原料配方 糯米5公斤、白糖800克、豆沙餡5公斤、櫻樹葉750克

、色素適量。

    製作方法 將糯米洗淨，放入水中浸泡6～8小時，撈出控幹

，拌入色素，然後裝到籠屜裏蒸20～30分鍾，把屜取下，往糯米上澆一次水，控水後再蒸20分fen鍾zhong
，使shi米mi蒸zheng熟shu，沾zhan而er不bu硬ying。再zai將jiang糖tang加jia水shui熬ao化hua拌ban入ru米mi內nei，即ji成cheng米mi團tuan。將jiang米mi團tuan下xia小xiao劑ji按an成cheng餅bing，包bao入ru豆dou沙sha餡xian成cheng橢tuo圓yuan形xing
，外wai裹guo櫻ying葉ye
，即ji為wei成cheng品pin。