根據國家認監委：認監委2011年第35號公告 關於發布危害分析與關鍵控製點（HACCP）體係認證相關文件的公告
為進一步完善危害分析與關鍵控製點（HACCP）體係認證（以下簡稱HACCP體係認證）製度，規範HACCP體係認證工作，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國認證認可條例》等有關規定，國家認監委製定了《危害分析與關鍵控製點（HACCP）體係認證實施規則》和《危害分析與關鍵控製點（HACCP）體係認證依據與認證範圍（第一批）》，現予以發布。
　　本公告相關文件自2012年5月1日起實施。
5.1.1

申請人應具備以下條件：

（1）   取得國家工商行政管理部門或有關機構注冊登記的法人資格（或其組成部分）
；

（2）   取得相關法規規定的行政許可文件（適用時）；

（3）   生產經營的產品符合適用的我國和進口國（地區）相關法律
、法規、標準和規範的要求；

（4）   按照本規則規定的認證依據，建立和實施了文件化的HACCP體係，且體係有效運行3個月以上；

（5）   一年內未發生違反我國和進口國（地區）相關法律、法規的食品安全衛生事故
；