本ben標biao準zhun從cong我wo國guo果guo汁zhi和he蔬shu菜cai汁zhi類lei食shi品pin安an全quan存cun在zai的de關guan鍵jian問wen題ti,提ti出chu了le建jian立li此ci食shi品pin安an全quan管guan理li體ti係xi的de特te定ding要yao求qiu。本ben標biao準zhun提ti出chu了le關guan鍵jian過guo程cheng控kong製zhi要yao求qiu,主zhu要yao包bao括kuo原yuan輔fu料liao驗yan收shou和he儲chu存cun、原料果蔬的揀選、配料、殺菌和包裝(灌裝)等過程的衛生控製,過敏原、轉基因等特殊原料使用的控製。以避免產品交叉汙染,確保消費者食用安全。
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GB/T 27305-2008 食品安全管理體係 果汁和蔬菜汁類生產企業要求
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