由中國疾病預防控製中心營養與食品安全所研製，北京中衛食品衛生科技公司出品的“食品安全快速檢測箱”係列產品
，外型小巧
、莊重大方
、攜帶方便。箱內儲物盒
，不但容量大、且可隨意組合。檢測箱內的檢測項目

，都是針對社會關注的焦點、難點及食物鏈中容易發生問題的關鍵性環節。在這些方法中

，除微生物法外，項目的平均檢測時間不到10分鍾，最長的也可在30分鍾內出結果，非常適合現場使用。

采用的檢測方法具有科學性
，檢測方法來源於國標法、AOAC法和教科書中經典的分析方法以及實驗室中最新的科研成果。檢測所用的諸多試劑，均事先做成試劑盒、試shi液ye包bao或huo試shi紙zhi卡ka

，大da大da減jian少shao了le現xian場chang配pei置zhi試shi劑ji的de時shi間jian，這zhe些xie試shi劑ji均jun經jing過guo實shi驗yan室shi和he實shi際ji操cao作zuo的de驗yan證zheng，符fu合he率lv高gao，可ke靠kao性xing強qiang。為wei便bian於yu現xian場chang操cao作zuo，縮suo短duan現xian場chang檢jian測ce時shi間jian
，檢jian測ce箱xiang還hai配pei備bei了le一yi些xie操cao作zuo簡jian單dan、攜帶方便的小型儀器。

   目前,食品安全快速檢測箱中有40多個理化快速檢測項目

，隨著社會需求和技術的發展在不斷增加。操作方法力求簡單、易用，給操作者帶來方便

，為食品安全的監管
、質控、以及食物中毒現場快速篩查提供科學有效的手段 。

一、食品安全快速檢測箱 配置簡介

食品安全快速檢測箱分為：精簡配置，中檔配置

，高檔配置，可成套裝備，也可根據需要選擇配置。

1. 精簡配置 

精簡配置J-Ⅰ型(兩個ABS鋁合金箱體)

精簡配置J-Ⅱ型(ABS鋁合金箱體和仿皮箱體)

2. 中檔配置

中檔配置Z-Ⅰ型(在此圖像基礎上再增加ABS鋁合金箱體1個)	中檔配置Z-Ⅱ型(在 此圖像基礎上再增加ABS鋁合金箱體1個)

3. 高檔配置

高檔配置G-Ⅰ型（在 此圖像基礎上再增加ABS鋁合金箱體1個. 共五個箱體,48個檢測項目）