1、蔬萊缺鈣症狀
缺鈣會導致作物體生理失調，植株的頂芽
、側芽、根尖等分生組織首先出現缺素症狀，植株生長受阻，節間較短
，植株矮小，柔軟，幼葉卷曲畸形、脆弱，多缺刻狀，葉緣發黃，逐漸枯死
，葉尖有黏化現象。不結實或很少結實。如缺鈣使甘藍、大白菜和萵苣等出現葉焦病，番茄、辣椒、西瓜等出現臍腐病。幾種蔬菜缺鈣症狀如下：
    (1)大白菜缺鈣：葉緣腐爛
，內葉片邊緣水浸狀


，至褐色壞死，幹燥時似豆腐皮狀
，又名幹燒心、幹邊
，內部頂燒症。
    (2)番茄缺鈣：幼葉頂端發黃，植株瘦弱、萎蔫
，葉柄卷縮，頂芽死亡，頂芽周圍出現壞死組織，根係不發達，根短，分枝多，褐色。果實易發生心腐病或空洞果。
    (3)黃瓜缺鈣：葉緣，葉脈間呈白色透明腐爛斑點，嚴重時脈間失綠，植株矮化，嫩葉上卷，瓜小無味，花小呈黃白色。
    (4)萵苣缺鈣：生長受抑製，幼葉卷曲畸形，葉緣呈褐色到灰色。嚴重時幼葉從頂端向內部死亡
，死亡組織呈灰綠色。
    (5)甘藍缺鈣：葉緣卷曲，失色
，有白色條斑，生長點死亡。
    (6)胡蘿卜缺鈣：葉子缺綠，稀疏壞死，最終死亡。
    (7)芹菜缺鈣：幼葉早期死亡，生長細弱
，葉色灰綠，生長點死亡，小葉尖端葉緣扭曲、變黑。
    2、蔬菜施鈣過多症狀
    田間條件下施鈣肥過多會引起植株的非正常生長和代謝，對蔬菜的產量和品質均無明顯影響。如馬鈴薯會染瘡痂病
，易引起鋅、鐵
、錳等微量元素有效度的降低。
    3
、鈣肥種鼻及施用方法
    (1)石灰石：含碳酸鈣95％～98％。石灰石磨碎通過1．5毫米篩孔即成石灰石粉。大量施用不會造成土壤堿性過高。
    (2)石膏：含硫酸鈣80％以上，農用石膏是用石膏礦石粉碎後經0．25毫米孔徑篩而成，為白色或灰色粉末。除為作物提供鈣素營養之外
，還可提供硫。
    (3)硝酸鈣：含水溶性鈣19％
，含氮15．5％
，極易吸濕，貯存時注意密封。水溶液呈酸性。
    (4)石灰：包括生石灰和熟石灰，為生產上的常用鈣肥。    
    生石灰，石灰石經過煆燒即成生石灰，又稱燒石灰
，含氧化鈣90％—96％
，強堿性，吸濕性很強，為白色粉末或呈塊狀，中和土壤酸度的能力很強。過量施用生石灰會導致栽培土壤中鐵、錳、鋅、銅、硼等養分的有效性下降
，甚至誘發缺素症，不利於蔬菜的生長。
    生石灰吸水後就轉變成熟石灰，吸水時釋放出大量的熱，又稱消石灰
，含氧化鈣70％左右，強堿性，中和土壤酸度的能力弱於生石灰。
    施用石灰有利於減輕病害，增加產量，改善品質，提高土壤pH值和改善土壤結構。在酸性強的土壤中，石灰能消除鋁的毒害，增加土壤膠體表麵對鈣的吸附量，使土壤結構穩定性、通tong氣qi性xing和he透tou水shui性xing得de到dao改gai善shan，作zuo物wu能neng正zheng常chang生sheng長chang和he發fa育yu
，並bing能neng促cu進jin土tu壤rang有you益yi微wei生sheng物wu的de活huo動dong，加jia速su有you機ji質zhi的de分fen解jie及ji養yang分fen釋shi放fang，增zeng加jia土tu壤rang中zhong有you效xiao氮dan
、磷
、鉀的含量，減輕土壤中鐵
、鋁離子對磷的固定，提高土壤中磷的有效性。石灰是一種強堿性物質，能殺死土壤中病菌和蟲卵以及消滅雜草。
    石灰施用量與土壤類型、酸堿度、作物種類和施用目的有關。一般每畝用40～80千(qian)克(ke)的(de)生(sheng)石(shi)灰(hui)或(huo)熟(shu)石(shi)灰(hui)較(jiao)為(wei)適(shi)宜(yi)。旱(han)地(di)紅(hong)壤(rang)等(deng)酸(suan)性(xing)強(qiang)的(de)土(tu)壤(rang)施(shi)用(yong)石(shi)灰(hui)效(xiao)果(guo)較(jiao)好(hao)，應(ying)多(duo)施(shi)，微(wei)酸(suan)性(xing)和(he)中(zhong)性(xing)土(tu)壤(rang)少(shao)施(shi)或(huo)不(bu)施(shi)。沙(sha)壤(rang)中(zhong)，石(shi)灰(hui)用(yong)量(liang)應(ying)適(shi)當(dang)減(jian)少(shao)，一(yi)般(ban)每(mei)畝(mu)施(shi)50～75千克。
    石灰可以作基肥和追肥，但不宜作種肥。①作基肥：整地時將石灰和農家肥一起施入
，也可結合綠肥壓青進行。菜地每畝施50～70千克
，如用作改土，每畝施150～250千克。在缺鈣的土壤上種植大豆、塊根類等喜鈣蔬菜時，每畝用石灰15～25千克溝施或穴施。蘿卜
、白菜等十字花科蔬菜，在幼苗移栽時用石灰和有機肥混勻穴施，還可有效防止根腫病。②作追肥：整地時未施石灰作基肥，可在蔬菜生育期間追施石灰。采用條施或穴施，每畝15千克。
注意石灰不宜使用過量，石灰呈強堿性
，應施用均勻，采用溝施

，穴施時應避免與種子或根係接觸。施用石灰必須配合施用有機肥和氮、磷、鉀肥
，但不能將石灰和人畜糞尿
、銨態氮肥混合貯存或施用，也不要與過磷酸鈣混合貯存和施用。石灰有2～3年的殘效期，一次施用量較多時，第二年、第三年的施用量可逐漸減少，然後停施2年再重新施用。