隨著我國社會主義市場經濟體製的逐步完善，糧食供應體製、價jia格ge高gao低di進jin一yi步bu理li順shun並bing推tui向xiang市shi場chang，同tong時shi由you於yu人ren民min生sheng活huo水shui平ping日ri益yi提ti高gao，已yi開kai始shi由you溫wen飽bao型xing向xiang小xiao康kang型xing過guo渡du，從cong而er使shi消xiao費fei結jie構gou和he食shi品pin結jie構gou發fa生sheng很hen大da的de變bian化hua，對dui糧liang食shi的de需xu求qiu開kai始shi向xiang優you質zhi、保鮮、營養、衛生
、方便等轉化，並逐步形成現代消費的一種時尚。

　　目前，我國糧食包裝袋主要是編織袋、複合塑料袋，而這些包裝袋在糧食流通環境
，包括運輸
、裝卸
、儲存、零售等環節存在諸多的問題需要解決。

　　塑料紡織袋是將塑料薄膜（聚乙烯、聚丙烯
、尼龍等薄膜）製成一定寬度的窄帶
，或用熱拉伸法得到強度高、延yan伸shen率lv小xiao的de塑su料liao扁bian帶dai
，再zai將jiang這zhe些xie扁bian帶dai編bian織zhi而er成cheng。塑su料liao編bian織zhi袋dai比bi塑su料liao膜mo袋dai的de強qiang度du高gao得de多duo
，且qie不bu易yi變bian形xing，耐nai衝chong擊ji性xing也ye好hao
，同tong時shi由you於yu編bian織zhi袋dai表biao麵mian有you編bian織zhi紋wen，提ti高gao了le防fang滑hua性xing能neng，便bian於yu儲chu存cun時shi的de堆dui碼ma。但dan存cun在zai防fang蟲chong、防濕性能差
，環境汙染大等缺點。

　　複合塑料袋是由高阻隔性包裝材料EVOH、PVDC
、PET
、PA與PE、PP等多層塑料複合，基本上解決了糧食包裝上防黴、防蟲
、保質問題，具備一定推廣、shiyongjiazhi，danyouyuhuanjingwentiriyibeishouzhongshi，yijisuliaozhipinyouduxingzuaiqijinyibudefazhan。suizhekexuejishudejinbu，weishengwuxuekejinyibufazhan，xuduogaishengdesuliaofangzhidaiyouliyuhuishouzailiyong，jianshaohuanjingwuran。　　

    塑料編織袋及多層塑料袋存在許多不足
，逐漸被日益興起的多層紙袋包裝所代替。

　　複合紙袋一般均以基重510b至701b的牛皮紙製成，因其具有較長的纖維，強度
、撓曲度和耐用性均甚佳，它的外層一般采用無伸縮性皺紋紙，以增加摩擦力，防止包裝件堆碼時的滑動。它結構科學、牢固，如糊紙袋采取梯形粘接，從而使其更為牢固。多層紙袋與普通紙袋相比，其強度提高1.5倍，一袋裝滿25公斤麵粉的四層伸性紙袋，在1.5米高處自由落下15次，仍不破包。紙袋的優點是無毒、無味、無汙染，符合國家糧食衛生標準。　　

    糧食變質的主要原因是由於水分及氧氣侵襲及微生物和其身的生理代謝造成的。溫度
、水分和貯存環境中的氣體是糧食自身和微生物生命活動的基本條件，水分使微生物繁殖，氧氣使食品氧化、變質，多層紙袋解決糧食黴變（阻隔水分侵入）

，而氧氣防備
、排放還要依靠輔助手段。如紙袋中實施充氣包裝
，而氮氣和二氧化碳常被使用，它們都是無色、無臭
、無毒的氣體，化學性質比較穩定。據試驗
，空氣中的二氧化碳氣體含量達到50％shi，duimeibianweishengwujuyouqiangliedeyizhishamiezuoyong。gezhongliangshidoujuyouxifueryanghuatandenengli

，eryanghuatannengyizhiliangshidezhifangfenjieheyanghua，dangliangshixifueryanghuatanhou，jichuyu“睡眠”狀zhuang態tai，從cong而er達da到dao延yan長chang有you效xiao保bao存cun期qi的de目mu的de。但dan糧liang食shi吸xi附fu二er氧yang化hua碳tan是shi一yi種zhong可ke逆ni現xian象xiang，若ruo紙zhi袋dai破po裂lie時shi，紙zhi袋dai內nei部bu二er氧yang化hua碳tan含han量liang降jiang低di，將jiang引yin起qi糧liang食shi對dui二er氧yang化hua碳tan氣qi體ti的de解jie吸xi。　　

    當然不同品種糧食需要不同性質的複合紙袋，同時應根據不同對象和要求，開發多品種
、多檔次
、係列化、標準化的合適包裝。

　　多層紙袋屬於小包裝範圍，對於其研究剛剛開始。如包裝的重量規格
、袋形、尺寸

，不同品種糧食要求的氣調環境
，貨架銷售方式和不同的保質期
、儲存
、運輸方式
、表麵裝潢、印刷
，統一檢測多層紙袋的標準建立

，以及與其配套包裝機的自動化程度等
，都要進一步研究解決。