第八版的製定是在廣泛征詢利益相關者有關其要求的意見並審核食品行業新出現問題的基礎上進行的。其信息已經代表食品製造商、零售商、食品服務公司、認證機構和獨立技術專家的國際利益相關者所組成工作組的編撰與審核。
《BRC 全球標準-食品安全》第八版的關注點集中在:
l 鼓勵產品安全文化的發展
l 擴展對環境監控的要求,以反映該技巧日益增加的重要性。
l 鼓勵工廠進一步發展安保與食物防護係統
l 增加對高風險、高關注及常溫高關注生產風險區域的要求的清晰度
l 對寵物食品生產工廠的要求提供更高的清晰度
l 確保在全球範圍內的適用性,並符合全球食品安全倡議(GFSI)的標準
第八版的要求代表了在先前各版基礎上持續強調管理層承諾的演變、基於危害分析與關鍵控製點(HACCP)的de食shi品pin安an全quan計ji劃hua,以yi及ji支zhi持chi質zhi量liang管guan理li的de體ti係xi。其qi目mu標biao一yi向xiang是shi將jiang審shen核he的de關guan注zhu點dian引yin導dao到dao在zai生sheng產chan區qu良liang好hao操cao作zuo規gui範fan的de貫guan徹che和he落luo實shi上shang,加jia大da對dui傳chuan統tong上shang曾zeng導dao致zhi召zhao回hui和he撤che回hui區qu域yu的de重zhong視shi(如標簽和包裝管理)。
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