甜鬆糕綿軟酥鬆，糕內各種輔料色彩豔麗
，趁熱食用風味極佳。冷食亦可，食後唇齒留香。

    1、配料。

    糯米粉

、砂糖各500克，糖製豬油丁250克(板油去膜皮，用糖漬7-10天)，蓮子仁8粒(每粒分成兩瓣)
，蜜棗4個(切成小片)，整胡桃肉4個(每個切
成兩瓣)
，玫瑰花、黃桂花各少許。

    2、製作。

    將糯米粉、砂糖(450克)和豬油丁(200克)混合攔勻
，放入蒸籠內(下襯糕布)攤平，不要壓實。在米粉麵上用各種幹果料，桂花

、玫瑰花
、糖tang豬zhu油you丁ding擺bai成cheng各ge種zhong花hua紋wen或huo圖tu案an，撒sa上shang砂sha糖tang
，然ran後hou入ru鍋guo蒸zheng製zhi。待dai接jie近jin蒸zheng熟shu時shi
，揭jie開kai鍋guo蓋gai，略lve撒sa些xie溫wen水shui，繼ji續xu蒸zheng至zhi糕gao麵mian發fa白bai發fa亮liang，取qu出chu即ji可ke食shi用yong。