蛋(dan)白(bai)濃(nong)度(du)測(ce)定(ding)的(de)方(fang)法(fa)有(you)很(hen)多(duo)，但(dan)每(mei)種(zhong)方(fang)法(fa)都(dou)有(you)其(qi)特(te)點(dian)和(he)局(ju)限(xian)性(xing)
，因(yin)而(er)需(xu)要(yao)在(zai)了(le)解(jie)各(ge)種(zhong)方(fang)法(fa)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)情(qing)況(kuang)選(xuan)用(yong)恰(qia)當(dang)的(de)方(fang)法(fa)，以(yi)滿(man)足(zu)不同的要求。例如凱氏定氮法結果精確，但操作複雜，用於大批量樣品的測試則不太合適；Lowry法精確度較高，但是比較費時
，且每步的時間要求相對嚴格
；Bradford法靈敏簡便，但易受去垢劑的影響；BCA法以其試劑穩定，抗幹擾能力強，結果穩定，靈敏度高而受歡迎。

4. 瓊脂糖凝膠電泳：

原理：通過比較待測樣品與已知濃度標準品的相對強度，估算待測樣品中蛋白質的含量。

優點：

1. 瓊脂糖凝膠電泳測蛋白濃度簡單易行
，不需要昂貴的儀器設備。

2. 可以同時測定多個樣品的蛋白質濃度。

3. 可以測定不同分子量的蛋白質濃度。

缺點：

1. 瓊脂糖凝膠電泳測蛋白濃度的準確性不如其他方法
，誤差較大。

2. 測定時間較長
，需要等待凝膠電泳完成。

3. 不能測定低濃度的蛋白質，因為測定靈敏度較低。