薯片(邊長4mm)混合，放在擠壓成型機中，加熱到120℃，擠壓成型。
    (2)烘烤：在烤箱中用llO℃烘烤20分鍾，烘烤後噴塗油脂即為成品。
    產品特點
    形狀大小一致
，色澤均勻
，風味、香味俱佳。