氣調貯藏可以延長獼猴的貯藏期，在0℃和2－4％氧
、2－5％二氧化碳條件下，獼猴桃可貯藏6－8個(ge)月(yue)，果(guo)實(shi)仍(reng)然(ran)能(neng)保(bao)持(chi)其(qi)硬(ying)度(du)，成(cheng)熟(shu)後(hou)品(pin)質(zhi)良(liang)好(hao)。但(dan)是(shi)氣(qi)調(tiao)貯(zhu)藏(zang)也(ye)應(ying)該(gai)脫(tuo)除(chu)掉(diao)環(huan)境(jing)中(zhong)的(de)乙(yi)烯(xi)。如(ru)果(guo)用(yong)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)做(zuo)簡(jian)易(yi)氣(qi)調(tiao)貯(zhu)藏(zang)，可(ke)在(zai)袋(dai)內(nei)加(jia)一(yi)些(xie)浸(jin)有(you)飽(bao)和(he)高(gao)錳(meng)酸(suan)鉀(jia)的(de)碎(sui)磚(zhuan)塊(kuai)，吸(xi)收(shou)乙(yi)烯(xi)氣(qi)體(ti)，貯藏效果更好。氣調貯藏時
，要注意環境中的二氧化碳濃度不能超過10％，不然會造成果實的二氧化碳損傷。貯藏後，如果需要加快果實的後熟，可將果實放到18－21℃的環境中
，或用乙烯催熟。